Pommeryのワイン会に参加してきました。

シャンパーニュ好きにはたまらな～い　♡

まずはPommerｙ Brut　Royal　で始まりました。

お料理はサーモンのマリネとレンズ豆のサラダです。

Pommery　Brut　Roseはほんのりとした色付きです。

続くお皿は鴨とフォアグラのポルト酒ソース。

Pommery　Cuvee Louise２００２とスズキのオーブン焼きです。

Pommery Clos Pompadour２００３Magnumと大山鶏のフリサッセ黒トリュフ風味

ジャガイモのニョッキ添えです。

デザートの前に氷が入ったグラスに。

こういう仕組みだったのですね。

Pommery　Royal　Blue Sky　NVです。

デザートはアプリコットのブランマンジュです。

いつもならフルーツソースがかかるのですが、この日はソース無し。

冷えたシャンパーニュとともにすっきりとした後味でした。

シャンパン三昧