宮城の地酒屋！！【りんちゃん】ブログ

こんな、打ち合わせは久しぶりです。
3月1日オープン予定の【居酒屋 呑八】さんと打ち合わせ！なのですが・・・。

目の前に、こんなお料理がだされると・・・食す！話す！食す！話す！食す！食す！・・・いつの間にか、食の虜に。どれも、手間をかけた素晴らしいお料理でした。（一番町【居酒屋 寿寿】様にて）食べながらも、佐々木店長の新店にかける情熱がビシビシと伝わってきますね～！しっかりと持ち帰えり、素敵なお店になるようガッチリとお酒を提案させていただきます！【居酒屋 呑八】皆様、乞うご期待下さい。
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昨夜は、天文館で【さかなちゃん】を味わい！その後、熱い！マックスナイトを満喫させていただきました。さてさて、早起きをし向うは東シナ海。
総瓦の屋根が素晴らしい！
白石酒造さんにお邪魔してきました。控え目な雰囲気の白石君。しかしながら、熱いハートの持ち主！これからの芋焼酎を更に繁栄させるために、地域貢献を意識しながらいろいろな活動に取り組んでおりました！その表情に迷いはなく、一杯でも一口でも口にしていただける環境作りを地道に行っています。私が感じるに・・・まさに、原点回帰の精神だと共感しました。今だからこそ、美味しい一杯を！私も宮城で頑張ります！
ちなみに、鹿児島3食目の黒豚とんかつ定食です。やっぱり、美味しい！！


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熊本でも！鹿児島でも！！毎日、肉尽くしの私。今宵は！
魚で旨い焼酎を。
さつま宝山黒麹の水割り。柔らかく広がる芋の甘味。しっかり存在感を表現しながらも、飲み後のキレは最高です。そして、やはり蔵元さんに作っていただく入魂の水割り・お湯割りは、美味しい。最高の贅沢！ですね。
旬のカンパチ。白身ながらも濃厚な旨味。身が引き締まっていてコリコリ食感も新鮮。流石は！老舗、さかなちゃん。美味しくいただきました。



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さて、次なる目的地は薩摩半島南川辺。高速を安全運転で飛ばし！？到着したのは
さつま寿 尾込商店さん！
痩せた！！・・・いやいや、仕込みが終わるとこんな感じですよ。変わらない優しい口調で話す尾込さん。鹿児島・県外の現状そして、これからすべき事など内容の濃い熱いお話ができました。その中でも、今年チャレンジした事が・・・と、とてもワクワクする内容でした。次なるステップへ。尾込さんもドンドン前に進んでおります。ここでも、マックスがいないか！確認し、蔵元を後にしました。



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