信州佐久の酒蔵ブログ sake terrace「SAKU13」

信州佐久の酒蔵若手経営者集団「佐久若葉会」のブログ。佐久の日本酒イベント『sake terrace』情報、佐久地域13蔵の酒蔵情報発信中!そして地域13蔵共同醸造酒『SAKU13』。若手蔵元による世界ブランド「SAKU」への挑戦が今始まる!



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4月になり、新生活スタートの季節ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか?


信州佐久の桜はまだこれから・・・とても楽しみにしています。




さて、SAKU13のお酒、そろそろ発売が近づいてきました。


まず、特別頒布会のお酒は、


4月下旬頃お届けの『 無ろ過 生原酒 』のお届けからとなります。


搾ったそのままの状態(無ろ過・・・ろ過をしていない)、そして、原酒(アルコール分 17度・・・通常販売されているお酒はだいたい15度前後が多い)ということなので、フレッシュな旨みタップリのお酒です。


この『 無ろ過 生原酒 』バージョンは、頒布会特別使用のお酒となっております。


特別頒布会のご注文をくださった皆様、今、しばらくお待ちください。




そして、一般販売用のお酒も5月1日からの発売を予定しております。


商品内容は、搾ったお酒をろ過した後、少しの加水(アルコール分 16度)をして、火入れ(加熱殺菌)をした商品になります。


只今、発売に向けて準備中です。


こちらのお酒も、楽しみにお待ちください!!













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