アイシングクッキー資格・パン資格・フラワーケーキ資格・カップケーキ資格を取得できる日本サロネーゼ協会(JSA)

資格取得から、実際にサロネーゼになるまでをサポートしていく協会です。

東京・名古屋・兵庫・福岡・大阪・札幌・広島などで、アイシングクッキー 和菓子 カップケーキ フラワーケーキ パン の資格取得講座を開催しております。


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こんにちは!

JSAの桔梗です。

イギリスやヨーロッパで愛されているシュガークラフト専門誌「Cakes & Sugarcraft 」の4.5月号に、

SQUIRES KITCHEN 日本校のオープンについてと、

JSAチャリティーイベントのコンテスト受賞作品が紹介されました。

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JSAが「Cakes & Sugarcraft 」に掲載されるのは、これで2回目。

前回は一昨年の研修旅行の様子を紹介いただきましたが、今回はJSA主催のチャリティーコンテスト参加者の作品が掲載されています。
しかも、名前入り!!
 
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世界中のシュガークラフト愛好家たちに、日本人のつくった丁寧で芸術的な作品を知っていただく大きな機会となりました。

まさに、「和の文化を世界へ」の想いが、ほんの少し前進したように感じます。

もっともっと、日本のシュガークラフトやアイシングクッキーの技術・センスを、世界中に知っていただけるよう、これからも活動してまいりたいと思います。

お読みいただき、ありがとうございました。


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