GReeeeN×龍球部×長尾

ホットプレートを使って大人気の生キャラメルを作る!!

前、テレビで賢コツ!!がやってた！

クッキングアドバイザーの福来麻希子が、ホットプレート

を使ってたった15分で生キャラメルを作る方法を教えていた。

工場の行程では40分程度作業時間が必要だが、ホットプレートを

用いると面積が広いため水分が一気に蒸発！！

そのため短時間で作れるのだという

材料

・牛乳…100cc

・生クリーム…100cc

・はちみつ…40g

・砂糖…15g

・バター…40g

１２粒だぁ

作り方

1）ホットプレートを低温に設定。

（2）バター以外の材料を全て加えて、低温から保温に切り替えて、

　　混ぜながら5分間焦げ付かないように加熱する。

（3）泡にとろみが出てきたらバターを加えて2分間混ぜて、

　　火を止めて冷ます。

（4）ラップをしいた器に移して、冷蔵庫で30分冷ませば完成。

私も、やってみた！！

めっちゃおいしい

みんなも、１度、やってみては？？

このブログをみてなるほど～って思った人、

ペタヨロシク！！