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2017年12月11日

人気のレカアツ

テーマ:料理

12月らしい寒い日が続きます。

神戸サウナでお餅つきをしていました。

つきたてのお餅でおろし餅!

子供の頃の楽しい思い出です。


神戸 生田新道 南側 ノアールビルの三階

大人の隠れ家酒菜 咲咲の 女将 下川みちるです。


旬のお料理や美味しいお酒、

お店のあれこれなどお話しています。


忘年会のご予約で

お席も埋まって来ましたが、

アラカルトのお料理もご用意しています。


今とっても人気なのが

レアカツ!


寒ブリのレアカツを始め、

新鮮魚のレアカツから

和牛のレアカツまで。


すごい確率でご注文頂きます。

そして評判もよろしいようで。


衣はあくまで薄くサッと揚げています。


お肉は塩かタレで

お魚はポン酢で


このレアカツ、目から鱗の美味しさです。

何しろ素材が新鮮ですから

美味しくない訳がない!


という事で、

今日はレアカツ特集!


揃えましたよ〜。

⚫︎和牛

⚫︎寒ブリ

⚫︎シマアジ

⚫︎ヨコワマグロ


是非お試しくださいね。


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※咲咲のメニューを拡大!



忘年会のご予約はお済みですか?

咲咲のお席も

だいぶ埋まってまいりましたが、

まだ人数、お時間によってはお取りできる

場合もありますので

なんなりと、女将 下川みちる まで

お問合せくださいね。



酒菜 咲咲

☎︎078-391-3009

ホームページはこちら


お店の場所はこちらです!


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2017年12月10日

ふぐ鍋と和牛炙りコースで忘年会

テーマ:料理

昨日から神戸の夜は

ルミナリエで彩られています。


最近は開催期間が短くて

忘年会シーズンでお休みの少ない私は

今年も見られそうにありません。


お友達の投稿写真や動画で

行った気分になっています。


神戸 生田新道 南側 ノアールビルの三階

大人の隠れ家酒菜 咲咲の 女将 下川みちるです。


旬のお料理や美味しいお酒、

お店のあれこれなどをお話ししています。


ここのところ立て続けに 

河豚(ふぐ)鍋のコース

ご予約を頂いています。


咲咲の河豚鍋コース

和牛石焼き炙りも入った

贅沢な欲張りコース。


お客様にもご満足いただけたようで

嬉しい限りです。


咲咲では河豚(ふぐ)の一本売り!の企画もしています。

淡路の三年河豚を1本買っていただいて、

テッサ、てっちり、唐揚げなど

余すところなく召し上がっていただけます。

人数が揃ったら割安に。


冬の鍋の醍醐味、

河豚(ふぐ)を是非咲咲でお楽しみください。


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※忘年会のご予約はお済みですか?

咲咲の忘年会、好評です。


日によっては

まだお席をご用意出来る日もありますので、

なんなりと、女将 下川みちる まで

お問合せくださいね。



酒菜 咲咲

☎︎078-391-3009

ホームページはこちら


お店の場所はこちらです!


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2017年12月08日

忘年会の人気メニュー

テーマ:料理

急に寒くなりましたね。

師走らしくなって来ました。


神戸 生田新道 南側 ノアールビルの三階

大人の隠れ家酒菜 咲咲の 女将 下川みちるです。


旬のお料理や美味しいお酒、

お店のあれこれなどお話しています。


咲咲も12月の声と共に忘年会シーズンに

突入した感じです。


咲咲の忘年会コースは

圧倒的にぶりしゃぶ鍋が人気ですが、 


明石鯛の淡々煮コースも追い上げてます。


このお出汁も抜群に美味しくて、

このお出汁で雑炊を作ります、というと

わあ〜と喜んでいただけます。


和牛のあぶり焼きと組み合わせたコースも

よくご予約いただいています。


とろけるようなお肉を

石の上で焼いていただきます。

お口に広がる肉汁を楽しんだあと、

鍋や明石鯛を堪能していただきます。


是非、咲咲で楽しいお時間をお過ごしください。



忘年会のご予約はお済みですか?

お日にちお時間によってはお席ございます。

なんなりと、女将 下川みちる まで

お問合せくださいね。


また、二次会三次会向けのプランもありますよ。


このままお茶では物足りない!

そんな時、咲咲のワンドリンクプラン、

お気軽飲み放題プランを是非!



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酒菜 咲咲

☎︎078-391-3009

ホームページはこちら


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2017年12月01日

北海道産 大あさりのバター焼き

テーマ:料理

12月になりましたね。

いよいよ今年もあとひと月。

思い残すことのないように

締めくくりたいですね。


神戸 生田新道 南側 ノアールビルの三階

大人の隠れ家酒菜 咲咲の 女将 下川みちるです。


旬のお料理や美味しいお酒、

お店のあれこれなどお話ししています。


今日は

大あさりのバター焼きをご紹介


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北海道産の大粒の大あさり

バターの力で美味しいスープもたっぷりでました。880円です。

是非お試しください。

(写真にカメラの影が写ってしまいました。)



忘年会のご予約はお済みですか?

咲咲では6つのコース料理をご用意して

ご予約をお待ちしております。


なんなりと、女将 下川みちる まで

お問合せくださいね。



酒菜 咲咲

☎︎078-391-3009

ホームページはこちら


お店の場所はこちらです!


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2017年11月25日

隠れ家レストランでランチ会

テーマ:日記

神戸 生田新道 南側 ノアールビルの三階

大人の隠れ家酒菜 咲咲の 女将 下川みちるです。

旬のお料理や美味しいお酒、お店のあれこれなどお話しています。



先日、六甲の美しい山あいの隠れ家レストランでのランチ会に誘っていただきました。


三田市役所を過ぎてしばらく走ったところに、その隠れ家 漆の風 おんぼらあと はあります。


庭に美しい紅葉が真っ赤に染まっていました。

桜の枝もたっぷりあったので、四季折々にお花が楽しめるのでしょうね。


庭先でご主人が蕎麦を打っておられて、

今日のメニューにあるのかしら?と胸弾みます。



ご主人の大蔵信一さんは漆塗りの作家さん

たくさんの作品を手がけていらっじゃいますが、ここでは料理人の奥様のお料理が映える器をイメージされているとか。

なんて素敵なんでしょう。


お料理は噂どおり丁寧で華やか、

器とマッチしてとっても素敵。

〆には期待通り、先程のお蕎麦が…。


時間までゆっくり流れ、
すっかり時を忘れてしまいました。


お店にはご主人の作品もたくさん展示、

販売されてて、目の保養もさせていただきました。


一目惚れした器を一ついただきました。

出番はお正月かな?

早く盛り付けてみたくて

わくわくしてます。


また、お見せしますね。

素敵な遠足にお誘いいただいて

日常を忘れてしばし癒されました。



 

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六甲の美しい紅葉をバックに


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お庭の風景  紅葉が綺麗〜❣️


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お部屋のしつらえ あちこちにお花が活けてあります

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華やかなお料理の数々


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ご主人の作品の数々


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皆さんと記念撮影。


楽しいひと時でした。

ご一緒してくださった皆さま、

ありがとうございました。



※咲咲ではただ今、

忘年会のご予約を承っております。

20席ほどのお店ですので、

団体様、貸切をご希望のお客様は

お早めに。

お電話お待ちしております。


なんなりと、女将 下川みちる まで

お問合せくださいね。



酒菜 咲咲

☎︎078-391-3009

ホームページはこちら

忘年会のコースメニューはこちらをタップ

お店の場所の地図はこちらです!


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