ステキなママへの道  

せっかくお洒落な広尾で働いてるし♪
2匹の怪獣みたいな子供達と素敵なだんな様と、少しだけお洒落な、少しだけ美味しい毎日目指してます。



ステキなママへの道 ~育児に仕事にお料理に♪~ ステキなママへの道 ~育児に仕事にお料理に♪~
 
 

10才の怪獣みたいな王子と、4才のこれまた怪獣と!


毎日バタバタ過ごしてます。





仕事に家事に育児に・・3役で毎日大忙し!


忙しくてもちょっとの工夫でお洒落な食卓に。


何かのヒントになればうれしいです




ステキなママへの道 ~育児に仕事にお料理に♪~ ステキなママへの道 ~育児に仕事にお料理に♪~ ステキなママへの道 ~育児に仕事にお料理に♪~
 
 
ビックリマークブログ村に登録してみました。よろしければポチお願いしますビックリマーク





にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村 料理ブログへ

テーマ:



先日のくるみキャラメルクッキーを作ったときの生クリームが100ml残っていて、頂いたクリームチーズも100g残っていて。

両方はやく救済してあげないと腐りそうだったので、チーズケーキにしました!
オレオチーズケーキ。
なんかこういうの流行ってない?

別にはやってないか。。滝汗

いつも作るチーズケーキを半量で。
私はいつも、
○生クリーム200
○クリームチーズ200
○お砂糖80
○たまご2個
○薄力粉大さじ3くらい
○レモン汁大さじ2くらい

で作ってます。
クリームチーズだけレンジでチンして柔らかくすればあとはミキサーにぜんぶ入れるだけ!
今回はボトムを敷き詰める時間がなかったので、オレオをくだいて生地に混ぜ込んでみました。
上記の半量に対して、オレオ4枚くらいを砕いて混ぜ込み、さらに4枚くらいを手でパキパキ折って上にのせました。

時間があれば、オレオでボトムを作るといいかも。

で、180℃で30分ほど。
今回は量も少ないので、小さなスクエア型の入れ物にいれてやきました。
なかなかいいかんじ。

しっかり冷やして頂くのがお勧めです。

こんなの一人で頂いては成長しちゃうので滝汗会社でみんなに食べさせちゃいましたウインク

クリームチーズ、平気だったかな。。
昨日食べてたけど、今日だれも休んでないから、平気だったみたいニヒヒニヒヒ

キャハちゅー
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:



なんだかここ数日ちょこちょこ作っていたら、色々できちゃいました。

プリンセスアイシングクッキー
スノーボールクッキー
アールグレークッキー
くるみキャラメルクッキー
普通のクッキーサクラ型



ほんの一口差し上げたい方へはアールグレークッキーとくるみクッキーを詰め合わせにしてみました。プチギフト。

これは、アイロンで封をしてます。
専用のシーラーも売ってますが、我が家にはないので、アイロンで代用。アイロンは高温で、すぐに溶けてしまうので、ほんの一瞬、チョコン、とアイロンの縁をあてるとうまくいきます。練習してみてからお試しください。

ワイシャツにアイロンかけるついでにやったので高温でしたが、低温設定にすればもうちょっとやり易いのかも。いま気がついた。。



こちらが基本のセット。バレンタインをくれた姪っ子ちゃんなどにあげますラブラブ

くるみキャラメルクッキーは包んであるので隠れちゃっていますが、とっても美味しいこのレシピ
たっぷりくるみのキャラメルクッキー



焼き上がりこんなかんじ。切り分けて出るはじっこがカリカリでまた美味しいおねがい

簡単なのにとってもおいしいので、こちらお勧めです。
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:



先日のプリンセスクッキーに続いて、今度は全身のプリンセスで作ってみましたニコニコ

右下のクッキーは下地のアイシングに失敗して、ヨレヨレに。残念。

左下のピンク色が好みです。
アイシングを作り直したら、他の二つは普通のピンクになっちゃった。。

ピンクにオレンジをほんのすこーーしと、茶色をほんのすこーーしいれると、こういう落ち着いたシックなピンクになります。

先日のクッキーは姪っ子にあげたところ。。



わぁ!シンデレラと滋賀県?って言ってたらしいです笑い泣き
佐賀県だったかな、まぁどっちでもいいや、とにかく茶色のプリンセスは都道府県に見えたらしいですよチーンチーン

シンデレラがわかってもらえてよかったけど。。シンデレラと滋賀県作らないと思うんですけどーーー。

ところでプリンセスクッキーつくってもだ~れも喜ばないので(笑)今度は恐竜のシルエットとかにしてみようかな。

バレンタインに会社で友チョコもらったので、お返しに差し上げることにします。
他にもクッキー焼いたのさおねがい
AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
朝、早起きなので、平日も焼きたてパン作れるな~と思い、このところちょくちょく焼いてます照れ

4時半にHBセットすると5時半に生地ができ上がるニヤリ
成形して二次発酵。六時半頃にオーブンにいれればちょうど朝御飯にはできたてほやほやあさごぱん。



おいし~。
パンは発酵もほっておくだけだし、いいかんじおねがい

朝からお勉強をがんばる長男。
私は一緒に勉強もしつつ、朝御飯をつくりつつ、さいきん益々バタバタ。でも、おいしいご飯だと自然とみんな笑顔になるので。がんばりまーすニヒヒ
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
アールグレイのクッキー焼きました。
焼いてるときから紅茶の香りがして、幸せ~。

レシピはこちらを参考に。
FP★アールグレイアイスボックスクッキー



ついでに冷凍してあったクッキー生地でクッキーもやきました。明日は母のお誕生日。花束にハッピーバースデーのクッキーでも添えようかな?と。
お料理男子の次男ルイージが、型抜きしてくれました。ほんとにお料理好きだねぇ。

昨夜クッキーやいて。。
今朝、また朝からアイシングしてしまった。。( ̄▽ ̄;)
アイシングはもうコルネに詰めてあったので、20分くらい?30分くらい?やっただけですが。。それにしても朝は時間がないというのに~。

しかも、サクラをつくろうと思いましたが、うまくいきませんでした。やっぱり時間のあるときに落ち着いてやらないとね。

さぁさぁまだ火曜日。
年度末にむけて、仕事もどんどん積み重なってきております。。
がんばりましょう!
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
我が家は男の子二人。。
ひな祭りはなーんにもお祝いしませんが、姉のおうちにお雛様を見せてもらいにいきましたので、プチタルト持参しました。



タルト型は買ったので楽チン。
少し前にケーキを作ったときの残りのスポンジを冷凍してあったので、スポンジを敷き、カスタードクリームをのせ、フルーツを飾りました。

ホールのタルトにしてもよかったかも~。

梅のアイシングクッキーも作って、飾りに。
梅でちょっとひな祭りっぽくなったかな??



豪華な七段飾り照れ
小さい頃は、父と一つずつ箱から出して飾っていたなぁと懐かしく思い出していました。
私はすっかり歳をとりましたが、お雛様はどれもみな綺麗なお顔のままですねおねがいうらやましー。

次男がお雛様みたい、というから行ったのですが。。
帰るとき、お雛様綺麗だったね、というと、「あんまり見なかったニヤリ」と。。
六年生の従姉妹のお姉ちゃんに遊んでもらうのが楽しすぎて、お雛様はあまり見なかったそうです。

こどもの日はうちもお祝いしようね~。
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:



ディズニープリンセスのアイシングクッキーをつくってみました。
シンデレラと、、、オーロラ姫かな?(よくしらない。笑)

見えるかな~。

先にプリンセス部分を作って、アイシングしたクッキーに乾かないうちに乗せました。
乾いてから接着してもかわいいかも。

上のクッキーはステンドグラスクッキーです。
左側のは、三枚重ねになっていて、空洞部分にカラーのアラザンを入れてますので、ふるとシャカシャカ動いて可愛かったです。

可愛かった。。

そう、飴がベタベタしているせいで、1日経ったらくっついてシャカシャカしなくなりましたあんぐりピスケがーん。

パラチニット、というアメ細工用のザイリョウヲ使っているのですが、普通の市販のキャンディーでもできるみたい。そっちの方がカラフルでかわいいかも。
ま、三枚重ねのクッキーで、真ん中は堅い飴で。。食べにくいこと間違いなしのクッキーなんですがね~。。。笑い泣き

こういうの作ってると、主人に「ひまだね」と言われます滝汗

ひまではない。そう、ひまではないのです。
やらなくてはいけないことがたくさん。。たくさんありすぎて現実逃避に走っているのかもしれません。

いかんいかん。

しかし楽しいなぁ。。おねがい
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
ケーキを作った生クリームが余っていたので、クレープを作りましたカナヘイうさぎ

いつも駅前にクレープ屋さんがいるんだけど、平日クレープ買う時間の余裕はなし。
でも、作るのは簡単簡単♪



ミニサイズです。


生地を数枚焼いて。。
薄いからどんどん焼けるカナヘイピスケ


いちご、ばなな、生クリーム、チョコソースをかけて。

包むだけ!
簡単楽チン。
しかも絶対おいしいカナヘイうさぎ

せっかく自宅なので、たっぷり包むも良し、控えめにするのも良し。
我が家は思いっきり控えめにしました(笑)
食べ過ぎ注意。でも、子供もパパも何個も食べていたので意味無しですニヤニヤ私は一つにしたので、意味有りウインク


クレープ生地はこちらを参考に。
おうちクレープ、おすすめです。
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
姪っ子が、私の母校に合格しましたカナヘイうさぎカナヘイうさぎ

中高一貫の女子高で、めちゃくちゃ楽しかった母校。
私の母校であると同時に、姉の母校でもあり、母の母校でもあります。
みーんなの母校!!

一生懸命がんばった甲斐があったね!!

我が家の長男もあと一年。。。
ドキドキしてきました。。あんぐりうさぎ

で、姪っ子に会う用事があったので、ケーキを作っていきました!



お祝いケーキ🍰



あまり時間がなく、微妙クッキーなのですが。


欲張ってぜんぶのせたてへぺろうさぎ

本当に、おめでとう。
素敵な後輩ができたこと、幸せです。
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)

テーマ:



先日焼いたクッキーにアイシングして、お誕生日ケーキにしました。

お誕生日プレートは、ルイージが書いてくれましたカナヘイうさぎ

たくさんハートカナヘイハートとお花カナヘイ花のアイシング作りましたが、そんなには乗らなかったのでてへぺろうさぎこんな、感じに。

生クリームが綺麗に塗れてないですね。。

残ったクッキーは来ていたみんなにプレゼントおねがいみんな喜んでくれました。



お友達のおうちに5のロウソクがあったので、それをたててくれました。

私は普通のロウソクをたてようと準備していて、クッキーで5を作ったので。。

クッキーとあわせて55才の誕生日みたい??滝汗

ハートやお花のアイシングクッキーが並んでるところ、可愛かったのに写真とりわすれた
~。


人数もけっこう多かったので、大人用にチーズケーキも焼きましたカナヘイうさぎ

両方好評で、よかった!
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。