アイシングクッキー資格・パン資格・フラワーケーキ資格・カップケーキ資格を取得できる日本サロネーゼ協会(JSA)

資格取得から、実際にサロネーゼになるまでをサポートしていく協会です。

東京・名古屋・兵庫・福岡・大阪・札幌・広島などで、アイシングクッキー 和菓子 カップケーキ フラワーケーキ パン の資格取得講座を開催しております。

NEW !
テーマ:
こんにちは、JSAの桔梗です。


JSAゼリーアート認定講座、たくさんのご予約をいただきありがとうございます!
現在、名古屋は満席(キャンセル待ち受付中!)、 

福岡も残席わずかとなっております^ ^

福岡開催は年内最後となりますので、お早めにご予約くださいね。

いよいよ、来週からゼリーアート認定講座がスタートいたします。

「ゼリーアート認定講座」の魅力について、今日もお伝えしたいとおもいます^ ^


講座ではこんなに可愛らしいアニマルモチーフを学びますが、

この1ホールのケーキだけでもたくさんの技術が使われています。

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この技術を学べば、応用して立体から平面までさまざまなモチーフが作れるようになりますよ。

そして、リリースしてから大反響をいただいているゼリークリームですが、

ゼリークリームを使うと、こんなにぷるんと透明感のあるお花を絞ることができます。

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食べるとグミのようにもっちりとした食感♡(味見が止まらないくらいかなり美味しいです^ ^)


JSAゼリーアート認定講座は、世界中でゼリーアートを広めている、ゼリーアート界の第一人者である講師から直接学んだものをベースに、独自に開発したもの。

注入からゼリークリームまでゼリーアート全般の技術を、日本人で初めて基礎からみっちりとトレーニングをしていただきました。

様々なゼリーアートに関する技法をすべて惜しみなく教えてもらい、日本での使用独占権をいただいております。

そこから日本人に合った味や食感、なるべく身体によいもの、

また日本で手軽に手に入る食材に変えて試作を繰りかえし、たくさんの時間をかけてようやくできたのがJSAゼリーアート認定講座です。

日本では見たことがないような注入作品やゼリークリームの作り方に、きっと感動していただけると思います^ ^

↓こちらは、ゼリーの中にゼリークリームのお花絞りを閉じ込めたものです。
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ゼリーレースの作り方も、学べます♡

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ゼリーレースは、ゼリーケーキの上に敷いたり、フラワーゼリーの底に乗せて背景にしたり、ゼリーの中に入れたり、、、ゼリーアートの作品作りがグッと広がりますね。

世界最先端のゼリーアートの技術を学べば、どこにもないオンリーワンの作品を作ることができるようになります。

これだけでも十分、新しい技術が盛りだくさんのゼリーアート認定講座なのですが、、、

じつは、

ゼリーアート認定講座には入れきれなかった技術がまだまだあります(^^)

これからのさらなる展開も、お楽しみに♡

ただいま、ゼリーアート認定講座1期生を募集しております。

世界最先端の技術を学び、JSAと共にゼリーアート界をひっぱる第一人者になりませんか?

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お読みいただき、ありがとうございました。




ご予約お待ちしております。

JSAの新講座、ぜひ、お楽しみにされていてくださいね!

お読みいただき、ありがとうございました。

JSA の大人気講座 !デコ食パン説明会・講座詳細はこちら。
1期生を目指したい!という方は、こちらからご予約いただけます。
 

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一般社団法人日本サロネーゼ協会は、
女性の雇用創出と高い社会貢献性が評価され、
協会アワード2015にて
「文部科学大臣賞」を受賞いたしました。




※JSAを真似た類似講座にご注意ください。


全国のサロンにて、開講中
お子様連れ可能なサロンも多数♪
ホームページより検索できます。


日本初☆全12時間で資格が取得できる
大人気の認定講師講座
♡アイシングクッキー認定講師講座
♡デコカップケーキ認定講師講座
♡スイーツクレイクラフト認定講師講座




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こんにちは、JSAの桔梗です。

本日土曜日は、芦屋と自由が丘でSKマーケットが同時開催されます!

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お買い物だけも十分お楽しみいただけますので、ぜひお気軽にお立ち寄りくださいね!

昨日は、いちはやく芦屋でSKマーケットが開催されました。

朝から暑い中お並びいただき、本当にありがとうございました。

おかげさまで、35名もの方がワークショップにご参加され、大盛況!


とってもかわいいアイシングクッキーとカップケーキが、あちらこちらで出来ておりました♡

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ワークショップではさまざまなSK商品を使います。

価格もかなりお得になってるので、体験後にははシュガーペーストやダストカラーなど、みなさまたくさんご購入されておりました!

とくにSKのシュガーペーストは、カラーバリエーション豊富で扱いやすく、なによりお味が良いのでとっても人気です(^^)

ご試食もございますので、ぜひシュガーペーストのお味や食感も体験してみてくださいね!

SKマーケットを通して、

素材と安全性、味や色にこだわって作られた、高品質なSK商品の魅力をたくさん感じていただければ嬉しいです(^^)

本日は芦屋・自由が丘で同時開催!!  

最終日となりますので、ぜひご来店をスタッフ一同お待ちしております。

お読みいただき、ありがとうございます。
   

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こんにちは、JSAの桔梗です。

ゼリーアート™️認定講座のリリース以来、たくさんのご予約・お問い合わせをいただきありがとうございます。

最近、初めてJSA講座を受けられる方や、

本部で初めて受講される講師の方から、

「ご予約の取り方が、よくわからない」

というお問い合わせを何件かいただいております。

ネット予約の場合は24時間ご予約いただけますが、

月曜日〜金曜日 10:00〜17:00まではお電話でのご予約も受け付けておりますので、

ぜひお気軽にお問い合わせくださいね!もちろんメールでのお問い合わせは24時間受け付けしております^ ^


こちらのお花やリーフ、つぼみもすべてゼリーで作成しております(^_-)☆
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さて、ご予約スタートしてまだ3日ほどしか経っていませんが、

ゼリーアート™️認定講座の、

9月16(土)17(日)短期集中名古屋講座が、満席となりました。

ゼリーアート™️認定講座の本部による名古屋開催は、こちらの日程が年内最後となります。

現在キャンセル待ちを受け付けしています。
キャンセル待ちをご希望される方は、事務局までお電話またはメールにてご連絡くださいね。


ゼリーアート™️認定講座の作品や技術など、とても反響をいただいており嬉しいです^ ^

福岡、芦屋・東京の土日も、残席がわずかとなりますので、ぜひお早めにご予約くださいね。

一緒に、キラキラ美しいゼリーアート™️を広めていきましょう!

お読みいただき、ありがとうございました。




ご予約お待ちしております。

JSAの新講座、ぜひ、お楽しみにされていてくださいね!

お読みいただき、ありがとうございました。




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1期生を目指したい!という方は、こちらからご予約いただけます。
 

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※JSAを真似た類似講座にご注意ください。


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こんにちは、JSAの桔梗です。

ゼリーアート™️認定講座、ご好評いただきありがとうございます!!

東京短期集中講座ですが、8/26.27が満席となっておりましたので、

先ほど講師を追加し、増席させていただきました!!


JSA講師さまや、JSA以外の方もたくさんご予約してくださり、また海外からのお問い合わせも何件かいただき、本当にありがとうございます。

ゼリーアート™️は、見た目の美しさはもちろんですが、味や食感にも非常にこだわって開発しております。

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ベースとなるゼリーはもちろん、あじさいドームの中のミルクプディングも、とーってもおいしいですよ^ ^

プレゼントした時に、やはりプルンと美味しいゼリーだと喜んでいただけますもんね。

わたしも何度も味見させてもらいましたが、どれも本当においしくて、(カンファレンス前でダイエット中でしたが(^▽^;))

もうひとくち!あとひとくち!

とスプーンがすすみました。笑


あじさいドームといえば、、、

インスタで公開中のこちらの動画が、あっという間に1000回を超えていました!





この動画で、講座で作るゼリーの透明感とプルンとしたやわらかさが伝わると嬉しいです^ ^

試作を繰り返す中で、やはり注入系はベースゼリーの透明度が高いほど、仕上がりが美しいと感じています。
(その分、アラも目立ちますが(;^ω^A)

予約開始2日で、すでに名古屋・福岡、芦屋(土日)の残席がわずかとなっておりますので、お早めにご予約くださいね!

ゼリーアート™️は夏!のイメージがあるかもしれませんが、

デザインも自由自在なので、夏だけでなく、ハロウィンやクリスマスなど一年中楽しめますよ^ ^


ぜひゼリーのスペシャリストになって、JSAと一緒にゼリーアート™️の魅力を広めていきませんか?

ご予約・お問い合わせお待ちしております。


お読みいただき、ありがとうございました!






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こんにちは、JSAの桔梗です。

本日リリースしましたゼリーアート™️認定講座、

福岡・名古屋の残席がわずかとなっております。

受講を検討されてらっしゃる方は、お早めにご予約くださいね!



さて本日は、ゼリーアート™️認定講座4〜6回目の魅力をお伝えしたいと思います^ ^


ゼリーアート™️認定講座の4回目は、

「パイピングゼリー〜フラワーグラスゼリー」です。

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ゼリーレースもとても魅力的ですが、やはりなんといっても、この回の最大の学びはゼリークリーム!

ゼリークリームの作り方も、実際に講座内でレクチャーいたします。

ゼリーの材料に、いくつかの材料加え、とある工程をおこなうと、このようなクリーム状のゼリーになるのですが、

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味と素材にこだわって開発に開発を重ねたため、

これがとっってもおいしいのです(≧▽≦)

あんクリームのとき以来の、衝撃の美味しさでした♡

しぼりたてと、固まった後の食感のちがいも楽しめます^ ^


ゼリークリームの作り方に加えて、お味もお楽しみにされていてくださいね。


そして5回目は、

「パイピングゼリー〜ラウンドフラワーケーキ〜」。
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まるでデコレーションのようなケーキを、ゼリーのみで作ります。
ベースもイチゴ味でおいしいですよ♡
ゼリーで絞るお花は、透明感があってとても美しいです。
もちろんゼリークリームを学べば、作品のツタだけでなく、ゼリーでのパイピングも自由自在です^ ^

そしてこの回で、私が個人的におすすめなのは、文字の入れ方です!

こちらの「Thank you」という文字は、ゼリーとゼリーの間に入っていて、とても美しく文字入れができる技術です。


そして6回目は、「卒業制作」。

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こちらは、ウサギで習ったふわふわの毛並みを作る技術で小鳥を表現しています^ ^


写真では分かりにくいのですが、茎やつぼみは注入で、バラはお花絞りで上に乗せて仕上げていますよ。

文字もゼリーの中に入れて♡プレゼントにもぴったりですね!

ゼリーアート™️認定講座では50種類以上の技術を習得できますので、
生徒の皆さまのオリジナリティあふれる卒業制作が今からとってもたのしみです。


ゼリーアート™️認定講座の紹介は以上となりますが、いかがでしたでしょうか?

ゼリーアートの魅力を、より感じていただければ幸いです^ ^

ぜひ夏にぴったりなこの美しいゼリーアートを、第一人者として、一緒に広めていきませんか?

日本にはまだない新しい技術が盛りだくさんなので、初心者の方にもおすすめの講座ですよ^ ^

お読みいただき、ありがとうございました!




ご予約お待ちしております。

JSAの新講座、ぜひ、お楽しみにされていてくださいね!

お読みいただき、ありがとうございました。




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