さくらファミリーブログ

札幌で、飲食店を運営している「さくらファミリー」です。海さくら・やさい家さくら・さくら青果の日々を発信しています。

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感謝します!!




まかないを笑うものはまかないに泣く(笑




最近、感じるのは一つ一つが勉強で意味ないものはないんだなって感じます!!




まかないは特に勉強になるなって感じまして、琴似店では担当制にして、ガチで作ってます。







この本はなんでこう焼くのか、カットするのか、混ぜるのか
細かく書いていて勉強になります!!
最近、これ見てずっとまかない作ってます笑




作るうちにだんだん、次はアレンジしてみようとか
これ入れたら美味しいそうだなとか、考えるだけで楽しくなってきました!!




今日もありがとうございます!!
全店で1番のまかない作るぞ~~






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