ステキなママへの道  

せっかくお洒落な広尾で働いてるし♪
2匹の怪獣みたいな子供達と素敵なだんな様と、少しだけお洒落な、少しだけ美味しい毎日目指してます。



ステキなママへの道 ~育児に仕事にお料理に♪~ ステキなママへの道 ~育児に仕事にお料理に♪~
 
 

10才の怪獣みたいな王子と、4才のこれまた怪獣と!


毎日バタバタ過ごしてます。





仕事に家事に育児に・・3役で毎日大忙し!


忙しくてもちょっとの工夫でお洒落な食卓に。


何かのヒントになればうれしいです




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なんだか毎日バタバタで、電車の中も忙しい。。いつ落ち着くんだろう、私の仕事。

先日、お友達のおうちに遊びにいって依頼、blogの更新はもちろん、見ることもしていなかったわぁと気がつきました。
他の方のお料理やSweetS見て癒されないとね。

で、お友達。
出産して3ヶ月の忙しい時でしたが、おいしいランチをごちそうになってしまいました。。私は焼き菓子のほかに、カルパッチョ少しとキッシュを持参。

食卓に一緒にのせてもらいましたカナヘイうさぎ

お友達作の前菜は、
ナイフとフォーク牡蠣のオイル漬け
ナイフとフォークブルーチーズ&蜂蜜のクラッカー乗せ
ナイフとフォークチーズ&生ハム
ナイフとフォーク海老の香草焼き
ナイフとフォーク鶏肉のサラダ

とそりゃあ、豪華でした。
そして、



メインに
ナイフとフォークチキンのレモンソース
ナイフとフォークパエリア

とこれまた絶品!!
しかもわたしウェッジウッド好きなのよね~。このお皿、素敵カナヘイきらきら

全部全部美味しかったんですが、牡蠣のオイル漬けとチキンのレモンソースは特においしかったわぁ!
牡蠣のオイル漬けはちゃっかり、レシピ聞いたので、今度作ってみようと思いますニコニコ

そして、デザートまで。


レモンタルト。
これまたすっごく美味しかった!!
ただでさえ、人につくってもらうお食事って美味しいのに(笑)この日はほんとに美味しくて、感激でした。

忙しいのに、どうもありがとうとびだすうさぎ2
また今度はぜひ、うちにもいらしてくださいまし。
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今日はお友だちのおうちに遊びにいってきます。
次男ルイージと二人で行こうと思っていたのに、断られショボーン一人でただいま電車です。

今日の手土産は、焼き菓子音譜



出産を控えた一人と、出産を終えた一人。
なんだか私の周り、出産ラッシュ。。
おめでたいわぁ。



スノーボールクッキー
くるみクッキー(フロランタンみたいの)
グラノーラバー
ラムバターパウンド

の4種類を焼いてみました。
グラノーラバーはマシュマロと混ぜただけなので、作ったとはいえませんがてへぺろ

もしかしたら甘いもの控えてるかな滝汗
ま、2個ずつしか入ってませんので。
ミントティー、グラノーラ、と市販のものと組み合わせてプレゼントしてきまーす。

ルイージにふられたのはショックだけど
ひとりでのんびり、これもいいわぁ照れ
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次男ルイージくんが、すっかりケーキ作りにはまり、お正月の実家へもケーキを持っていきたいと主張。
私は違うものを作っていくつもりだったんだけど。。
まぁなんでもいいか。

元日は主人の実家。
こちらは子供は3人しかいないし大人はみんな飲んべえなので小さなケーキ。



3日は私の実家。
こちらは子供が6人いるし、大人も甘党なのて大きなケーキ。



おっきー!






親ばかなんですが、ほんとにデコレーションが上手になりました。
回転台があるのも大きいです。回転台をくるくる回しながら、上手に生クリームを塗っていきます。

いちごの飾り方が微妙なんですが、長男には
「すごくうまいよ!ママみたいにさ、一ヶ所に固めたりしておしゃれなフリみたいなのよりずっといいよ!」と好評ムキー

生クリームは、200gに対してお砂糖18gが甘さ控えめでいい感じ。
スポンジに塗り込むシロップにはキルシュをきかせてたっぷり目で。

とても美味しくいただきましたおねがい
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あけましておめでとうございます!!
晴天の元旦爆笑
今年もよろしくお願いします。

さてさて、おせち料理、いつも作らず、実家の母におまかせ♪おおみそかにちゃっかり我が家の分も詰めにいくのが割りと定番てへぺろ

29日からお休みに入りますが、なにより一年間がんばった子供とたっぷり遊ぶのが、私のやるべきこと!と割りきり、、、いや、割りきれず、思い切りお掃除したいな~とモヤモヤ過ごす年末年始がこれまた定番チーン

昨日も姉と実家にいき、二人でおせち料理を詰めて参りました!笑
あと何年かしたら、母は引退して、私達で作るんだそうな。。もうしばらくがんばってちょ。



3家族分。。
すごいご馳走ラブ
普段からお迎えなどでお世話になりっぱなし。年末にとどめのようにおせちをもらいにいくというね。。




私はこの2品だけをもって、いき、上のおせちを持ち帰ってきました。詐欺みたいなもんです(笑)



こんな素敵なお品書きまでありました。
すごい品数。
和風レストランひろこ、って。。ニヒヒ
ひろこ、はお母さんの名前ですとびだすうさぎ2

今年もよろしくお願いしまーす!!
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我が家の幸村も、クリスマスはケーキを作ります。
武士たるもの、何事にも真剣勝負!!



スポンジに塗るシロップにキルシュをたらすと、

「さ、さけをいれるのか!?」

と言ってくるし、
ケーキ作るから手袋外しな、と言うと(甲冑と手袋をいつもつけてます)

「そうであったな。」

と言ってくるし、頭の中が戦国時代。。
日本語おかしいから。。滝汗




生クリームを泡立てるのを一緒にやった以外、生クリームの塗り方は口でやり方を説明しただけで一切手を出さず!飾りつけはすべて本人任せおねがい

五歳って、こんなに上手にデコレーションするんだ!と感動しました。

いちごも、まるごと並べるのかとおもったら、半分に切って並べたい、切りました。
どこかでこういうの見たのかしら?

生クリームはペタペタ塗っただけだから、キレイではないけれど、それがまたいい感じ。
素晴らしいです~ラブ

しかし、お風呂上がりに
「オレは明日でいいや。さきに寝室いってるねー」
と長男にケーキをみんなで食べるのを断られ、泣く次男。。かわいそうにえーん
今日、おばあちゃま&おじいちゃまが保育園のお迎えで来てくれる予定なので、一緒に1日遅れで頂きます口笛




このところ、髭まで加わり、ますます幸村っぷりがあがってます。。笑
チョンマゲ欲しいそうです。。。
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次男インフルエンザに罹患中。。
お兄ちゃんにもうつるかなぁ。。。
今週は金曜に月一の大きな会議があるのでなかなか休めず。。母に多大な迷惑をかけながら過ごしております。
今日は主人が休みをとってくれました。

そんな今朝の朝食。
厚切りバタートーストと目玉焼きが好きな主人仕様の朝食。

トーストは5枚切り。
トースターで焼かずに、フライパンにバターをいれてパンを焼き付けています。
両面たっぷり染み込ませて。



周りにイマイチ染み込んでませんでしたショボーンが、真ん中はおいしい!
片面だけ切り込みをいれて、染み込みやすくしてあります。
使ったバターの量がけっこうすごくて、カロリーもお金も気になりますね。。滝汗

さてさてインフル中でも戦国時代好きの次男はクイズをだして、とせがんできます。
次男の戦国知識は偏ってますがかなりマニアック。よく出す問題は、たとえば。。

Q 大阪の陣、豊臣方の5人衆は?
Q 信長の妹、お市の3人の娘の名前は?
Q それぞれだれと結婚したか?
Q 信長の殺されたお寺の名前は?
Q 長篠の戦い、誰と誰の戦い?
Q 桶狭間の戦い、誰と誰の戦い?

といった感じでかなりのレベル(笑)
そんな次男ルイージが、「今日はルイージがクイズだしてあげる!」

「真田丸クイズです。だれの真似でしょうか?」

ニコ 後島又兵衛、参上!! だーれだ。
ニヤニヤご、ごとうまたべえ、、、?
ニコ 正解!

ニコ 我こそは!真田さいもんのすけ、幸村ー!!だーれだ。
ニヤニヤ さ、さなだゆきむら、、、?
ニコ 正解!

と、出してくるクイズがめちゃくちゃ簡単ニヒヒ
クイズって、答えるよりも出す方が何倍も難しいのですね。
かわいすぎる。

早く良くなりますように。
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次男ルイージと公園にボートにのりに行きました。
今まで、足こぎのボートしか乗ったことなかったのですが、今日は手こぎ!と。


一人で漕ぐのはなかなか難しいですが、二人でならんでオール一つずつ、にしたら、グイグイ漕いでくれました。

すごい力でこぎ続けるルイージ、さすが!

公園に行く途中で聞いてみたら、手こぎボートに乗りたいと言った理由は、「足こぎだと30分、手こぎだと60分だから、今日はボートの上でお昼ご飯を食べたいと思って、手こぎ。」だそうです。

いろいろ考えてるんですね。。照れ

おにぎりしか持っていかなかったので、近くのパン屋さんでカレーパンも買いました。
希望通り、ボートの上で頂きました。


おにぎりおいしい爆笑


カレーパンもうっま!!

これが土曜日。
で、すごく楽しかったので翌日曜日もニヤニヤ
2日連続で1時間ボート漕いでアタシはヘロヘロですけどね。


この日は帰ってからランチだったので、ボートの上ではボンタン飴ニコニコ

二日とも武田信玄Tシャツきてますが、違う日です(笑)本人の希望です。ちなみにちゃんと洗濯してます。

12月というのに半袖。。滝汗これも本人の希望です。。

長男が、寒い日のルイージ半袖を
「虐待を疑われるのでは」と心配して、上着をきろ、と言ってます(笑)
学校で配られた虐待のサイン、の項目に
⚪季節にあわない服を着ている
っていうのかあったらしいです。
自分なんて、数年前まで雪の日も半袖で登校していたくせにポーン

さすがに半袖は寒いけど、秋晴れと紅葉の気持ちのよい週末でした。






また乗ろうね~。
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お誕生日会開催だった日曜日、ランチは残り物のハンバーグを使ってハンバーガー🍔



この日は午前中次男ルイージと公園にボートは乗りにいくわ、早朝はイースト菌が無いのに気付き24時間営業スーパーへ行くわ、夕方からのお誕生日会の準備するわ、でバタバタと過ごしておりました。

が。
おうちハンバーガーがめちゃめちゃ美味しくてみんなのテンションアップ⤴⤴
これだけ喜んでもらえるならパン生地から作る甲斐があるってもんだわ。次回はポテトフライなども添えてホームワークス風にしようおねがい

HBで一次発酵までやってくれますので、生地作りは簡単。


ツルピカで美味しそうラブ

内側もカリッと焼いて欲しいという主人の要望に応え、カリッとね。朝のうちにパン焼いたので、食べるときにオーブントースターで。

チーズ、レタス、トマト、アボカド、ハンバーグをたっぷりはさんで。
ケチャップ、マヨネーズ、マスタードで味付け。
もう美味しいに決まってるおねがい

お代わり用に、照り焼きチキンも作りました。

おっきいな。。。



バクリ!


なかなかお肉に辿り着かないのぅ。。

長男はお代わり照り焼きチキンでこちらも大満足。
次男もおっきなハンバーガー一個食べてくれました爆笑

今回のバンズはCOOKPADのこちらのレシピ参考に。スキムミルクは常備してないので、牛乳をたらりと入れました。
HB アメリカンハンバーガーバンズ

ハンバーグが残ったら、またやろ~っと!
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お誕生日会のお料理。

私の作ったもの
食パン カナッペ2種(市販のパテ&クリームチーズジャム)
食パンガーリックトースト
食パングラタン
食パンカルフォルニアロール
食パン豚肉のメレンゲ包み焼き

姉のおもちより
ヒヨコとりの唐揚げ
ヒヨコポテトフライ

母のおもちより
チーズチリコンカン
チーズ豆腐のジョン
チーズ牛肉のフォー

なんだかすごく、ご、ごちそうになりました~ちゅー

チリコンカンと豆腐のジョンは長男のリクエストらしい。
母のグローバルな腕前に感心爆笑

チリコンカン=メキシコ
豆腐のジョン=韓国
フォー=ベトナム
ですよね??すごい人だ~。

しかも、フォーがめちゃくちゃおいしくて、びっくり!こんなに美味しいフォー、ベトナムでも食べなかったけど!
主人もすごーく気に入って、自分のお誕生日にも頼みたいそうですラブ



姉の持ってきてくれた唐揚げには、家紋がいっぱい刺さってたし!笑

愛されてるわぁ、長男。


もうヘロヘロになるくらい外でみんなで遊んで、そしてご飯。
みんな楽しかったかな。
ルイージは、今朝も「おととい楽しかったね」って、忘れられないみたいです💮
ごちそうさまでしたー。
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週末は長男の11歳お誕生日会でした。

私の姉と子供、私の母もきてくれました。
毎年お誕生日になるたびに、子供たちはほんとうにみんなに可愛がってもらえて、愛されて、幸せだなぁとおもいます。



今年のケーキははデコレーションケーキではなく、レアチーズケーキ🎶
いちご、ブルーベリー、ラズベリーで飾りました。なかなかかわいくできました爆笑
しかしこれに大阪城と家紋をのせると。。


な、な、なにこれ。すごい微妙。笑
まただわ、恒例のなにもしない方が美味しそう疑惑。

しかも長男別に喜んでなかったしえー
喜んでいたのは次男ルイージ。
余っている家紋をたてるたてるたてる、、、


刺しすぎっしょ滝汗

真田丸みながら、家紋ケーキを頂きましたウインク
喜んでくれなくてもいいや。ずーっと作り続けちゃうんだから!!

それからデザートもうひとつ。



しゃなママさんのblogで、スノードーム風のカップケーキ、というのがあって、すごくかわいい!と早速真似してみました。

しゃなママさんのブログのスノードームはこちら

屋根の部分も、ゼラチンなのて食べられますラブ味しないけど(笑)
お砂糖入れて作れば、屋根の部分も美味しいかも?

クリスマスまでにまた作りたいと思いますウインク

受験生で忙しいのに来てくれた姪っこちゃんにも感謝✨

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