京都下鴨のブランドショップ社長 高橋 山治

株式会社ピープル 代表取締役。ブランド品買取事業、ブランドケーキ・EC通販事業、経営コンサルティング事業等、仕事や愛娘・愛犬トイプードル♀との日常生活、お出かけレポ等を主に書いています。沢山の方と仲良くなれたら嬉しいです♪読者登録よろしくお願い致します!


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元旦に宝塚の実家に帰省するので、帰省土産を買いに、雑誌でもよく取り上げられているマールブランシュ京都北山本店さん に行きました。


いつも気に入って買っている「茶の華」をお目当てに行ったのですが、もうすでに完売(@_@)


その他の商品も完売だったので、急いで京都大丸店に向かいました。


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しかし、京都大丸店さんでも完売(T_T)予約しとかないといけませんね。


どうしようと悩んでいると、行列ができているお店が2つありました。


1つは満月さん


もう1つは坂角総本舗さん


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満月さんの「阿闍梨餅」(あじゃりもち)は行列ができる京名物で有名なので知っていました。坂角総本舗さんが気になって見てみると、


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福をよぶ、正月海老せん。


行列&キャッチコピーに惹かれて思わず行列に並んでしまいました。


お客さんの購買は、予算内であればこんな感じですね。


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「ゆかり」1575円(18枚入)を買おうと並んでいると、

お正月用のし紙はいかがですか?(2100円、3150円のみ)

の提案POPで、客単価アップの仕掛けに引っかかってしまいました。


見事、坂角総本舗さんは客単価1.3倍アップに成功です。


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お陰様で大好評でした。

坂角総本舗さん、ありがとうございました\(^o^)/


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最後は高橋家恒例の、千鳥屋さんの「羽二重餅」


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