庶民のB級!B級家庭料理です。
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January 31, 2010

聖林寺

テーマ:風の谷

桜井の街中を通り過ぎて、山に入っていくとある小さな寺。

奈良の中心から外れた、こんな平凡な寺に、二体も立派な仏像があるところが、流石奈良。


6月なんよ
“しょうりんじ”と読む


ご本尊ではないが、聖林寺にはとても有名な十一面観音菩薩立像(国宝)があり、これをメインに観に来たのだが、拝観コース通り辿ると、小さな寺だから直ぐご本堂の中に入り、予想外の大きさの子安延命地蔵菩薩がまず目に入った。迫力ある石仏だった。


6月なんよ
奈良らしい

その後、十一面観音像がある蔵へ、入り口階段の4段目ぐらいから観るのが一番映える・・・が、それよりご本堂のお地蔵様の方がインパクトはあった。


そこで思ったが、何でもそうなんだけどね、最初から下調べし過ぎて期待を膨らまし過ぎてしまってはダメね。


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January 25, 2010

北山宴会

テーマ:風の谷

6月なんよ


鍋が出来上がった頃合いに踏み込んで、勿論、夜は記憶にございません。


6月なんよ

朝、このまま下りるのも何だか味気ないので、魚谷山登山に参加する。この山、いおたにやまと呼ぶらしい。


6月なんよ

のらりくらりと何とか816.2mのピークが踏めました。しんどかったです。


6月なんよ


皆様有難うございました。


去年 http://ameblo.jp/sakanaya39/entry-10209615738.html

January 21, 2010

一休寺

テーマ:風の谷
6月なんよ-201001200838000.jpg

仕事に疲れた体で車を南へと走らし、行き着いた寺。京田辺の山里とも住宅街とも言えないような地にある。正式には酬恩庵で、昔、子供の頃アニメで一休さんを見てたが、あの一休さんのお寺なので一休寺なのだ。一休さんのアニメと言っても今では知っている人は少ないだろうが、ああいう道徳心を持った知恵者が、今の世の中、必要な人材なんだろうな。現世と重ねながら、つくづく思う。
寺はいい。寺巡りていうのはいい趣味だとおもう。
January 16, 2010

泳げたい焼き君

テーマ:風の谷

6月なんよ



 長い長い寒い冬、海に逃げることもなく毎日毎日鉄板の上で焼かれているたい焼きのような日常の繰り返し、そりゃあ、たい焼きも白くなるわ。おなかのあんこも重重や。それでいいのか?所詮たい焼きと言えど、腐っても鯛、たまには海に飛び込まな・・・身を動かすことを忘れてはいけない。体はいきいきと動かしてこそ生きる力が湧いて来るのだ。


という事で、久々に、トヨタの町、豊田に旅に出た。流石、市内を走っている車はほぼトヨタだ。


6月なんよ



豊田 大田城山城跡


3時間掛けてやっと来て、はじめに触ったaの課題で瞬殺された・・・腕がパンパン。9ヶ月ぶりのクライミングやしそんなもんか。

その後、枯れ木岩という見栄えのしない岩の「枯れ木」という見栄えのしないaの課題でマントルが出来ずにもじもじする。サザエさん岩の「カツオ(a)」を登って流血する。もう若者のようには動けない。いい歳した臭いオッサンが何者に変われる訳で無い。私は、課題を追い求めるボルダラーではない。岩を鑑賞するオッサンなのだ。触ってみたり、登ってみたりもするが、華麗なOSやRPを求める者ではない。でも今はそれで十分満足なのだ。



6月なんよ
パーマン(c)


 全然登れんかったけど、付き合ってくれたあめやん有難う!



前回 http://ameblo.jp/sakanaya39/entry-10251574953.html

January 14, 2010

やっぱり冷奴には醤油か?

テーマ:自作料理(Others)
6月なんよ-201001142342001.jpg

今日も豆腐です。これから毎日豆腐なので、冷奴に合う「味付」けを改めて探ってみました。基本的な素材対象です。


「塩」 塩の辛さが豆腐と違和感ある。クレイジーソルトなら美味しい。

「マヨネーズ」 マヨネーズの味が勝ち過ぎる。マヨラーなら良い。

「醤油」 やっぱり合う。これが一番だ。出どころが豆同士やしか?

「柚ポン酢」 さっぱりだけど醤油の方が絶対美味しい。

「バルサミコス」柚ポンよりいいかも。好みの問題。

夏休みの自由研究みたいで(真冬だけど)、こんな味比べも良いでしょう。
改めて冷奴には醤油だとゆうことが分かりました。
まあ世の中、色んな味付け方法はありますが、基本を知ることは大切です。暇潰し試して下さい。案外こういう実験は大人向きに楽しいですわ。

豆腐は木綿派ですから“?かわむら京もめん”
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