ご無沙汰でした！

インターネットの修正、制作などでバタバタしてましたが、ようやく稼働し始めてきました。

丸投げして頼めば早いのですが、これからしたいことを考えると、やはり自分達でやった方がいいという判断からインターネット整備がはじまりました。

始めてみるとやっぱり大変（笑）
でも、なんか思い入れのあるサイトになった気がしますね！

まだまだ完成までは程遠いですが、日々進めていきますので、良ければちょこちょこチェックしてみてください。


さて、今年も例の祭が開催することになりました！

『ウチナー祭2012』



昨年は、業者様向けに開催しながら一般の方も入場できる仕組みでしたが、今年は完全に一般の方向けの日を作りましたよ！

完全にお祭りモード。

ライブやエイサーはもちろん、即売会、試飲、試食、三線体験などイベントが盛り沢山！
ライブのメインゲストも人気急上昇中のあの方達にオファーしてます。
OKをもらえましたら発表しますので、お楽しみに！！！

あと、ちょっと変わったコンテストも計画中。
景品むビッグなものを用意できるよう、各方面に調整中です。

このあたりは、特設サイトでご案内する予定ですのでお楽しみに！




では。



iPhoneからの投稿

全国各地で豪雪ですね・・・

田舎が秋田なんですが、雪かきの依頼がまだ来ないので、まだ自家用除雪機で対応できてるんだなとちょっと安心してます。

さて、うちの社員も一昨日から順番に行ってますが、自分も最終日の明日行ってきます。

『スーパーマーケットトレードショー2012』

昨年も行きましたが、どうやら今年は沖縄ブースも盛り上がっているらしいです。

思い起こせば、昨年はケチャップ探しに奮闘してましたね・・・

ハンツケチャップの休売が決定していて、どうにか代替品がないものかとウロウロしてましたが、あったのはハインツだけ。

結局、いまだにケチャップの代替品が見つかっていません。

今年は何かあるかな？？？

パンフレットを見ていて気になるところは・・・

□アイランドフーズティダ　→　「やいまの3色スコーン」が食べてみたい(笑)

□チューイチョーク　→　オハコルテってブランドで美味しそうなタルトがあるけどこれも食べたい(笑)

□ファッションキャンディ　→　ここはチョコが有名！試食あるかな？？？

結局、好きなものを食べたいだけですかね！？

実際、沖縄ブースではないところにも商材が沢山あったりするので、明日は一生懸命見て回りたいと思います。

イベントの様子は、ツイッターと後日ブログで！

では。

今日は色々とお世話になっていて、沖縄おウチごはん料理講座などで有名な「FOO.D.A」様 からご紹介いただきました商品をご案内します！

沖縄のお酢といえば、泡盛の副産物であるもろみ酢が有名ですが、今回ご紹介するお酢はちょっと違うんです。

南城 さとうきび酢

※左から2番目の商品です。

この商品は、太陽と潮風に育まれたさとうきびを使って、搾り汁を発酵させたのち熟成させて作っているんですよ！

また、このさとうきび酢は、原料のさとうきびを丸ごと搾って作っているからマグネシウム・カルシウム・カリウムなどのミネラルが他のお酢に比べて豊富♪

さらにしぼり汁に泡盛を加え、酢酸菌で発酵させたのち熟成させて作っているので、泡盛のアルコール分はすべて酢酸に変化しています。

なので、疲労回復、血中アルコールの低減、胃液分泌促進、血糖値上昇の抑制（糖尿病予防）、高血圧予防などの働きもあるんです。

そして頂き方の多さもこの商品ならでは。

冷奴のタレの隠し味、梅酢、煮物の味付け、お好みのジュースに少量混ぜる、胡麻ドレッシングに入れてみる・・・などドリンクとして飲む以外にも、多くの料理の隠し味としても使っていただけます。

そして、このさとうきび酢に赤しそを混ぜた、赤しそ酢も販売しています。これは熱い時期にソーダで割ってサッパリと頂くと、元気100倍（古っ！）です☆

もろみ酢に飽きてしまった方、新しいもの好きなあなた、ぜひこの「南城 さとうきび酢」をお試しください！

このほかにも、「生黒蜜」や「ジンジャー黒蜜」などもあります。

お気軽にお問い合わせ下さいね☆

では。