アクアパッツアを作ってみました！
4月16日のハッピィ♪レシピィ♪で前川先生 から教えていただいた、
アクアパッツア を作ってみました。
あさりと白身魚、じゃがいもとミニトマトも使います。白身魚をガーリック入りの
オリーブオイルで焼いてから、白ワインをまわしいれるわけですが、
その時になって気が付いた。
「うちには赤ワインしかない…」 仕方がないので、赤ワインちょっとと
水を入れました。なので色がピンクっぽくなってしまった。、
でも味はサイコーでしたよ！
薄めにスライスしてカリッとトーストしたフランスパンを添えたら、
家族にも大好評で残ったスープの取り合いでした。
休日のディナーにお勧めです(・∀・)
ぜひ作ってみてください。
レシピはコチラ から。
