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佐野実オフィシャルブログ「ラーメンの鬼 佐野実厳選ブログ」powered by Ameba
ガチンコラーメン道で一躍有名になった支那そばや店主「ラーメンの鬼」佐野実。 今までもこれからも日本のラーメン界の味をリードし続ける男の熱いブログ。
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2009-09-18 22:05:30
肝の塩。
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ちょっと前のブログにも書いたが、今回の塩らぁ麺の
肝はまさに「塩」だ!
唐津を歩き回って捜し当てた「一の塩」。
この塩に出会って無ければ今回のらぁ麺は実現出来なかったな・・・
新横浜ラーメン博物館1Fグッショップ奥に
今回の開発に関する記録が展示されているから
らぁ麺を食べに来た際にでも是非
見てくれ!!!!
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