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2009-08-31 18:59:00

スモークサーモンとチーズの一口サラダ風 ☆ 〜マスタードドレ〜

テーマ:魚レシピ







*本日はとっても簡単な前菜?サラダ?酒の肴?を紹介します!

















スモークサーモンとチーズの一口サラダ風

















*料理名は長いですが.............チーズとレタスをスモークサーモンで巻いただけ;;
ソース(ドレッシング)はマスタードを使って作っています。




でっ!チーズ!!
コレはですね.................よくおつまみで売られている『さけるチーズ』を使っていますよ~
このチーズがスモークサーモンと合うっす ♪









*私の息子&娘の好物だったりもします;;


















*今回はレタスを使っていますが、胡瓜などお好みの野菜を使ってもOKです。
お試し下さいね!












*それでは作り方を紹介します。



<材料> 2人前

スモークサーモン...........................6~8枚
さけるチーズ.................................1個(本?)
レタス..........................................1~2枚
粗挽き黒胡椒.................................適宜


★マスタードソース(ドレッシング)

マスタード....................................小さじ1
塩................................................少々
白ワインビネガー..........................大さじ1
レモン汁......................................少々
EXVオリーブオイル.......................適宜(大さじ1~)

*今回はサーモンに胡椒を振っていますのでドレッシングには胡椒を抜いています。
サラダなどに使う場合はお好みで胡椒を加えても美味しいですよ♪







☆スモークサーモンとチーズの一口サラダ風を作っている写真があります。
下の『スモークサーモンとチーズの一口サラダ風のレシピ!』をクリックして下さい。
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*スモークサーモンにレタス、さけるチーズをお好みの量を乗せます ♪








*巻き巻き..............








*器に盛って、粗挽き黒胡椒をお好みで振って下さいね ☆

ラップをして冷蔵庫で冷やしておきましょう!








*マスタードドレッシング(ソース)を作ります。

ボウルにマスタード、白ワインビネガー、レモン汁、塩を入れますよ~








*マゼマゼ......よぉ~く!マゼマゼ!!








*エキストラヴァージンオリーブオイルを少しずつ加え混ぜてイキマショウ ♪

手を休めずに気合いを入れて混ぜて下さいね!








*はい!マスタードドレ(ソース)の出来上がりです ☆


冷蔵庫で冷やしたサーモンに回しかけて下さいね ♪















*はい!出来上がり!!





ビール、ワイン.................相性バッチリです!

私は芋ロックでイキマシタガ;;アハッ




とっても簡単でのでオススメですよ~

アボカドやキュウリ、アスパラガスなど使っても美味いっす!
宜しければお試し下さいね ♪







☆次回も簡単な酒の肴をUpしますね!















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