香川の社会人サークル!讃友会(さんゆうかい)のブログ

はじめまして(`_´)ゞ
香川県(主に高松市)を中心にイベントを企画しております
讃友会(さんゆうかい)(旧:香川de街コンproject)といいます。
イベント情報を発信していきます!


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こんにちは。

早くも5月も後半になりました。

もうすぐ梅雨の季節になりますね!

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さて、来週はイベントでクレープ作り体験を行います。

それに伴ってクレープの上手な焼き方を調べてみました。

参考サイト:おうちで簡単にできる基本のクレープの作り方

 

→クレープは薄く焼くほど美味しですが、

その薄さですごく破れやすいですよね><

(よくある失敗例:ひっくり返すときにやぶれてしまう)

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コツ、その1 → 生地に油を加える

生地に油を少し加えることで破れにくくなります。

 

コツ、その2 → 生地を広げる時は、フライパンを少し冷す

フライパンが熱すぎると、うまく広げることができません。

少し冷やすことで綺麗に広がります。

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→ふむふむ!

是非、来週のイベントで実践してみましょう^^

■5月29日(日)讃友会!フルーツクレープ作り体験

5月22日追記→男性枠はキャンセル待ち、

女性枠は残り若干名募集中です!

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