愛知県 春日井市 パン教室 Kesara のブログ 楽しく美味しくワイワイと!パンを作ってみませんか?

三人のママ業のかたわら、春日井市でパン教室Kesaraを運営しております。手ごねから始めて頂きますので初心者の方も大歓迎です!小さなお子様連れもご参加いただけます。お気軽にお問い合わせ下さい!
お教室のこと、酵母のこと、子供のこと、日々の出来事などのブログです


テーマ:
レモン酵母の老麺で
丸パン


最近は
夜こね朝焼きパターン
&
朝こね夜焼きパターン

酵母は発酵時間が長いから
時間に追われなくて良いのが好き☆










母作のイチゴジャムと共に
べーっだ!グッド!



Android携帯からの投稿
AD
いいね!した人  |  コメント(6)  |  リブログ(0)

テーマ:
レモン酵母の老麺で
丸パン


最近は
夜こね朝焼きパターン
&
朝こね夜焼きパターン

酵母は発酵時間が長いから
時間に追われなくて良いのが好き☆










母作のイチゴジャムと共に
べーっだ!グッド!



Android携帯からの投稿
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
レモン酵母の老麺で
丸パン


最近は
夜こね朝焼きパターン
&
朝こね夜焼きパターン

酵母は発酵時間が長いから
時間に追われなくて良いのが好き☆










母作のイチゴジャムと共に
べーっだ!グッド!



Android携帯からの投稿
AD
いいね!した人  |  コメント(3)  |  リブログ(0)

テーマ:
おはようございます(*^^*)

一句詠みます。


相方が~
駅まで送れとせかすので~
温度を上げて焼け焦げたリュス~







焼き色は別として(^_^;)良い感じに!
メープルの粒ジャム入れました☆


これはドロドロの元種からドロドロの中種にしたものを使いました。

いつもは中種をパン生地のように捏ねるのですが、ゴムベラで混ぜ混ぜビックリマーク

30℃で6時間




これをガス抜きして冷蔵庫で休ませてから生地に投入☆

昨晩ワンピースDVD見ながらてごね。
7分捏ねてオリーブオイルいれて
またこねこね。30℃で6時間30分。


お昼に頂きたいと思いますドキドキ





Android携帯からの投稿
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
子供と共に(*^^*)






バルバリとフォカッチャの中間のような配合です☆


レモン酵母も老麺出来るんだよ♪


そして、今回の発酵して
取り分けた老麺は
お友達に差し上げました☆

美味しく焼いて頂けますように!






Android携帯からの投稿
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今朝も種つぎ
日に日に完了までの時間が短くなります

元気な証拠かなぁ?!





昨日より気泡が細かくなりました

そろそろ中種作りに入ります☆


今日から娘が幼稚園春休み
でも私は来年度のレシピ決め

邪魔してくるし、
相手にしないと泣く(-_-メ

仕方なく一緒に昼ごはんを作り
おやつのミタラシ生地捏ねる

暫く続く春休み。。。
明日から長男も合流(#`ε´#)

どんだけパワーがあっても足りましぇーんヽ(`Д´)ノ








Android携帯からの投稿
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今朝も種つぎ
日に日に完了までの時間が短くなります

元気な証拠かなぁ?!





昨日より気泡が細かくなりました

そろそろ中種作りに入ります☆


今日から娘が幼稚園春休み
でも私は来年度のレシピ決め

邪魔してくるし、
相手にしないと泣く(-_-メ

仕方なく一緒に昼ごはんを作り
おやつのミタラシ生地捏ねる

暫く続く春休み。。。
明日から長男も合流(#`ε´#)

どんだけパワーがあっても足りましぇーんヽ(`Д´)ノ








Android携帯からの投稿
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。