タケノコの話

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皆さま、GWはいかがお過ごしでしょうか?

今年は大型連休で気候にも恵まれ、旅行に行かれた方も多いかと思います。
 

 

 

私は千葉方面にドライブがてら、タケノコを掘りに行ってきました。春先に冷え込んだためか、不作と言われていました。しかし四月末から急に暑くなったからか、急にたくさん生えてきたようです。朝から山に分け入って、午前中いっぱいで10本以上掘ることが出来ました。

 

 

 


掘りたてのタケノコを家に持って帰って、その晩にぬかを入れた鍋でアク抜きをして丸ごと一本冷蔵庫に鎮座しています。

 

 

 

 

 

 

これから少しずつ「春の息吹き」を味わっていくのが楽しみです。

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