お蕎麦の美味しい和食店
広尾【こうもと】にて
丸本酒造6代目当主をお招きし
美食と美酒のマリアージュの会を
開催しました音譜
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ご一緒した皆様とカメラ

テーブルに着いたら
このグラスとお猪口の数に
ワクワクしてしまいました(笑)ダウンダウンダウン
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支配人の杉浦さんにお願いして
この日は特別に
【日本酒と合う究極のアテコース】を
リクエストさせて頂きましたキラキラキラキラキラキラ
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この日、メインで
マリアージュさせて頂いた日本酒は
丸本酒造さんドキドキドキドキ
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泡酒アンバサダーとしては
絶対に外せないのは発泡和酒。
泡々酒(ほうほうしゅ)で乾杯白ワイン
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こちらの発泡和酒は
【ワイングラスでいただく日本酒アワード】で
金賞を受賞していますベル

お水と酒米と麹だけで
余計な香料や炭酸添加は一切していない
純米発泡和酒。

お米の発酵した香りが優しくて
食前酒にぴったりなのですラブラブ

その他に丸本酒造の竹林からは
宝石赤少し甘みのある純米大吟醸の【たおやか】
宝石赤お食事に合わせやすい純米大吟醸【かろやか】
宝石赤日本だけでなく、欧米のオーガニック認証をとっている【オーガニック竹林】
宝石赤しっかりとした味わいの純米酒【ふかまり】ダウン
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と、こーんなに素晴らしいラインナップをダウンダウンダウン
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どどーんと
お料理に合わせて頂きましたニコニコ
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丸本酒造の6代目当主も
お越しいただき
酒米造りや酒造りについて
教えてもらったり。。
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日本にワイン文化を普及させた
シンガーアーネストさんと
丸本さんで
ワインと日本酒の作り方の違いなど
興味深いお話が聴けて
しばし酒談義に花が咲きました音譜音譜音譜
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こーんな素晴らしいお二人に
貴重なお話を伺えて
かなりテンションが上がり
盛り上がりっぱなしキラキラキラキラ

こうもとさんのお料理も最高ラブラブ!
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手作りのからすみや揚げ銀杏、
赤なまこ酢、蟹の湯葉揚げ、
豆腐のもろみ漬けラブラブ
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河豚の白子焼きラブラブ!ラブラブ!
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河豚刺し目
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丸本酒造のフルラインナップとの
マリアージュが絶品でしたグッド!
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黒むつのからすみ焼きアップ

無濾過生原酒には
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馬刺しがバッチリでしたラブラブ!ラブラブ!ラブラブ!
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あまりの美味しさに
ワタクシ、満面の笑み〜にひひ
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そばがきの揚げだしダウン
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もっちりした食感がたまりません!

新牛蒡の黒胡椒揚げダウンダウン
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ピリリとした黒胡椒のアクセントが
味わい深い純米酒に合いますね。

そして〆は
やっぱり辛味大根そばダウンダウンダウン
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大根おろしがさっぱりしていて
普段、〆の炭水化物は
食べない私も
ツルツルっと頂いてしまいました

食後は支配人の計らいで
3階のバーでゆったりと
花泡々酒を愉しみました。

素晴らしい方々とご一緒できて
夢のようなマリアージュを堪能し

幸せな気持ちで
いっぱいとなりました。

皆様、ありがとうございましたラブラブラブラブラブラブ

帰り道も、しばし余韻に浸りながら
帰宅したのでしたー

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ママ&ベビーで

かけがいのない貴重な体験と学びを通じて
今しかない素敵な想い出を作りましょう!
それが二人の素晴らしい「宝物」になりますよ。


東京都中央区から首都圏へ。全国へ。世界へ。
ママ応援コミュニティ『Himemama(ひめまま)』↓↓↓

https://himemama.com/members/

 






今年最初の自分磨き。

六本木のANAインターコンチホテルにて開催された
ぐるなび主催でアメリカ大使館が関係する
食の勉強会にご招待頂き
行ってきました!
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ベジタリアン
グルテンフリー
コーシャ
ローカーブ
ハラル
パレオ

この中で、全部の意味を正確に応えられる人は
ほとんどいないのでは?

正直なところ
私もベジタリアンとグルテンフリーは
よく耳にするものの
それ以外はあまり馴染みがありませんでした。

国を挙げて観光立国として
力をいれている現状の中で
飲食店も多様性に対応することが
ビジネスのチャンスになる!

という事もあり
会場には、飲食関係者やオーナー
投資家の方などで
ぎっしり。。
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熱心にセミナーに聴き入ってました。

Himemamaで離乳食講座など
食育系のイベントをしていますが
アレルギーのお子さんが非常に多いです。

小麦などは目に見えて分かるもの以外にも
繋ぎで使われている場合もあり
判断するのも難しかったりします。
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ぐるなびさんでは
いろんな国の人が
フラッと立ち寄っても

それぞれが分かるように
マーク化しているそう。

ガイドブックで調べる人もいるけれど
このように
視覚的に分かると便利ですよねニコニコ
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セミナー後は、試食会もナイフとフォーク
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左はきびを使ったピラフ風の
ベジタリアンフード。

真ん中はグルテンフリーのスイーツ。
まるでチョコのようなお味

右はサーモンの巻き寿司。

和食って実は特別なことをしなくても
お肉を使わなければ
ベジタリアン対応になったり
グルテンフリーになったりするんですよね。
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食材をあつかう輸入業者の
展示会もありましたダウン
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欧米に比べると
まだまだ基準や取り組みが
追いついていない日本。

逆にそこに勝機もあるんだなーと
会場の熱気を感じて
思いました。

たまにはお勉強もすることも
大切ですね。

ぐるなびさん、ありがとうございましたカナヘイハート

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女性支援活動として参画している
ウーマンイノベーション協会。

このたび「ウーマン国会」という
新しい取組みのお披露目会として
オープニングレセプションが
開催されましたビックリマーク
{F5D8C20D-31B7-4997-ABA5-036A0DB479DC}
レセプションに参加してくれた
おひるねアート協会代表理事の
青木水理ちゃんとカメラ
{FA86720A-0AF2-4BED-9C81-42F24EAAC397}
会場は南青山の
Future Seven。

最初にウーマンイノベーション協会
代表理事の細川稀叶さんのご挨拶ダウン
{02F37CCA-669A-4062-BE22-6362B4E65154}
森まさこ参議院議員から
Skypeでお祝いのメッセージを
頂きましたダウン
{6E4ADF84-6118-4D3A-B68C-AE90ED720B1E}
更に菅官房長官からのメッセージとダウン
{3F595734-119B-49A7-BA08-962280050911}
小池百合子都知事からの
応援メッセージを頂きましたダウン
{9F918E3F-FA70-4709-9678-455562571EB9}
その後は
ウーマン大臣の任命式でした。
{4E9251A0-DF0E-4024-AB8C-F581A5D3EEB7}
本物の内閣を見習って
総務、法務、外務、財務、文部科学、
厚生労働、農林水産、経済産業、国土交通、
環境、防衛、一億総活躍、スポーツ長の
全13大臣が任命されました

私は農林水産大臣に任命。
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Himemamaで行なっている
食育プロジェクトや
自然体験プロジェクトなどの取組みから

食や農業に対する
熱い想いがあり
このたび任命頂きました。

ママの目線、女性の立場で
できることをしていきたいな、と
決意を新たに頑張りますパー

レセプションでは
さっそく「ウーマン国会」のシステムを使った
パネルディスカッションにも
登壇させて頂きましたダウン
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新幹線で移動中の
森まさこ参議院議員も
Skypeで議論に参加して下さいましたダウン
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この日のレセプションは
様々な企業の社長や
女性の団体のトップにお越し頂きました!

保険のブュッフェ株式会社
廣田社長と平田晴佳さんカメラ
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左が株式会社NDPマーケティング
取締役の真野友義さんダウン
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右がJトラストフィンテック株式会社
代表取締役の福寄儀寛さん

ウーマン大臣の皆様とカメラ
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川上美保さん、奥田絵美さん、
ティッツェ幸子さんと。

いよいよスタートとなったウーマン国会。
サイトのオープンも近いので
またご報告しますね!

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