岩田信示のブログ

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耶馬渓牛乳と名前の付いた牛乳がある。


7戸の酪農家で生産者で作られる牛乳。 他の牛乳と、成分表を見ても特別違いがある?


正直、よく判らないが、 一目百景と言われる様に風光明媚な所で水も良い。


昨年、日本一の吊り橋 夢の大橋 に出掛けたとき地元の牛乳を使ったソフトクリームがあり


耶馬渓にも牛乳、いや7戸の酪農家が力合わせ作ってるのを知った。


幸いコレット井筒屋でも購入できるので、自家製のリコッタチーズに使ってる。






若松の平山さんの完熟トマトと一緒に。





ペリゴールのメニューにも載せてます。
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