英国式紅茶教室 Salon de bonheur

東京・世田谷(東急東横線・田園調布駅)にて英国式紅茶教室&マナー教室を開催しております
ゆったりと寛げる空間でホッとするひと時をご一緒に、一杯の紅茶から広がる素敵な世界をご一緒しませんか?

   バラ沢山のブログの中からお選び下さいまして有難うございますバラ

      東京・世田谷(東急東横線・目黒線 田園調布駅)にある

              小さな小さな紅茶サロンです

         普段はOLをしながらお教室を主宰しております

      ティーライフアドバイザー®は当サロンの登録商標です
                 (登録第5761721号)


    東日本大震災・大雨による被害・熊本地震に遭われた皆様に

   一日も早く心安らぐ日が訪れますよう心からお祈り申し上げます  



            NEW資料請求受付中NEW  

    2018年4月からの新しいレッスンカリキュラムが出来上がりましたラブラブラブラブ

      お一人でも多くの方に美味しい紅茶を飲んでいただきたく 

         今までのレッスンスタイルから大きく変わります

     1杯の紅茶から広がる素敵な世界をご一緒に過ごしませんか?

            資料請求はこちらからどうぞ → ティータイム             

          

            イギリス 初英国ツアーを実施致しました イギリス

    爽やかな風と大自然がいっぱいのイギリスにてサロンツアーを実施

     メインブログ にて旅行記を綴りましたので是非ご覧くださいませ音譜

                

          


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宝石赤日々のブログはメインブログで毎日更新中宝石赤

 

ベル只今クリスマス&お正月レッスン募集中ベル

詳細はこちらからどうぞ→ クリスマスツリー

 

2018年4月スタートの新しいカリキュラムについては

こちらをご覧くださいませ

 

こんにちは

今月はイベントが続いております

先週末に行いました砂古玉緒先生のお菓子レッスンについて

ご報告させて頂きます

2014年11月クリスマスプディングのレッスン

行っていただきました(その時はこちら→誕生日ケーキ

今回は古書に書かれていたレシピを元に

レッスンして頂きました

先ずは先生がイギリス在英中に経験した

色々なご家庭のプディングのお話や

マッサン撮影中の秘話など・・・

 

楽しいお話の後は

天板スコーンをデモンストレーションで作って頂き
焼いている最中に

クリスマスプラムプディングを先生がまず作られました
そして皆さんお一人1つずつ

クリスマスプディングをお作りになりました
その間私は試食用のプディングを蒸しておりました~メラメラ

 

試食の前にモルドワインロゼワインを作り

そちらと共に試食スタート・・・

 

私の方で紅茶を淹れていたのですが

なんだか最後はバタバタとしてしまい

少しティタイムのお時間が短くなってしまいました・・・しょぼん

 

それでも皆様最後は笑顔ニコニコでお帰りになって

下さいましたので、ホッとしております

至らない点が多々ございましたこと

心よりお詫び申し上げますおじぎ

 

早速ご参加下さいました方が素敵な記事を

書いてくださいました

マザーセラピスト☆おさだえいこさん

 

ご参加下さいました皆様

並びに砂古先生有難うございました

クリスマスまでしっかり熟成させ素敵なクリスマスを

お過ごしくださいませ音譜

 

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こんにちは

 

 

来春からのコース只今募集中です音譜

 

カリキュラム変更に伴いコースが2種類になります

バラ紅茶を奥深く学んでみた方・将来教室を開講されたい方向けの

Tea Life Adviser®コース

バラ紅茶は好きだけれど

好きなカリキュラムだけを受講したい方向けの

趣味コース

この2本立てとなります

 

今日はこの中のTea Life Adviser®コースについて

募集のお知らせです音譜

今までTea Life Adviser®になる為には

Basic Class→Step up Class→Certificate Classと

お進み頂いておりました

こちらが来春からはTea Life Adviser®コースとなり

基本的に今までのクラスをまとめた内容になります

レッスンは全16回で1年半のコースです

 

レッスンスタート 2018年4月 第2日曜日

(8月はお休みです)

NEW平日火曜日をご希望の方はお問い合わせ下さい

レッスン場所 東京都世田谷区

最寄駅 東急東横線・目黒線 田園調布駅

徒歩約7分(詳細はお申込み確定後お知らせします)

注意単発受講並びに途中受講は出来ません

注意また趣味コースからの変更も出来ません

*その場合は最初から受講して頂くことになります

詳細は資料を郵送させて頂きますので

こちらからお気軽にお問い合わせ下さいませ音譜音譜

 

今までもBasic Classから初めてお休みせずに進みますと

ちょうど1年半でした

 

1年半ってとても長そうに思いますが

皆様あっという間だそうで、特に1年半ご一緒だったクラスは

毎月会えなくなるのがとても寂しいと仰っていましたしょぼん

先日ご卒業された生徒のN様のご感想を

原文のまま掲載させて頂きます

~感謝~

先日の試験結果が無事届きました
ありがとうございました
試験は苦手で、ドキドキでした
なんとか認定して頂き感謝です
 
あっという間の一年半でしたが、とても充実した時間でした
Basic ClassからStep up Class
そしてCertificate Classまで
進んで本当に良かったと思っております
知識0でしたので 「へぇ~ なるほど」から
Certificate Classで「そーなんだ!」と
より紅茶のことが分かっていきました
なにより紅茶のことが更に好きになって
これからも紅茶の事を知りたい
学んでいきたいという気持ちでいっぱいです(奥が深い!

 

このように学べば学ぶほど

楽しくなっていく紅茶ですラブラブラブラブ

 

是非お仲間になりませんか?

詳細は資料を郵送させて頂きますので

こちらからお気軽にお問い合わせ下さいませ音譜音譜

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明日は砂古玉緒先生のお菓子レッスンです

ご参加の皆様気を付けてお越し下さいませ音譜

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おはようございます

先週あるご依頼を受け

ほんの少しですが日本文化を

外国の方にご紹介させて頂きました
もちろんその日本文化は茶道です・・・
私がサロンの卒業生に茶道をご紹介しているのは

これから増々このような機会があると思っております

ですので少しでも皆様に触れて頂きたいと思い

ご紹介しております

 

さて先週アフタヌーンティの

エチケット&マナーレッスンを開催するため
イギリスより来日したフィリップ・ザイクス氏

名古屋・大阪・東京都大成功だったそうです

ご参加された方もいらっしゃるのではないでしょうか?

ただ東京は瞬時に満席になったようで

キャンセル待ちも物凄い数だったそうです

私も参加したかったのですが

このことがございましたので

流石に2日は会社を休めないので諦めましたしょぼん

 

そのフィリップ氏が茶道を体験されたいと
RSVPの新宅編集長よりご依頼を受け

私の先生宅にて開催いたしました
その為私も一日着物を着てお手伝いをさせて頂きました

時間が限られておりますので

若干省略する部分もございましたが
ちょうど炉開きでしたので小間で炭点前から・・・
その後広間に移って最初は薄茶から~
当初正座が心配でしたが

やはりエチケットを心得ているフィリップ氏・・・
正座をしてお待ち下さいましたドキドキ

一服目は十代大樋の楽茶碗にて・・・

抹茶がどうかしら?と思われましたが

もう一服お飲みになりたいとのことで
茶碗を変えて・・・

そして席を変えて小間へ・・・
濃茶は大丈夫かと心配いたしましたが

とても美味しかったようで
沢山お飲みくださいましたニコニコ音譜

新宅編集長も大変美味しかったと仰って下さいました

もうずっとAmazingビックリマークAmazingビックリマークと・・・
先生がお出しして下さった道具類も

100年以上の物だったりで

大変興味深くご覧になっていました
次回の時には本当の茶事も体験してみたいと・・・

嬉しいですねラブラブラブラブ

今回このような機会を与えて下さいました

新宅編集長
並びに大変ご多忙の中

快くご承諾くださいましたK先生・・・
心より感謝申し上げます

私もこの経験を元に

より一層精進してまいりたいと思いますパー

 

この日はこの後お食事へ・・・

またそのお話は後程

 

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おはようございます
ここ数日朝晩ひんやりとしますね・・・
今日は二十四節気・立冬です
少し前に木枯らしも吹きましたが

冬が近づいてまいりましたね

 

さて、今月茶道では炉開きです

茶道のお正月ですので

先日お稽古に行った際、皆さんと一緒に

おぜんざいも食べました

そして炉開きの際に食べる亥の子餅も食べました

おつかいを頼まれましたので

自分の分も購入して一服点てましたお茶

白玉ツバキを飾って・・・

おいしゅうございました抹茶

 

風邪を引いている方も多いようです

皆様くれぐれも御自愛下さいませ♪

 

 

 

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