マイナンバーワンの牟岐縄屋さん再訪

「塩だけで食べる異次元な十割そば」から産み出す

  日本唯一で超次元な世界観で

　　　あなたの蕎麦の常識を覆す

日本一粗い異次元な蕎麦粉を手なづける

　　空前絶後の超絶蕎麦打ち職人

  蕎麦バカ一代☆オフコース佐野蕎麦‼️

通販・持帰/ 佐野蕎麦 /店舗・営業 案内

/ お品書き / 店主紹介 / ＨＰ

ご存知の方も多いと思いますが

蕎麦屋やってますが

ラーメンも大好きです

そんな僕が書いたグルメ中心のガイドブック

道（みち）シュランガイドはこちら

マイナンバーワンのラーメン屋さん

かなり気合の入った

魚介系の限定をやられるということで

行って来ました

この日佐野蕎麦は

祝日と知らず急遽振替営業してもってことで祝日ながら休業しました

祝日ということもあり開店前から行列が

そして開店後も行列が

いいお天気だったのですが

海風が冷たくダウン着てても寒かった

本格的な冬場ならもっと寒いかな

 今回も２杯いただきました

限定 牟岐縄屋☆☆

前日とはチャーシュー異なるそうです

なんかいろんな種類の魚介を使った

気合の入った魚介系スープですが

全く魚臭くなく優しいのです

ありがたいことに

限定はお取り置きしておいてくれました

煮干白湯醤油

オーダー違ったってことで

チャーシューがサービスされています

白湯なのに

魚介系スープが程よく主張して

しっかり感じられていい

本枯れ節の玉子かけご飯

前から気になってました

ご飯も玉子も

「オリジナルこんぶ醤油」も美味い

前回訪問時の投稿は こちら

【 無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋 】

   住所:福井県福井市大願寺２丁目８－８ La136 １Ｆ

   電話番号:09016316788

　 定休日：水 金 ★祝日の翌日は休業有り

   営業時間：日祝11:00～15:00LO

                   月火木土11:00～14:00LO  18:15～20:45LO

　　  ＨＰ 　　  facebook 　　  twitter 　　  インスタ

　　 道（みち）シュランガイドはこちら

塩だけで食べる異次元な十割そば  佐野蕎麦

---

■メニュー
  ・佐野蕎麦
  ・ご家庭でも佐野蕎麦を味わいたい方へ（通信販売のご案内）

---

■営業時間
  ・土日祝 １２時～１６時
  ・月金    １２時～１４時　１８時～２０時
  ※完売次第終了
■定休日：火水木

---

■連絡先
   ☎ 09082628833
   メールでのお問い合わせはこちら

---

■アクセス                    店舗・営業 案内
   福井県ＪＲ鯖江駅から徒歩8分
〒916-0026
   福井県鯖江市本町2-2-22 藤田ビル１階

「塩だけで食べる９種類の十割蕎麦」と

「飲む十割蕎麦」の１０種類の十割蕎麦

ご来店 / テレビ出演 / 雑誌・新聞 掲載

塩だけで食べる異次元な十割そば
　　　　　　 佐野蕎麦  佐野道夫