さなえポンの愛のスイーツレシピ

こんにちは

ちょっと硬くなった食パン。フレンチトーストにしたり、パンプディングにしたり？

皆さんはどうやって食べてますか？

私の一押しは、めちゃ簡単なラスク風～

８枚切りの食パンの耳を落として、４等分にカットします

こんがりトースターで焼いて、網の上で冷まします

粉糖３０ｇに小さじ１強の水を加えて溶き、冷ましたラスクの上にかけて乾燥させて出来上がり♪(※あまりゆるく溶くと乾燥しないので気をつけて)

ラスク風のトースト。おいしいよ＾＾

☆おまけ☆

何のつぼみかわかるかな？？＾＾

ヒント

奥の方は少し花が開いてます

正解はこの花！クチナシです～！

クチナシ、沈丁花、金木犀。香りの高い３つの花のうちのひとつ！

花の美しさではクチナシが一番好き！

・・・多分、私はただ白い花が好きなだけ(^_^;)

では今日も良い一日を！

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おはようございます

黒糖のプリンを作りました♪

レンジで簡単に作れると聞いて、実験！

そして簡単なはずなのに・・・何度も失敗した

意外とコツをつかむのに苦戦しましたよ

レンジで黒糖プリン

〔材料〕プリン型３個分

卵・・・１個

牛乳・・・１００ｃｃ

黒糖・・・１５ｇ

バニラエッセンス・・・少々

※黒蜜・・・適量

〔作り方〕

準備・・・型に刷毛でバターを塗っておきます

牛乳に黒糖を加えてレンジで３０秒加温し、砂糖を溶かします

卵のコシを切るように良く混ぜます(泡立てずに、お箸を底につけながら)

①に②とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ、こし器でこしながら型に流しいれます

タッパーにプリン液を入れた型を入れ、液の線の上に来るように熱湯を注ぎます

ぴったりラップをして、レンジの弱で６～８分加熱します。出来たら周りを１周グルリとナイフを入れて、型から外して冷蔵庫で冷まします。黒蜜をかけていただきました♪(カラメルつくるの面倒だったからって理由です)

※参考までに・・・私が失敗した原因

「レンジプリン」で検索するとたくさん作り方が出てるので、その中で一番多かった作り方で試してみました。１７０ワットで６分。でもうちのレンジは、弱・中・強の三段階。それぞれ何ワットかわからん

最初にいきなり「弱」と間違えて「強」でやってしまった＞＜

気がついた時にはすでに時遅し！！

沸騰してボコボコお湯が煮たってプリン液の中に入ってしまい失敗

その後「弱」で６分。液体のまま固まらず＞＜

結果、３回目のトライ！「中」で６分。まだ中央が固まりきれず追加２分で完成しました

加熱しすぎても「す」が入ってしまうので加減が難しい

プリン型の大きさや、入れたプリン液の量(深さ)、レンジの癖によって加熱時間は異なると思います

各家庭のレンジの調子に合わせて加減してくださいネ

レシピは、卵１個だとなめらか、２個で濃厚プリンになります。お好みでどちらでも♪

皆さん、「アレ」って言葉、つかいます？

なぜか便利な言葉、「アレ」！

これを頻繁に使うのはオバちゃんだという話ですが・・・

以前一緒に働いてた子がよく使ってましたよ。若かったのに

「お客様の髪はアレですから、カットは・・・」ってな具合にね　笑

髪がアレって何だろう？？でもなぜか通じてしまうアレ！！

魔法の言葉だ！！困った時はみんなも使ってみよう

ブログもアレだね♪　(って、わかった？？通じた？？)

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お疲れ様です

昨日初めてシリアルバーを作ってみました♪

これはマシュマロが鍋にこびりついて大変だぁ～！使うなら、こびりつかないお鍋をオススメします

レーズンとくるみはベストマッチだけど、好きなドライフルーツとナッツ、なんでもOkですね～！ピスタチオとかもおいしそう～！砂糖は使ってないし、玄米フレークやフルーツ、ナッツ、体に良いナチュラルスイーツです！朝食や、忙しいときの栄養補給にどうぞ～！

ではレシピ

↓

クルミとレーズンのシリアルバー

〔材料〕１０本分(１２×２０ｃｍくらいの型)

マシュマロ・・・１袋(１１０ｇ)

玄米フレーク・・・１００ｇ

くるみ・・・３０ｇ

ラムレーズン・・・４５ｇ

〔作り方〕

①くるみは細かく砕いてフライパンで乾煎りします　２～３分くらい

②マシュマロを鍋に入れて弱火で完全に溶かします　すぐ焦げるのでかき混ぜながら

③②にくるみとラムレーズン、玄米フレークを入れてかき混ぜます　ざっくり混ざればＯＫ

④紙を敷いた型に入れます。平らにならして冷蔵庫で２時間くらい固めて切り分けます

※モタモタしてるとすぐに固まりだして扱いにくくなります。型に入れて平らにしずらい時は、上からフレークをかけて手のひらでギューッと押さえてあげればＯＫです

何かに情熱を持っている人はステキです！

趣味や仕事に没頭している人、夢に向かって頑張ってる人のエネルギーって、キラキラしてて、そういうものが内側からオーラになってあふれてきてる感じがします

私は、目標を決めたらそれに向かって、時間も費用も、体力も気持ちも全部注ぎ込みます

負けず嫌いなのかもしれません・・・

誰かに負けるのが嫌とかじゃなくて、自分の目標に達成できないことが悔しい

自分にストイックな面があると思います・・・実はM!?

でも、そうやって頑張ってるときは充実してるし、満足感が高いので気持ちがいいです

それだけ頑張ったあとには、それなりの自信が自分の財産になるもんね

みんなは何に情熱を燃やしてますか～！？

一度きりの人生、思いっきり何かに没頭してみるのもいいかもよっ♪

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お疲れ様です

コーヒーブラウニーが焼きあがりました♪

そして、今は紅茶のショートブレッドを焼いてるところです

その間に、自分のコーヒーブレイク☆

食後のデザート、りんごのソテーを作りました

うまっ！

冷たくても、温かくても、どっちでもおいしいですよ～！

ではレシピです

↓

簡単♪りんごソテー

〔材料〕１人分

りんご・・・１個

レーズン・・・大匙１

砂糖・・・小匙１

ホワイトラム・・・小匙１

マーガリン・・・大匙２

はちみつ・・・適量

マスカルポーネ・・・お好みで適量

〔作り方〕

①りんごの皮をむいて３ｍｍくらいにスライスします

②フライパンにマーガリンを入れ、りんごとレーズンを中火で炒めます。砂糖とラム酒を加えてキツネ色になるまで焼きます

③お好みではちみつとマスカルポーネを添えてどうぞ☆

ブラウニーのレシピは明日の朝にアップします♪

明日も、ご訪問お待ちしております～

寒いから、風邪引かないようにネ♪

おやすみなさい

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おはようございます

私のブログのテーマ

一応、｢スイーツと愛と旅」なので、時々旅のことを書いてるわけですが・・・

ホント、寒いよ、日本の冬！

あたたかいところへ行きたい～

冬になるとオーストラリアの旅を思い出します

南半球、向こうは夏～！

オーストラリアの南

メルボルンからアデレートまでドライブしました

｢グレートオーシャンロード」

ものすんごい絶景です！

海沿いに長く続く道

リゾートって感じです

自然が作り出した岩の浸食

名所「１２人の使徒」～Ｔｗｅｌｖｅ　Ａｐｏｓｔｌｅｓ

↓

すごかった・・・すばらしかった！

あ～、もう一度行きた～～～い！！！

さて、空想はこの辺にして、今日はパイです！

ひとくちチョコパイ

そう、アレです！

パイの実！お家で簡単に出来ちゃいます！！

冷凍パイシートを使って５分で作って１０分で焼く♪

１５分後にはお口の中ですよん

ではレシピ↓

５分で作るパイの実！

〔材料〕９個分

冷凍パイシート・・・１枚(解凍しておく)

板チョコ・・・1/2枚

卵黄・・・１個

〔作り方〕

①冷凍パイシートを半分に切り、２枚とも９×９ｃｍにめん棒でのばします。それをさらに３×３ｃｍに切ります。合計１８枚です

②チョコを適当な大きさに割ってパイ生地にのせ、卵黄を刷毛でふちに塗り、もう一枚のパイ生地でふたをします。表面に卵黄を塗ります

③２００度で１０分焼いて出来上がり～♪

さらにアレンジで・・・

栗の甘露煮とチョコの組み合わせもおいしいよ

好きなもの入れて焼いてみてね！

臓器提供・・・

賛否両論でちょっとデリケートな話題だけど・・・

「臓器提供意思表示カード」

うちの家族はみんな持っています

まだお持ちでなく、賛成だという方がいらしたら

こちらでダウンロードできます

↓

http://www.pref.nagano.jp/eisei/imu/zoukinyuu.htm

もし、自分の大切な人に臓器が必要な状況だったら・・・

私はきっと必死でドナーを探す

多分誰だって、身内に万が一のことがあれば

大金払ってでも、臓器が欲しいと思う

だから、それで助かる人がいるなら・・・

燃やして灰にしてしまうなら使ってもらいたいと、私は思います・・・

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お疲れ様です

皆さんの印象に残っているディナーシーンとはどんな感じ？

私はニューヨーク、ブロードウェイのすぐそばにあるホテルでの記憶

ルームサービスを頼んだら、ボーイさんがテーブルセッティングをしてくれました♪

窓際にテーブルを移して、夜景がきれいに見えるようにと。。。

なんというニクイ心配り！

(でも、英語がうまく通じなくて違うのが出てきたんだけどなぜか注文した覚えのないフライドライスが。。。チャーハン！！)

初の海外旅行

ちょうど１３年前の今頃、１２月。。。

クリスマスシーズンでした

今のニューヨークはどうなってるんでしょうか。。。

あの時、「３０歳を過ぎて、ハイヒールの似合う大人のオンナになったらもう一度来よう！」って

ひそかに決意した私

そして、英語を流暢にあやつるステキな女性になろう！と決めて。。。

もうすぐ３３歳になろうとしてる今。。。

一応英語は話せるようになりました

ハイヒールの似合う大人のオンナかどうかは、あやしいけど

ニューヨークで一人、クールにさっそうと歩く

そんな女性に憧れます

さて、今日のレシピは

パンナコッタです♪

昨夜作ったものができあがりました！

ココナツ風味、ぷるんぷるんでおいし～デス！

ではご紹介します

レシピ↓

簡単♪１０分で作る

パンナコッタ

〔材料〕５個分

粉ゼラチン・・・１０ｇ

水・・・６０ｃｃ

●砂糖・・・５０ｇ

●牛乳・・・３００ｃｃ

●ココナツミルクパウダー・・・５０ｇ

生クリーム・・・２００ｃｃ

バニラエッセンス・・・少々

〔作り方〕

①ゼラチンと水をレンジで１分加熱し、ゼラチンをふやかしておく

②●印の材料を鍋に入れ、沸騰させないように温め砂糖を溶かす

③弱火にして生クリームを加えて混ぜたら火からおろす

④バニラエッセンスとゼラチンを③に加えて混ぜたら、冷水をはったボウルに底をあてて、かき混ぜながら荒熱を取る

もしかしてアナタの好きな人が、杏仁豆腐派だったら！？

バニラエッセンスをこっそりアーモンドオイルにかえましょう！！

そしてココナツパウダーを入れずに、生クリームの分量を１００ｃｃに変えて、お水１３０ｃｃを加えて、あとは同じように作りましょう！

杏仁豆腐になります

相手の好みを知ることも愛情のうち！

⑤器に入れて冷蔵庫で一晩冷やす

※注意・・・１０分で作れるけど、食べれるのは翌日　笑

蜂蜜をかけるとさらにおいし～！！

好きな人が今日も無事に生きている

当たり前のようで、実は奇跡かもしれない

だから、みんな

好きな人には、

今すぐ大好きだって伝えよう！

ぷるんぷるんです

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