• 28 Nov
    • 東京モーターショー2013

      東京モーターショー2013に行ってきました。 今年は前回の震災後の自粛ムードから華やかになってました。 目立ったのがエコカーからスポーツカーが増えたなぁって思いました。 個人的には日産のコンセプトがかっこよかったですけど。 今週末まで東京ビッグサイトでやってますのでよかったらどうぞ!

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  • 17 Nov
    • ☆回鍋肉~リベンジ3回目~☆

      夜ご飯記事 本当に久しぶりで… 読んでくれる方がいるかはわかりませんが… 今日から少しずつ復活しますのでよろしくお願いいたします(^^)/☆ 本日メインは回鍋肉です。 でで、実はこの日回鍋肉 3日目です!(笑) どうしても納得いかなくて リベンジに リベンジ重ね ようやく!!! 「美味しい☆」 と思えるものができました(笑) 社長は毎日食べてもいいくらいスキらしいのでよかったデス(笑) ●二人分で約310円   勿論1食分です☆ ○回鍋肉 豚カルビ肉 100g89円×3強 約300円 キャベツ 1/2個 0円(いただきました!ありがとうございます!) ○わかめスープ わかめ 0円(いただきました!ありがとうございます!) ねぎ 約10円分 毎度ながらお米もいただいています☆ 本当にありがとうございます!!!(T_T) 本来なら「もも肉」を使うべきですが、 今回はあえてカルビ肉で挑戦☆ めんつゆ・酒・生姜で下味+片栗粉まぶして カリッカリに焼きます☆ (↑ココが今回のポイント1です。) 油不要。油をしっかり切って あらかじめシナシナになるまでいためたキャベツをあわせて炒めるのですが 今回は炒める途中で中華スープを入れて蒸し焼き状態にしました☆ (↑ココが今回のポイント2です。) あとはあわせ調味料をいれてからめるだけ☆ テンメンジャンが無かったのが痛かったですが あわせ調味料も めんつゆ(昆布つゆ)・豆板醤・砂糖・酒・ごま油・にんにく で全く問題ない味付けになりました☆ もも肉を使用するより、カロリーは高めになりますが 個人的には食感からするとカルビ肉の方がスキです☆ とかとか 書いているうちに また食べたくなってきました(笑)

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