ハッピィ♪レシピィ♪で作ろうー

更新がちょっと遅くなってしまいましたが、

9月25日（木曜日）のゲストは、青葉区在住の

南崎　由佳さんでした。

二人のお子さんのママで、柔らかい雰囲気の、とても美しい女性です。

南崎さんは、ニールズヤードＰＳアロマセラピー基礎クラス限定講師、

（社）AEAJアロマテラピーインストラクター、

美容クラニオパシーセラピストで、

「aroma blossom」を主宰していらっしゃいます。

アロマセラピーを教えると同時に、美容クラニオパシーセラピストとして、

骨盤矯正や、リンパの流れを調える施術をしていらっしゃるのです。

南崎さんとアロマセラピーの出会いは、

石井もも子先生のフラワーアレンジメント教室がきっかけだったとか。

石井もも子先生は、以前「親子でＧＯ！」のコーナーに出演していただきました。

まわりのみんなをハッピーにする、愛と幸せオーラ溢れる方です♪

そのときのブログはこちら。（Ｍさんになっています）

その時に出会った一滴のオイルエッセンス「マジョラム」が、

南崎さんをアロマセラピーの世界へ引き入れたそうです。

ある人がきっかけで、またある人につながっていく。

ママパワーのつながりを感じます！

そして南崎さんからのメッセージ、

「これから何かしてみたいと思ったら、迷っていないでまず一歩踏み出しましょう。」

そうですよね。まずは始めてみないと、何も始りません。

南崎さん、これからもがんばってくださいね。

私、坂本直子がお送りしてきたトピックス、そして「親子でＧＯ！」は、今回で最終回でした。

来週からは、木曜日のトピックスは、青葉区在住の幼稚園児のママ、森脇祥子さんが担当になります。

と～っても元気で明るい森脇さんのトピックス、皆さん聞いてくださいね♪

毎週木曜日、ＦＭサルース（８４．１ＭＨＺ）　 12時から3時間の生放送です！

ＦＭサルース（84.1ＭＨＺ） のお昼の番組トピックス木曜日、

午後2時20分ころからお送りしていました、

ハッピィ♪レシピィ♪コーナーも、いよいよ明日で最終回です。

タイ料理をはじめ、アジアン料理の達人、藤本典子先生 、

美味しくて、体によいお料理をオールマイティに教える達人、前川千里先生 、

イタリアをこよなく愛するオリーブオイルの達人、中村ゆきこ先生 、

個性豊かな先生が、毎月とっておきのお料理レシピを教えてくださいました。

レシピの数々はこちらから 。

先日、3人の先生方とハッピィ♪レシピィ♪反省会、というよりは、

打ち上げしてきました。

毎回先生方3人と私は、4人でスタジオにこもり、

それぞれの収録をしていました。

なので、4人では集まっていろいろお話はしていましたが、

一緒にお食事をするのは初めて！

場所は、イタリアンと言えば中村先生、ということで、

予約していただいたお店は、

麹町のエリオ・ロガンダ・イタリアーナ でした。

いらしていたお客さんも、イタリア人らしき方が

たくさんで、きっと本場に近いのでしょうね。

もちろん、味もボリュームもグ～～～～

そこで、なんと先生方からプレゼントをいただいてしまいました！

カリフォルニアワインです。

なんと、あのフランシス・コッポラ監督のディレクターカットということで、

ラベルも映画のフィルム風。

飾っておいてもとっても素敵です。

もったいなくて開けられないから、しばらく飾ることに決定。

ありがとうございました！！

さて、ハッピィ♪レシピィ♪最終回は、先生方みんなからのコメントをＯＡします。

9月25日（木曜日）14時20分ごろからです。

聞いてみてくださいね。

先週末に、前川千里先生 のレシピ、「山芋の葱焼き」（作り方はコチラ） を作ってみました！

実は、お芋を切る段階になって気がついたんです。

私が買ってきたのは、山芋じゃなくて、里芋だった…(w＿－；

1分間くらい呆然としたけど、開き直って、山芋で作ってみることにしました。

その結果、ＯＫでした！

若干もんじゃ焼き状になりかけましたが、表面をよく焼いたら、

さっくりしてこれはこれでイケます。

片栗粉を入れたらもっと美味しくなるかも、と前川先生から

アドバイスいただきました。

こうすれば、山芋じゃなくても、ジャガイモなんかでも出来るかも。

カリカリに焼いた豚バラ肉はよい香り、小葱との相性がぴったりです。

次回はレシピとおりの「山芋」で作るぞ！

きっともっとフワフワしておいしいと思いますよ。

みなさんもぜひ挑戦してみてくださいね。

9月17日（水曜日）、今日はお昼のミニコンサート、あおば音楽ひろばを取材してきました。

あおば音楽ひろばは、あおば音楽ひろば実行委員会と青葉区役所が開いている、

月に一回のミニコンサート。場所は青葉区役所一階区民ホール（要するにお玄関です）、

お時間はお昼の12時15分から30分間です。

本日の演奏は、青葉区在住の荒木真紀子さんによる、

ソプラノ独唱でした。

ピアノ伴奏は堀内真依さんです。

とってもお若く、みずみずしいお二人

荒木さんの歌声は声量があるのはもちろん、透き通っているのです！

この日は歌劇「ロミオとジュリエット」、歌劇「椿姫」などから、

聞き馴染みのある歌曲を紹介してくださいました。

気になる歌声は、明日9月18日（木曜日）のＦＭサルーストピックス、

1時20分ごろからのコーナーにてチェックしてください！

藤本典子先生の「キムチの水餃子」 を作ってみました。

藤本先生は、たまプラーザエリアでアジアン料理教室

「アジアンダイニング」 を主宰していらっしゃいます。

毎回、おうちですぐ作ってみたくなる、アジアのエッセンスが効いた

お料理を紹介してくださいます。

キムチの水餃子には木綿豆腐が入っているので、食感は

フワフワです。

実は、卵黄を入れるの忘れちゃったのです。

それでも十分美味しかったですよ～

キムチは入っているけれど、そんなに辛くないです。

小さいお子様でもＯＫ。

夏は冷たく、冬は温かく、どちらでもいける水餃子、

ぜひ作ってみてくださいね。