＊なんか、今年は生筋子（鮭の卵）が少ない；；
初物はメッチャ値がよく、買えなかったので少し落ち着いてから仕入れてみた
今回の生筋子は 北海道 斜里産
早速！いくらの醤油漬けを仕込んでみました～
いくらの醤油漬けレシピはコチラ
↓
いくらの醤油漬け
＊ぷりぷり ” めっちゃ旨そぉ～～～～～～～ ！
＊一晩寝かせた昆布醤油を取り出してっと ♪
今回は煮切った酒（日本酒）に煮切り味醂 ☆
自分の好きな具合に合わせて 混ぜまぜ ” よっしゃ～～～～～ ！！！
（最近は日本酒そのままより、煮切った方が好きになったんだよな～）
＊イクラを漬け込んで、あとは一晩以上寝かすだけ～
た、楽しみぃ～！！！！！
＊ぬぉ！
ぷっりぷりぃ ！！
漬け汁（タレ）吸って パンパン す ☆
これを炊きたてご飯に ドバッ！ とぶっかけて きざみ海苔をパラッと ............
美味すぎる ！！！
大根おろしと合わせて 酒の肴にも ♪
よっしゃ、今晩も喰おっと ☆
でわ／
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