ジェラートカフェ　サンタルチア

妻が風邪のため、今日朝方から熱が上がり

今日は、、ダウン！！

明日も自分が営業しますが、終わりの時間は早くなりそうです。

ご迷惑おかけします。ご来店の際は電話でお問い合わせいただければ幸いです。

お店は閉めても、裏方でジャム煮てます！！（ジャムを煮ている時はお客様の対応できないので）

因みにグラニースミス（青リンゴ）のジャムです、これがチョー旨い！！

瓶詰め少し残して、おみやげにします。

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オレンジピールをチョコレートがけした物を「オランジェット」

ゆずピールをチョコレートがけして、「ゆずジェット」！！！単純ですか？

しかし、この商品は毎年人気あります、しかも少量しかできず！！

それにも増して、自分が好きなのです「自己消費が多いのです」(笑)

苦めの珈琲とゆずジェットサイコーです。珈琲も進むし、チョコも食べ過ぎてしまいます！！


明日は寒い中の宇都宮サーズデ―ナイトフィバーです、数量限定「ゆずジェット」をゲットしてください

それと、これも大好きで自己消費が多い(笑)

玄米ポン菓子とフィアンティーヌをミルクチョコで仕上げた

「クランチチョコ」！！



今日の日中は、少し温かくイイ感じでしたが、明日は寒そう！！

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最盛期を迎えるいちご！！

サンタルチアでは、毎年恒例「紅白いちご合戦」（今回初めて(笑)）。



このイチゴたちを、どう美味しく仕上げるか？？？腕の見せ所です。


さぁ今年は、紅勝つか？白勝つか？（勝敗意味ありません）。

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またこの季節がやってきました。

バレンタインに会わせるつもりはないのですが、合ってします(笑)

チョコレートタブレット（板チョコ）！！



今年はクランチチョコも始めて作りました
コーヒーにぴったりです。



週末には、いちごチョコも作ります！！

寒くて風邪気味の方や、元気の出るチョコレートお試しあれ！！

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サンタルチアが創業当時（14年前）にピスタチオのジェラート作りましたが

ピスタチオ？？？？「ビールのおつまみ？」そんな認識にしかとらえられず

人気はありませんでした。

最近、テレビの影響かピスタチオが人気商品に大変身。

サンタルチアでも、売り切れの場合もあります！！

日本人がピーナツ（落花生）を良く食べるように

イタリアでは、ピスタチオが良く好まれます

そして、サンタルチアのピスタチオはイタリアのシシリア産を使用

チョコレートとの相性がよく、ダブルで合わせるとサイコーです。

このピスタチオ人気に乗って、勢いで「ピスタチオモンブラン」

開発中です！！こうご期待あれ。。

まずは、寒い中！！お店の中は暖かいのでピスタチオジェラート

チョコ合わせお試しあれ！！。

最近　仕込みに追われ写真載せないですみません！！

少し、落ち着いたら載せます。

お店の写真は、sindyさんのブログでそろそろ紹介してもらえる予定です（プレッシャー）
サンタルチアも楽しみにしてます。

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