南町田のお菓子教室~Sakura bloom~

美味しくて幸せな気持ちになるお菓子をお届けします。
お誕生日や記念日の特別な日のケーキをオーダーメイドでお作りしています。


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2段ケーキってとっても可愛いですが、バランスを間違えるとちょっとイマイチな仕上がりになってしまいます。


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なんか、ずん胴なケーキ。

どっしりしすぎてます。



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上からみると1段目も2段目もよくわからない。


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近づいてみても、段差が全然ない感じです。


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それに比べてこちらのケーキは美しい♡

ザ・2段目ケーキって感じです。


こちらのケーキは1段目15センチ。
2段目10センチです。


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そしてこちらは。

1段目15センチ。
2段目12センチ。

3センチの差だと、重ねてしまうとほとんど一緒ですよね。


ちなみにもうワンサイズ大きくすると

1段目18センチ。
2段目12センチが綺麗な2段目ケーキになります。


今回のチョコレートケーキはもともと別々にケーキを作る予定だったのが時間がなくて、同じケーキにしちゃえ!

そして、デコレーションも考える時間がなくなってしまって、じゃあ重ねちゃえー!


と無理やりの2段ケーキだったのでこんな感じに。


でも、人数が多かったのでこれでも足りないくらいでしたー。

チョコレートクリームとクルミのキャラメルナッツが入って、トップス風のチョコレートケーキですショートケーキ




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アイシングクッキーのコースレッスン

Sweets loversの二期生の生徒さんを只今募集中です。


町田・川越・武蔵小杉


5月からスタートします。


ご興味持って頂けましたらお問い合わせくださいね。


内容の詳細はこちらから→♡♡♡




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Sakura bloom のスイーツデコレーションクラス。


5月から町田の自宅レッスンの他、たまプラーザのモデルルーム・武蔵小杉のレンタルスタジオでも開催します!


たまプラーザ・武蔵小杉クラスのご案内はこちら→♡♡♡


お近くの方は是非ご参加くださいね。


現在募集中のレッスンにつきましてはこちらをご覧ください→♡♡♡


うっとりするくらい可愛くて、美味しいスイーツをつくりましょう花束

お申し込みお待ちしていますラブラブ





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こんばんは。
Sakura bloomのkiyomiです。

今から幼稚園の時の仲良しグループで飲み会です生ビール

遅くなっちゃったー。
急がなくちゃ。


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今日は長女のお友達が遊びに来てくれていて、お誕生日のお祝いにバースデーケーキを作りました。


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ケーキのリクエストをもらっていて、イラストを書いてもらったのでイメージに近づける感じで作りました!


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桜のアイシングクッキーもリクエストで♡


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マカロンも一緒にプレゼントしました♡

たまにしか会えないのに、会うとすごく仲良しでみていて嬉しくなっちゃう。

これからもずっと仲良しでいてほしいなー。



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こんばんは。
Sakura bloomのkiyomiです。

先日作ったお友達へのバースデーケーキですウエディングケーキ

お友達をイメージして、上品なピンク色にレースとシュガーでバラのお花を飾りました。


あら、大変もやもや
大きなリボンを忘れてたー(笑


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少し前から、自分の作りたいケーキがちょっとずつ見えてきました。


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お花も飾りたい、可愛い色のケーキを作りたい。レースもきれいに飾りたい。

生クリームのケーキではなかなか出来ないことでした。


それで、シュガークラフトを習ってみたものの、美味しく食べる目的のケーキにシュガーペーストのカバーリングは果たして必要なのだろうか。。



ケーキをみた時にうっとりするくらい綺麗で、食べてもちゃんと美味しいケーキがずっとずっと作りたいと思っていました。


シュガークラフトと美味しいバタークリームとフワフワのスポンジと自分の大好きな素材の組み合わせで理想のケーキをたくさん作っていきたいと思います。


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マカロンレッスンで召し上がって頂いているケーキもバタークリームのケーキです。

以前、ローズケーキレッスンに出てくれた生徒さんからもバタークリームの味が美味しくなってるーラブ

と気づいてもらえました♡

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マカロンレッスンの際にはいろんなバリエーションのバタークリーム&マカロンケーキを作っていきます。

レッスンお申し込みの皆様、どんなケーキが出てくるか楽しみにしていて下さいねー。






アイシングクッキーレッスンの募集中です。
お申し込みお待ちしていますジンジャーブレッドマン

      サンプル、もう少しお待ち下さいスイーツ


ラブラブ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ラブラブ

2月・3月のお菓子教室のご案内

お菓子教室では、イタリアンメレンゲのマカロンレッスンをします。
お申し込みお待ちしています♡

詳しくはこちら→


4月からアイシングクッキーのコースクラス、Sweet loversの二期生のレッスンが始まります。

募集の日程など詳細はもう少しお待ち下さい。
アイシングクッキーの体験レッスンを町田教室で行います。
お申し込みどうぞよろしくお願いします

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和モチーフのアイシングクッキーレシピ
(ブティックムック) / ブティック社

アイシングクッキーの本を出版致しました!是非お手にとってみてくださいねー♡



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