おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
HMH所属料理研究家sakiです
ペットのザリガニが
脱皮
しました
娘が生活の時間に捕まえてきて
ずっとお世話してかわいがってます
ザリーちゃんとガニーちゃん
らしい
えっ?脱皮するの?初めて知ったし
朝匹数増えてるやん!って思ったら
ふやけた皮やった
もう、凄い衝撃で…
何で脱皮?ヤドカリが貝替えるイメージ?
今日のレシピはまたまた節約レシピ♡
お豆腐でカサ増し♡
野菜たっぷり冷しゃぶサラダ
カバーするよ
手作りゴマダレもオススメ♡
このタレはレシピの女王のお弁当の時
和風サンドイッチに挟んだタレよ
では作り方です
材料 12本分
木綿豆腐 一丁
豚肉(ロースしゃぶしゃぶ用) 12枚
レタス、きゅうり、にんじん、おくら、かぼちゃ
など 適量
★すりごま 大3
★マヨネーズ 大4
★ポン酢 、甜菜糖(砂糖) 各小2
★ゴマ油 小1
*お豆腐は厚さを半分に切って、キッチンペーパーに包み一晩水切りをしました。
1、お湯を沸かして極弱火で豚肉をしゃぶしゃぶします。必ずブクブク沸騰したお湯で茹でないで下さい。身がしまり硬くなります。
4、冷めたお肉でお豆腐をくるくる巻きます。
5、あとはお皿に好みの野菜を盛り、お肉を盛り、★を混ぜたゴマだれをかけます。あれば糸切り唐辛子を飾って完成です。
*おくらは塩茹で、かぼちゃは焼いたものを
添えました♡
*低糖質にするには
ゴマだれの甜菜糖をラカントに替える
にんじん、かぼちゃはやめればオッケー♡
昨夜はあまりに暑かったので冷たいお蕎麦
麺は炭水化物だけやで
お豆腐でボリュームもタンパク質摂取量もアップ!
野菜たっぷりでビタミン
摂取量アップ!
させました♡
是非お試し下さい( ´ ▽ ` )ノ
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
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命名されたとも言われています♪
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古いむかし飛騨にいたとされる
両面宿儺(りょうめんすくな)
という鬼神から命名されたかぼちゃ♪
岐阜県ゆかりの円空さんが彫った
両面宿儺像が飛騨にあり有名です♪
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たくさんのご応募ありがとうございました!
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岐阜県地元情報誌『minto』2月号に掲載
1月20日発行!表紙と巻頭特集で掲載されてます♪
FMわっち『もくようみずほ785』
11月26日(木) 13時10分~13時40分
に出演しました♪
東海テレビ『スイッチ!』
明日9時55分放送に出演しました!
放送日や詳細情報はこちら
『レシピの女王』シーズン5で全国3位と大健闘!
そのブログはこちらです!
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