酒のはしもとのブログ

酒のはしもと 店主のブログ


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皆様 恒例の当店2階イベント開催いたします
今回は宮崎県串間市の芋焼酎蔵元松露さんをお招きしての会
ただいま絶賛予約承り中です

矢野節 炸裂します
詳細は以下の通りです
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恒例の津田沼会
場所も北海道津田沼店様をお借りしますます
料理には粕を多数使用
今回も多数の方にお越し頂きました

おかん番としてのお手伝いは八千代市勝田台のTOKIZUSHIひろみちゃん
おかん番は出来るだけ飲食店さんの勉強も兼ねてお願いしています
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私は会の最中は参加頂いた皆様とできる限り会話をするので細かい心配り助かりました ありがとう

出品酒は
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大まかにこんな感じ 奥播磨のみひやで あとはおかんで

よく飲んでよく召し上がり頂きました

最後は何故か三線で沖縄?!

純米燗酒でほっこりと 皆様ありがとうございました






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翌日は若桜の太田酒造さんへ
みをつくし様オーナーも合流 しかもはるばる新幹線で

こちらも農家さんとの関係の日頃の賜物
米がいいのです!!^_^
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章太郎君に丁寧に説明いただきます

また今年から新たな蔵人も加わると同時に若手酒米生産者も増えるとのこと

良い環境に整っているようです
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攻め準備中

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辨天娘といえば奈良漬
数年に渡り粕に何度も漬け変えて地元きゅうりや大根を漬けこみます
こちらも相当手間がかかるのです

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章太郎君 みをつくし様 もっと様でパチリ
辨天娘 こちらも今年楽しみな蔵です







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