宮城県の墨廼江酒造様より、リニューアルした酒門の会特選酒「Rice is beautiful」が入荷したしました!

 

 

【墨廼江 Rice is beautiful SOLID 純米吟醸】


こちらは米や水、酵母など原材料を宮城県産のものにこだわって仕込みました。SOLIDの名の通り、従来の「Rice is beautiful」よりもキレが良い辛口に仕上がっております。
透明感ある味わいは、色々な食材との相性がよさそうですね。これからの暑くなる季節におすすめな、シャープでドライな食中酒です!

 

蔵の華使用 精米50%


1800ml  3,024円
720ml  1,512円
(共に税込価格)

AD

 

 

 

 

こんばんは、込山仲次郎商店です!

 

本日は地元神奈川県のお酒、丹沢山のご紹介です♪

 

実は先日、また蔵にお邪魔してきちゃいました!

今回は試飲をメインということで、丹沢山のど定番、秀峰から隆の限定酒まで、たくさんのお酒を勉強させていただきました。

酒器による味わいの変化や、お燗にしたときの温度帯はどのへんが美味しいのかなどなど・・・

日本酒の楽しみ方は本当に無限大なので、毎度毎度驚き、新しい発見ばかりです♪

そのうち蔵見学ツアーなんかも行っちゃうかもしれないので、その際はまたお知らせいたしますね!

 

 

それでは肝心のお酒のご紹介です!

 

 

丹沢山 槽しぼり

純米生原酒

 

もろみを袋に入れ、槽(ふね)にいれて圧力をかけずに袋自身の重さでゆっくり丁寧にお酒を搾りました。少しオリがありますが、振らずに上から少しずつ変化する味わいをお楽しみください!

生原酒ならではのジューシーさもあり、かつ重たすぎずキレのある味わいです♪

 

精米:60%、65%

 

1800ml  3,132円(税込)

 

 

 

 

 

 

 

ど燗酒コーナー作りました♪

赤い彗星こと、丹沢山赤(あかたん)も入荷しました!

こちらは秀峰よりも軽い口当たりですね~冷酒や冷やはもちろん、お燗にしてもグッドです!

 

秀峰は絶賛試飲販売実施中です~!

是非お散歩がてら歩いてお越しくださいませ!

来週あたりには、念願のお燗器導入!(予定(笑)

お楽しみに~!

 

 

AD

 

 

 

こんはんば、込山仲次郎商店です!

 

本日はとってもぽかぽか、いいお天気でしたね~!

日中は若干暑いくらいでした・・・!いいお天気が続くといいですね♪

 

本日は三重県の「瀧自慢」から、新入荷商品です!

 

 

 

瀧自慢 山田錦×神の穂

純米吟醸(火入れ)

 

地元三重県産の山田錦を麹米に、神の穂を掛け米に使用しました!程よい香り、優しい旨味が感じられる、とてもバランスの良い仕上がりで飲み飽きしないタイプです。

でしゃばり過ぎない存在感は食中酒にピッタリです。

こちらの火入れタイプは一応定番商品ですが、欠品することもございますので、ご容赦くださいませ。

 

 

山田錦、神の穂使用

精米 50%、55%

 

1800ml  3,046円

720ml  1,577円

 

AD