日々の暮らしの中で・・・酒編

酒とタバコと…

これが、人生の中で必要な人と必要でない人がいます(煙草編は、いまだ…)


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札幌に住んで20年以上になります


義理の父はお酒が苦手でしたが、唯一好んで飲んでいたのが

北海道神宮でお正月にだけ売られる縁起のいい「梅酒」です


北海道神宮は、梅の木がかなり植えられていて、その梅からできた梅酒が

お正月にだけ境内で売られます

義母は私たち夫婦と毎年欠かさず元朝参りに神宮に行き

足の不自由な義理の父の為に、購入していました


今は、義父も亡くなり、義母とお参りに行くこともなくなりました

でも、近年は義父の写真にお供えするために(あとは自分が飲むために)

私が購入しています


値段は800円です



ほろ甘く、すっきりとした梅です

濃いめなので、炭酸などでわっても美味しいですよ

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「そろそろマッカラン」がなくなりそう


と言ったら


「じゃ今度はメーカーズマークにしようか」と話していたある日


イオンに夕飯の買い出しへ…


あれいない?と思ったら旦那さん(こういう時だけ ^m^ )、早速買ってきました


「ホントはブラックトップが欲しかったんだよなぁ…」って


”おいおい、イオンにブラックトップは置いてないって…”



日々の暮らしの中で・・・酒編


蝋で栓がしてある超有名なバーボン


日々の暮らしの中で・・・酒編

これは同じものがないんですよ

(あたりまえか…)


わォ、初めてのバーボンだ 恋の矢早速水割りで飲んでみました


マッカランは、甘いけど、これは甘くないですね


でも、旨い、です


バーボンは、どちらかというと、「熟年」ではなく、「中年」の味ですね


飲みやすく、かといって、軽くもない感じです


きつくないので、食事にも合わせやすいです


で、首のぶら下がっていたのが、これ!


日々の暮らしの中で・・・酒編



アンバサダー?(大使?)   いいですねぇ~早速 登録、とうろく 音譜


外のサイトを見たら、え?返事が1年たってから来るの?


ますます面白いですね


で、メーカーズマークのサイトから頂いたのがサイドにあるブログパーツ


メーカーズマークを使ったお酒のレシピが次々に現れます


確かにメーカーズマークは、味が強くないので


いろんな味と合いそうです


うん、楽しみ…



レッドトップ


…特徴はボトルの一つ一つに封蝋 がしてある。

これら封蝋は現在でも全て手作業でおこなわれているため、

それぞれのビンによって微妙に形が違う。

また、封蝋の方法に個性がでるため、これはXXXさんの封蝋など、

誰による封蝋なのか見分けることができる。 byウィキペディア


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お酒はいっぱい飲んでいるし写真も撮っているのに

ブログは書いていない…


はぁ~


気付いたら、もう3月になっていました


で、ホワイトデーに紹介したいシャンパンがあります

   

酒名:アムール・ド・ドゥーツ 


ホワイトデー+シャンパン+ダイヤ



洒落た小技や演出ができるシャンパンです


これで、彼女が喜ぶこと間違いなし!

(少々お高いですが…16,848円


もちろんもっといい値段の物

アムール・ド・ドゥーツ ブラン・ド・ブラン 12万6千円

もあります




もう少し詳しく説明しますと…


このシャンパンは


 ・フランスのシャンパーニュ地方のアイ村で作られた(愛村?)

 ・アムール=フランス語で「愛」

 ・マドンナが大好き

 ・王冠に紐が付いていて、天使が小さなダイヤを持っている

  紐を通すとペンダントになり、その場で  かけてあげることができる

  ※ダイヤモンドの石言葉は”永遠の絆”

         ⇒ 気になるダイヤの写真はコチラ


 ・味は泡が細かくて多く、クリーミーだと表現する人もいる

  香りも口当たりも穏やかで、新鮮さを残していながら、味わいは練れた感じで

  口に含んで邪魔になるものが全くなく、喉ごしもソフト 

                      by お酒の大型専門店 河内屋



  ちょっとあなたの株を上げるチャンスです


  「へぇ~、こんなこと知ってるんだ」

  「タダものじゃないわね」

  「以外と素敵」


  と高評価受けそうじゃないですか?





なお、 

レモン・ハート 第25巻 「忘れっぽい男」でも

このシャンパンに関するエピソードが書かれています


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簡単お酒のおつまみレシピの番外編ということで…



この間、札幌の地下街を久々に歩いていると

チーズの専門店を見つけました


最近チーズにはまって?いて…


意外と小さな…(すみません(^_^;))お店なんですが

ちょっと覗いてみました


そこで「ウィスキーに合うチーズ」ってないかなぁ~と話していたら

「ウィスキーではないんですが、

ブランデーで洗ったカマンベールチーズがありますよ」

と店員さんが教えてくれました


ワインで洗ったチーズは聞いたことありますが…

※例えば、ラミ・デュ・シャンベルタン=シャンベルタンというワインで

  表面を洗って熟成させたチーズ



これは、何とバーボンで洗ったチーズです



日々の暮らしの中で・・・酒編

ぴりっと薫るバーボンの香りがするウォッシュチーズ!十勝野フロマージュ 【バーボンウィスキ...

店員さんは、すぐ試食を出してくれました


風味が、かすかにウィスキーです

でもバーボンの味かと言われてもピンときませんでした


ただ、思ったほど苦くもないし、どちらかというと複雑な味です


「食べごろはちょうど今です」

と言ってくれました

(ウォッシュタイプは熟成が命なので、お店の方が食べごろを教えてくれます)



その店でもう一つ気になったのがこれ!


え?なに?みそ味?


日々の暮らしの中で・・・酒編
味噌と白カビチーズが和風な味わいに【北海道産 チーズ・白カビ】田楽みそ漬けカマンベールチー...


そこ(さっぽろ地下街ポールタウン内 チーズプリーズ北海道)

の店員さんはとってもいい人ですぐ試食を切ってくれます


これは?と聞くと「食べてみます?」と言ってすぐ切ろうとします

いうものを全部切ってくれそうな勢いだったので…

さすがに「いいです、いいです」と恐縮しました



日々の暮らしの中で・・・酒編

日々の暮らしの中で・・・酒編

でも、食べてみるものですね

チーズの新しい味に出会いましたひらめき電球



カマンベール独特の柔らかさは、あまりありませんが


べたべたしません、逆に食べやすいです


みそ味だけど、味噌の味じゃない


しょっぱそうで、しょっぱくない


たぶんチーズとみそを合わせるとこういう新しい味になるんでしょう


びっくりしました



うん、ビールにも合いますよ   ご飯にも、きっと…


もちろん、マッカランとの相性もいい!

と私は、思いました



ただ…

日々の暮らしの中で・・・酒編

ついているみそは、洗うかどうか、主人と悩みました


お魚などは、洗い流しますからね…


説明書にも書いていないんですよね~????



結局、洗いました…大丈夫、美味しかった(^◇^)です





お店にはほかにも変わった名前のチーズがいっぱいありました


このチーズを作っている十勝野フロマージュさん  

http://t-fromages.com/cheese.html


のネーミングが気になる商品が目につきました



あとは、自分でカマンベールチーズを買ってきて

みそを塗って、つくれないかな?とちょっと思いました




また近いうちにこのお店、行きたいと思います


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先日、マッカラン25年の値段とバーレモン・ハートでの物語を書きました

が…


私がもらったのは、12年、しかもグラス付き(酒屋のみ?)です



ザ マッカラン12年 350ML

ザ マッカラン12年 350ML


値段は、1950円  だったようです


このお酒は、最初、少し残っていたバランタイン17年と飲み比べをしてしまいました


ロックで…その時は、はるかにバランの方がおいしかったんです


旦那には悪いけど…バランの方が美味いかなとつい、言ってしまいました


「そりゃそうだ、値段が全然違うもの」とあっさり言われました

(調べたら私が飲んだバランタイン17年は5千円以上だったようです)


その後、このマッカランを、食事の時 薄めの水割りで飲んだら…


なんと!すごく甘いんです


上品な甘さ(砂糖の甘さじゃないですよ)があるんですね


ちょっとびっくりしました


食事でも、もちろん味の邪魔はしないし、いろんなつまみも

楽しめそう、な感じです


最近、つまみは、サラミです


でも、味がちょっと濃いので、もう少し軽めのつまみを探そうと思います


では、また…



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酒の飲めないのにお酒が好きな旦那が

バランタインがなくなりそうになると


「早く飲んじゃってよ」


「次は何がいい?」とよく言うようになりました


「リザーブ」…と私はいつも答えます

これは今は無き父の思い出のお酒なんです


「そんなのいつでも飲めるじゃん、そういうのじゃなくて…」と

しびれを切らした彼が買ってきたのは


マッカラン 12年  でした


       日々の暮らしの中で・・・酒編


グラスもついていましたが…あまり好きな形じゃなかったので

載せません(^_^;)    日々の暮らしの中で・・・酒編



マッカランについてのストーリーは、あの「レモンハート」も書いています


第18巻「マッカラン記念日」


北海道に息子が、父が九州に転勤するという前の日に

レモンハートで飲んだのが「マッカラン25年」


20年ぶりにレモンハートを訪れた息子


たまに父が、東京にくるとレモンハートによるのを

知っていた息子はマスターに

「マッカラン25年」を父の日のプレゼントとして、今度来たら

渡して欲しいと頼みます


彼のことをやっと思い出したマスターは

父は、レモンハートにくると、「私には、思い出の酒がって幸せだ」

「このマッカランを飲むと、息子としたたかに飲んだあの転勤の前の日のことが、すぐに思い浮かぶ」と言っていたという話をします


そこで、息子はマッカラン25年を注文して飲もうとした時

父が突然レモンハートに現れます

「…わしより先にそんな旨い酒を飲んではならん」


その後お互いのプレゼントを交換し合い、1年に1度レモンハートで合う約束をします

その日を「マッカラン記念日」にしようと決めたのでした…


そんな旨い酒…飲みたかったんでしょうね、うちの旦那…


ちなみに、25年は、



☆【オールドボトル】マッカラン25年 [1966-1992]



値段は、何と…17万5千円  ひぇ~  ですね



この話には、悲しいオチがあります


この後、

あんなに元気だった父の訃報がとどいたのはあれから1年もたたない大雪の日でした


息子は、もらった父手作りのショットグラスにマッカランをついで

「今日はマッカラン記念日ですよ 一緒にのみましょう」と

そのショットグラスに乾杯したのでした…


BARレモン・ハート―気持ちがすごくあったかい!!〈酒コミック〉 (18) (アクション・コミックス)

                                    より抜粋)




一度もマッカラン記念日を過ごすこともなく、父は逝ってしまいました

悲しいですね(T_T)





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   (双葉社 バーレモン・ハート第18巻 )
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日々の暮らしの中で・・・酒編-山崎


ウィスキーの美味しい飲み方の一つに

「そのウィスキーの仕込み水で割る」というのがあります


その贅沢な思いをかなえたのが、これ

「山崎蒸留所”仕込み水”割り」です

色は薄めですがこれでも12度ありますからね日々の暮らしの中で・・・酒編

一口で「甘い」ウィスキーの味がわかります

美味しい(^◇^)!


最初は「山崎」の水割りだと思って買ったのですが

味が微妙に違いますね


HPを見たら


今回の「山崎蒸溜所“仕込水”割り オン・ザ・ロック ウイスキー」は、ブレンダーが、水割りウイスキーの美味しさに徹底的にこだわり、水割りウイスキー専用の原酒を選定、既存の製品ではなく新たにブレンドしたものです
キーモルトには、当社が保有する多彩な原酒の中から、甘くフルーティーな香りと柔らかな口当たりが特徴的な「1991年蒸溜山崎シェリー樽原酒」を選びました。これに、12年以上貯蔵した数種のモルトとその香味を最大限に引き立てるライトタイプグレーンをブレンドして仕上げしました。 byサントリー


特別にブレンドしたお酒のようです


容量 225ml アルコール度数 12%
希望小売価格 ※362円 原材料 モルト、グレーン

値段は、若干の違いはあると思います


お勧めの1品です日々の暮らしの中で・・・酒編

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 夜のニュースで「ボジョレ・ヌーボー」のことを紹介していました


  この記事を書いている今は23:56分 4分後


  日本のどこかで世界のどこよりも早く「カンパ~イ」って叫んでる人が
  いるでしょうね


  今年の出来というのが毎年話題になるのですが
  アメーバニュースの記事に毎年の「出来」のことが載っていました


 95年「ここ数年で一番出来が良い」
 96年「10年に1度の逸品」
 97年「1976年以来の品質」
 98年「10年に1度の当たり年」
 99年「品質は昨年より良い」
 00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
 01年「ここ10年で最高」
 02年「過去10年で最高と言われた01年を上回る出来栄え」「1995年以来の出来」
 03年「100年に1度の出来」「近年にない良い出来」
 04年「香りが強く中々の出来栄え」
 05年「ここ数年で最高」
 06年「昨年同様良い出来栄え」
 07年「柔らかく果実味が豊かで上質な味わい」
 08年「豊かな果実味と程よい酸味が調和した味」


 あれ?09年がない?


 ので…


 あるサイトから引用


  『…昨年2009年はボジョレー地区のみならずヨーロッパ全域のほとんどの地域で傑出の年となった歴史に残る大当たり年でした。
  そんな「09年並みの仕上がりが期待できそうだ」』
           byソムリエが教えるモテる大人のボジョレー・ヌーボー


 ちなみに10年の味は「今年はキイチゴとスグリの香りが支配的」だそうです


  明日、買ってきてくれるかな~  o(^^o)(o^^)o    


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電子たばこ「本」にしたら大うけ、210万部

というニュースを見ました


考えますね   さすが「宝島社」



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昨日、私の誕生日でした


日々の暮らしの中で・・・酒編

いつものように、いつもの花屋さんの花束と、大好きなお寿司 そして…


な、何と Ballantine's 17YEARS OLD(バランタイン 17年)


日々の暮らしの中で・・・酒編

この間「缶じゃなくてトリスを買おうよ」と言った…から?でしょうか


去年は図書券でした

今年は、ザ・スコッチ、ですよ!


名前だけは知っていましたが…


綺麗な色ですね


日々の暮らしの中で・・・酒編

毎年、びっくりな、プレゼントをくれますが

まさか、奥さんの誕生日に

…ウィスキーですか

 

喜ぶつぼを良く抑えている旦那です(^_^;)



まず、香りがいいですね

甘さと麦特有の香り?ですか…


この甘さは、チョコに近いという方もいますが

そう言われれば、そんな感じもしますね


ウィスキーは…


ストレートでは、香りを楽しみ 

ロックでは、飲み心地を楽しみ

水割りでは、時間を楽しみ 

ハイボールでは、食事を楽しむ


…4通りの楽しみ方が、できます


ウィスキーっていいですね





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