今年の国産鰻はローソンで予約すべし!

今年の土用の丑の日は7月26日。
皆さん、土用の鰻ってどこで買う？

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ローソンさん主催の
"こだわりのうなぎを探せ!うなぎの試食イベント"
に参加してきました。

CyberBazzさんの案件に参加中!

ローソンさんに、コンビニで鰻って売れるんですか？
・・・と失礼ながら聞いてました。ｽﾐﾏｾﾝ!

鰻って売れるんです!
もう10年くらいから土用の鰻販売を始めていて
とても力の入った企画なんです!

と、ちょっと私的にはビックリなお答えが返ってきました!

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鰻といえば幕末の万能学者として有名な平賀源内が、夏場にウナギが売れないので
何とかしたいと近所のウナギ屋に相談され、「本日、土用丑の日」
と書いた張り紙を張り出したところ、大繁盛したことがきっかけだと言われています。
昔から、土用丑の日は精の付くものを食べるという習慣があったことと、"う"の字の
つくものを食べると、夏負けしないという迷信もあり、それが合致して現代まで
受け継がれてきたそうです。

鰻は栄養価の高い食品!
ビタミンＡ、Ｂ群、Ｄ、ＥやＤＨＡ、ＥＰＡ、など身体に大切な栄養素が
大変豊富な事でも有名です。しかも低カロリー!!!美容食でもあるんですね～。
特にDHAは、悪玉コレステロールを殺し、中性脂肪を抑制する働きがあるんですから
凄い、万能食っていえるかもしれませんね。

今年のローソンさんの鰻はとってもお得だそうですよ!

なぜ？ヽ(*'0'*)ﾂ

鰻は稚魚の状態で買い付けが始まるそうですが、その成長に1年半～2年ほど費やします。
今年はその稚魚で買い付けがうまく行った年のものらしく、今年は安価で良い鰻を提供
できるんだそうです。
他のコンビニさんと比べても絶対に自信があります!とキッパリ!!!
その鰻の稚魚は、鹿児島県の大隅半島の奇麗なお水の養殖されました。
しかも温泉育ち!しっかり健康管理をされて、すくすくと育ったそうですよ。

ローソンさんは手塩にかけて育てた鰻達に、
"焼き"と"たれ"でさらに手間加えて美味しく育てました!

ローソン「おいしさの秘密」はこちらを

（PC用）

いざ実食!

肉厚の国産鰻が登場しましたよ～。これがコンビニで買えるんですから、

まさにミラクル

自宅で美味しくする方法も教えていただきました!

直火の場合:フライパンに、お水1/2、たれ大さじ1.5杯、みりん大さじ1杯、
酒大さじ1杯に蒲焼き2本を入れて、軽く温めた出来上がりです。

レンジの場合:お皿に水50ccたれ1大さじ1杯、みりん大さじ1/2杯
酒大さじ1/2杯に鰻の蒲焼き2本をいれて、ラップをして500wで2～2分半温めます。
あとは温かいご飯に乗せるだけ!!
こだわりの鰻がさらに美味しくなったところで、はい、どうぞ

鰻は栄養価的に超優秀な食材ですが、ひとつだけ足りないものがあるって知ってた？

それは・・・

ビタミンC

足りないビタミンCを補う方法を料理研究家の沙希穂波先生に教えていただきました。

薬味生春巻き
ビタミンCと言ったら、お野菜ですよね。
生野菜をくるくると巻いてお野菜を沢山頂きましょう。
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生春巻きの皮5枚、有頭海老（茹で）5尾、きゅうり1本、三つ葉1束、万能葱0.5束
水菜0.5束、みょうが2個、大葉5枚。野菜は大きさを揃えて切り、生春巻きの皮で
くるくるって向けば出来上がり。海老は2周目に巻けばきれいなオレンジが出ますよ。
万能葱は、包丁の背でしごいて、水につけたらキレイなウエイブが出来ました♪

香緑ソース
薬味で補う方法もありますよ。
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きゅうり1本、大葉10枚、砂糖大さじ1、酢大さじ2、塩少々
①大葉はみじん切りにし、きゅうりはすりおろす。
②ボウルに大葉、きゅうり、砂糖、酢、塩を入れて良く混ぜたら出来上がり。