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2015-03-31 20:50:41

布海苔/ふのり ............ 三陸産の生布海苔をGet!

テーマ:魚介の紹介
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海藻が美味しい季節になっています!
今回、紹介するのは『布海苔/ふのり』 ........... 一見、『ひじき?』


これは三陸産なのだけど、太くてしっかりとしていましたよ♪








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<旬>

・1月~3月くらいまで
(収穫、採取される地域によって違うかもしれません)





<選び方>

・乾燥ふのり こちらの方が多いかと思います
・生ふのり、溶けていないもの、しっかりしているものを選んで下さい




<食べ方>

・味噌汁、吸い物
・さっと湯通しをしてから酢の物やサラダ、トッピング食材としてオススメです







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海藻☆ミネラルが豊富な食材!!
冷製パスタにトッピングもイイネ!!!

美容健康にバッチ恋っす








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布海苔、佃煮とか天婦羅にしても美味そう............ ゴクリ









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