鹿児島のポーセラーツサロン・紅茶教室 Rosery(ローズリー)-Salon de Ryoko-

ハプスブルク家・イギリス・フランスのお菓子とお紅茶を共にポーセラーツを楽しんでおります。(日本ヴォーグ社認定)


テーマ:


2016年は、『フランスのお菓子とお紅茶』のテーマで
レッスン内のティータイムを楽しみたいと思います♪

それでは、遅くなりましたが2016年2月~12月
までのお紅茶スケジュールをご案内いたしますねハート


2月 BOISSIER(ボワシエ)
THE JARDIN DE CACAO(ジャルダン ドゥ カカオ)
1827年パリに創業されました。
バニラ風味に優しいカカオの香りです。ラデュレの
“ショコラ マリーアントワネット”と“ショコラ カメオ”を
ご一緒にお楽しみください♪



3月 BOISSIER(ボワシエ)
THE PETALES DE FLEURS(ペタル ドゥ フルール)
1827年パリに創業されました。
ローズの香りとトロピカルフルーツの香りが広がります。
“イチゴのタンバル”(今田美奈子先生の著書より)とご一緒に
お楽しみください♪




4月 DAMMANN FRERES(ダマン・フレール)
4FRUITU ROUGES(フルーツルージュ)
1692年、フランス国王ルイ14世によりフランス国内での
紅茶の独占販売権を許可されたことから始まりました。
4種類の赤いフルーツがブレンドされたフレッシュなお紅茶と、
イチゴのソースがフレッシュなスイーツ、“クレメ・ダンジュー”を
ご一緒にお楽しみください♪




5月 LADUREE(ラデュレ)
THE VIOLETTE(テ・ア・ラ・ヴィオレット)
スミレの香りとすっきりとした味わいのお紅茶です。
ルイ15世に愛されたくて作らせたお菓子、マドレーヌ
とご一緒におたのしみください♪




6月 BOISSIER(ボワシエ)
THE MELANGE BOISSIER(メランジュ ボワシエ)
1827年パリに創業されました。
ラベンダーとバニラ風味の茶葉から優しく甘い香りが広がる
お紅茶です。
マカロンとご一緒にお楽しみください♪




7月 NINA’S(ニナス)
NINA’S BLEND(ニナスブレンド)
ブレッドオレンジ、ピーチ、ストロベリー、チェリーの香り
をつけたニナスを代表するお紅茶と、宮廷の貴婦人に
大人気だったムース“プリンセスの白いムース”
(今田美奈子先生の著書より)をお楽しみください




8月 HEDIARD(エディアール)
HEDIARD BLEND(エディアールブレンド)
エディアールを代表する柑橘系のとても良い香りのお紅茶を
アイスティーでお楽しみいただきます♪



9月 FAUCHON(フォション)
APPLE TEA(アップルティー)
1886年パリで食品店としてスタートし、力を入れていた紅茶には、
1960年代からフルーツを使った紅茶の開発に取り組み始めます。
フォションの代名詞とも言えるアップルティーと、
リンゴたっぷりの“タルト・タタン”をご一緒にお楽しみください♪




10月 THE O DOR(テオド-ル)
THE DULOUP(テデュル) 
JE TAME (ジュテイム)に変更します。(2016.10.7追記)
ピスタチオ、チョコレート、マカロンの
フレーバーのお紅茶です。
アーモンドの風味が美味しい“ダッコワ”とご一緒に
お楽しみください♪




11月 LADUREE(ラデュレ)
THE MARIE ANTOINETTE(テ・メランジュ・マリー・アントワネット)
マリーアントワネットのように華やかな香りのお紅茶です。
焼きメレンゲにクリームをはさんで食べることが好きだった
マリーアントワネットのお遊びから、天才菓子職人によって考案された
スイーツ“ヴァシュラン”とご一緒にお楽しみください♪




12月 MARIAGE FRERES(マリアージュフレール)
ESPRIT DE NOEL(エスプリドノエル)
スイートスパイスにバニラとオレンジピールのアクセント
が効いたお紅茶です。
フランスのクリスマスには欠かせない薪の形をしたケーキ、
“ビッシュドノエル”とご一緒にお楽しみください♪




私の好みで選んでいますので、フランスの
お紅茶でも入っていないブランドもございますが、
ご一緒に楽しんでいただけると嬉しいですハート





優雅な時間を感じながら、友人たちとともにポーセラーツと
ティータイムを楽しんでおります。お問い合わせ

読んでくださり有難うございました天使
バラ↓参加しています。よろしくお願いいたしますバラ
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ポーセラーツの技術を学ぶと共に、お紅茶とお菓子
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