自分なりの判断のご紹介

ここのところよい天気がつづいていますｏ(＾-＾)ｏ

明日からはくだり坂みたいですが。

お友達が仙台に紅葉見に旅行だと
いるので晴れるといいなあ。

世の中はとても晴れとはいえませんね。

昨日も書いたけど、メーカー、国にかかわる
人たちの心の中には晴れの気持ちって
ないんでしょうね。

隠し、騙し、ウソをつくって、健康に良くないと
思います。


それで、北から南？に行ったと思ったら
本州のまた北に行きました。

言わずとしれた秋田名物比内鶏偽装事件。

比内地鶏偽装：情報「他業者も」　秋田県が立ち入り



「比内鶏」社だけじゃなくって、県北部の別の食肉
加工会社１社も偽装しているとの情報が県に寄せられ
昨日２３日立ち入り調査したそうです。

本家の「比内鶏」社はその後の調査で、偽装品目は
どんどん増え、偽装商品は扱い商品全２３種中１５種
になりました。

さらに、藤原誠一社長は県の調査に対して、「社長に
就任した約１０年前から比内地鶏はまったく使って
いなかった」と答えたというんですから、開いた口が
ふさがりません。

ミートホープは本物はちょっとは入っていたんです
よね。

もっとも「比内鶏」社偽装は３０年前からといいます
ので、２０年は本物も使っていたことになりますが。


ここで、比内地鶏についておさらい。

＜比内鶏の雄とアメリカ原産のロードアイランド
レッドの雌を交配させた地鶏のみが「比内地鶏」
と呼ばれる資格を持つ。
名古屋コーチン、鹿児島鶏と並び、日本三大美味
鶏の一つとして人気がある。
秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」との相性がよい。＞

そうです。

うーん、希少価値。高そうですね。１羽２０００円も
します。この比内地鶏の代わりに、「廃鶏」と呼ぶ、
卵を産まなくなった親鳥を１羽２０円ぐらいで仕入れ
てたとか。１００倍ですから。

私もきりたんぽで食べたましたが、やはり偽物です
かね。だいたい、もう絶滅しちゃってたりしてｏ(＾-＾)ｏ


　ところで、こういう希少価値のものですから
なんと名古屋コーチンも、ＤＮＡ鑑定の結果、
「名古屋コーチン」と表示し販売されている生肉や
加工品の約２割に、名古屋コーチン以外の鶏肉が
含まれていることが分かっちゃいました。

名古屋コーチン：２割が偽物　ＤＮＡ検査で判明、ＪＡＳ法抵触の可能性

薩摩地鶏も大丈夫でしょうか？

こうなると、日本の名産品、皆あぶないですから、
本物調査なり証明をしたほうがいいですね。

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