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2017-03-14 22:58:20

天下を取れたのは、○○のチカラ!

テーマ:├セミナーのご案内

図書館で予約した本って、
届いた時に意外と大きかったりして
びっくりしたりしません?


 

 

 
 

 


 
 
こんばんは。
腸健美人ナビゲーターKirihaです。

 
 









改めて勉強すると、やっぱりお味噌ってスゴイのです。

 

 

 

 

 

 

天下もとれちゃう(笑)

 

 

 

 

そんなこんなで、今回の講座は、おそらく
戦国話やや濃い目でお送りいたしまする~

 

 

 

 

『知る×つくる お味噌の教室』


◆これで貴方もお味噌博士?お味噌講座!

 

 お味噌の歴史・お味噌の種類・ラベルの見方・意外なレシピなどなど、
 知ってるようで知らない、お味噌のアレコレお話します!

 


◆お味噌いろいろ食べ比べ!

 

 日本各地の個性あるお味噌を食べ比べてみましょう!
 いつものお味噌とは違う、お気に入りが見つかるかも?

 


◆古代の発酵調味料・醤(ひしお)作り体験!

 

 発酵調味料の元祖!醤(ひしお)を作ってみましょう!
 食べて良し、かけて良し、料理の隠し味にも良し!
 一度味わうと、ハマること間違いなしです!!

 


◆豆味噌作り体験!

 

 天下人の強さの秘密?豆味噌を作ってみましょう!

 

 強い武将が生まれた土地に、いい味噌あり!

 

 その中でも特に栄養価の高い豆味噌は、
 あの天下人達に愛されたお味噌でした。
 
 中京地区以外では馴染みの薄い豆味噌ですが、
 他のお味噌にない利点は、煮込んでも風味が飛ばないこと。
 お料理に使うと、深いコクを与えてくれます。

 

 他のお味噌とは、かなり違う、豆味噌の作り方とは・・・?
 実は意外とカンタンなんです!

 

※醤(ひしお)も、豆味噌も、完成している麹から作りますので簡単です。
※材料の仕入れの都合上、内容が一部変更になる可能性があります。

 


【日時】2017年3月27日(月) 13:30~16:30
 
【場所】上目黒住区センター 2F 調理室(目黒区祐天寺2-6-6)
 東急東横線 祐天寺駅から徒歩5分

 

【参加費】4,500縁

 

【申込】以下の必要事項をお書き添えの上、メールでお申込みください。

 ・件名:お味噌教室
 ・お名前
 ・メールアドレス
 ・お電話番号

 

 メールアドレスは→vegehapi★gmail.com(送信の際には★を@に変えてくださいね)

 

 

よろしくお願いいたします^^

 

 

 

 

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2017-03-07 22:18:34

四天王筆頭の、有難いお話

テーマ:├セミナーのご案内

余談、などと言うと
将軍に失礼?
 
 

 

 
 

 


 
 
こんばんは。
腸健美人ナビゲーターKirihaです。

 
 








 
一応、前回からの続きですが・・・
まぁ前回のは、余談のようなもので・・・ 
 
 

 

 

 

 

 


 
先日のこと。


 
東京駅近くで開催されていた
とある市の物産展へ・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

↑蔵のポスターを撮っておりましたところ。

 

 

撮っているのを見つけてくださった
酒井 忠次様が・・・

 

 


↑こんな写真しかなくて
スミマセンスミマセン

 

 

 


蔵のお話を、いろいろ聞かせてくださいましたよ~^^

 

 

 


杉樽の話などしておりましたら・・・

 


「おぬし、詳しいの!」

 


と、お言葉をいただき
恐縮至極にございました。

 

 

 

 


そして、無事に(?)
ちょっと珍しいものを入手。

 

 

 

 

 

 


リクエストをいただきましたので、
3月27日(月)の午後に、

お味噌の講座を開催予定でございます。

 

 

 

 

その際には、今回入手しましたものも含め、
いろいろなお味噌を味見していただいたり。

 

 

 

忠次様からのお話なども
併せてお伝えいたしまする。

 

 

 

 

詳細は、また後日・・・


 

 

 

 

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2017-02-26 22:36:48

赤備え

テーマ:★ブログ

これでも、靴を赤にするのは止めて

抑えたつもり・・・
 

 
 

 


 

 

 

 

 

 
こんばんは。
腸健美人ナビゲーターKirihaです。
 
 
 

 

 

 

 

 

 

先日のこと。

 

東京駅近くで開催されていた
とある市の物産展へ・・・

 

 

 

岡崎城から武将の方々がお見えでございました。

 

 

この日のKirihaは、
赤のバッグに赤のカーディガン、他は黒、という
出で立ちだったのですが・・・

 

 

家康公が・・・

 

 

「真っ赤じゃな。

 

井伊か?

 

武田の者か?」

 

 

 

「いえいえいえいえいえ。
別に赤備えのつもりではございません・・・」

 

 

「そうか。

赤が好きなんじゃな。」

 

 

「さようにございます・・・

スミマセンスミマセン」

 

 

 


そういえば、前に名古屋城の家康公の御前でも
赤を着てたことがあった気が。

 

 

井伊か武田だと思われるならまだしも、
真田勢だと思われはしなかったかと、

憂心抱きましたが、後の祭りにございました。

 

 

将軍の御前では赤は着ないようにいたしませう・・・

 

 

 

そして、どちらの将軍の御前でも

スミマセンを連呼してしまうのはナゼでせう・・・

 

 

 

 

将軍と言えば、

とクがわ イえやス様

グッズなどがないものかと
期待していたのですが。

 

 

 

謁見叶わず。
残念でございました。

 

 

 

 

 


・・・と、そんなことは
どうでもいいとして。

 

 

 

この日の一番の目的は、
↓の蔵の商品で・・・

 

 

 

 

 

 

 

つづく・・・のか?

 

 

 

 

 

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