アイシングクッキー資格・パン資格・フラワーケーキ資格・カップケーキ資格を取得できる日本サロネーゼ協会(JSA)

資格取得から、実際にサロネーゼになるまでをサポートしていく協会です。

東京・名古屋・兵庫・福岡・大阪・札幌・広島などで、アイシングクッキー 和菓子 カップケーキ フラワーケーキ パン の資格取得講座を開催しております。


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こんにちは、JSAの桔梗です。

この春休み中に、イギリス出張へ行っておりました。

ウエストミンスターブリッジのふもとにあるホテルが定宿なのですが、

出張の数日前にウエストミンスターブリッジ上でテロがあり、現地の状況もよく分からなかったので急遽子どもをおいての出張となりました。

ホテルの窓からの眺め。
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実際行ってみると日常を取り戻していましたが、橋の上には花束が一面に置かれており、なんとも言えない気持ちがこみ上げてきました。
安心して暮らせる平和な日々が来るよう、祈るばかりです。



イギリス滞在中は、おなじみのSQUIRES KITCHENで幹部の方々と今後のコース開発についての打ち合わせをし、 
(今年・来年と、またまた素敵なコースをいくつかリリースできそうです。)

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少し離れた場所にある工場見学をさせていただき、

製品開発の方と話したり、物流なども見ることができました。

SK商品が材料にこだわった上質なものであり、世界中で愛されている理由をより深く理解できたように思います。

イギリスでは、いくつかレッスンを受講したり、
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ペギーさんに会いに行ってランチをご一緒したり、

ペギーさんカラーのワンピースを着て行きました♡
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フォートナム&メイソンでアフタヌーンティーをしたり、
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充実の時間となりました。

6回目となるイギリス出張、今回もたくさんの刺激とアイデアをいただいたので、

講師の皆さまに喜んでいただけるようにこれから1年かけて大切に形にしていきたいと思います。

お読みいただき、ありがとうございました。







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