出雲富士@お知らせ

手づくりですけん
地酒「出雲富士」醸造元 富士酒造合資会社 の
自由気ままなお知らせをお知らせしたりしています


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本日甑倒しを迎えました。

昨年の10月末から過去最長の仕込期間になりました。

無事にこの日を迎えられて良かったと思います。

最後のモロミを搾り終えるのがGWに入ってしまいます。

それまでは集中継続!


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本日出荷開始!

出雲富士 純米吟醸 五百万石 無ろ過生原酒

27BY 本年の新酒です。

出雲杜氏流吟醸造りの真髄をお楽しみください。


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1本目搾っています。


今年も全て木槽で一滴一滴優しく搾ります。

値段の高い安いに関係なく、全ての出雲富士が特別なので、全ての出雲富士に同じ手間隙と愛情を注ぎ込み吟味して醸します。
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蔵人、正社員募集
一切の妥協無く、日本一の造り酒屋を目指し出雲富士を醸造し、富士酒造と共に成長したいという、本気でやる気のある人募集しています。

パート、アルバイト募集
出雲富士のラベル貼りや出荷、瓶詰めなどきめ細やかな作業を丁寧にできる明るい人を募集しています。
午前中だけや、週3日など可能です。御相談ください。


詳細は21-1510まで御電話ください。
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洗米機の新機種がついに入社しました!

WOODSON社製洗米機です!

27日が待ち遠しいです。



より丁寧により綺麗により正確に
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今週の頭から、仕込みの準備が始まっています。

掃除、釜の据付、洗濯等々

10月27日(大安)洗米開始を目標に準備をしています。



写真は和釜を据付けているところです。
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