2017年08月11日

パンの師匠志賀シェフとのディナー

テーマ:ブログ
今年の夏休みは長期の旅行とかはないのですが

素晴らしい方にお会いできたり、素晴らしい機会を戴いたりと、

有意義に過ごさせて戴いております音譜音譜

先日は私のパンの師匠である志賀勝栄シェフに

久しぶりにお会いすることができましたお願い

{D0406CF5-10B7-4A6A-9BFF-7648BA31757D}

場所は名古屋市中区の「セッタンタ」

こちらのオーナーでもある水口秀介シェフが

以前いらっしゃった「イザーレ・シュウ」にて

開催された「イタリアンとバンの会」にて

志賀シェフにお会いしたのが初めて。というご縁です





{6DF4A74D-650A-48D1-B770-2586EE8E1355}


水口シェフの芸術的なお料理がスタートビックリマークビックリマーク


{7F20366E-8471-44E5-AA6D-BB93D065B179}

「イザーレシュウ」「イザーレシュウ・チェントロ」「ecco」「セッタンタ」さんと
水口シェフのお店にはいつもお世話になって
おります音譜音譜

昨年は「ワインと料理のマリアージュ講座」でもお世話にりました。


志賀シェフとのご縁を戴いたこともあり、、
水口シェフには足を向けて眠れません。。
{D1804B05-57D5-4BB3-9F96-01079BF19906}

サービスの成瀬さんが作ってくれるカプチーノの

可愛さも、食事の締めくくりに是非

久しぶりのシェフとの面会で、最初は緊張していましたが、ワインの助けで、次第に緊張もほぐれ、、修業時代の話から、現在の話まで、話が尽きませんでしたニコニコ

いつもお忙しくしていらっしゃるシェフ、
最近も台湾に行かれたり、新潟で高沢シェフと
ダイニングアウトをされたりと、
以前にも勝る忙しさだそうですアップアップ

しかも、普段はランニングぬどのトレーニングも
なさっていらっしゃるそうですパンチ!パンチ!

120時間バゲットなどのシニフィアンシニフィエの新商品のお話も、興味深々音譜音譜

これからのご活躍も見逃せませんね合格合格合格


{4093ABD9-CB86-4EB7-A5DA-7DDE17FE170B}

志賀シェフ、水口シェフ、今日も素晴らしい時間をありがとうございました合格合格合格

志賀シェフと水口シェフのお料理を戴くとは、本当に贅沢過ぎる時間でしたお願い

お二人のシェフのご活躍を楽しみにしております音譜音譜音譜
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

磯部作喜子(saki)さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

コメント

[コメントをする]

コメント投稿

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。