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2017-01-12 10:40:33

1月11日

テーマ:ブログ

おはようございます。

今日の献立は野菜たっぷり豚丼・キャベツとわかめの中華サラダ・みそ汁です。

 

今年度最初の給食になります。

美味しくて栄養たっぷりの給食をお届けできるように頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

きょうも野菜が沢山とれるメニューになっています。

いっぱい食べて風邪などひかないようにしてくださいね。

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2016-12-14 10:19:42

12月14日

テーマ:ブログ

おはようございます。

本日の献立は、五目ビーフン・里芋の煮つけ・くずし豆腐のスープです。

 

芋類の中で家庭料理に出てくる頻度では里芋は下位の方でしょうか?

じゃがいもやさつまいもはよく使いますし、子供たちにも人気のメニューに入っていることが多いような気がします。

調理するときも痒くなって嫌だわ、という方もいらっしゃるでしょうか。

痒みを減らすには、重曹か塩を手に塗って剥くと良いそうです。

里芋のネバネバには肌の潤いを保ってくれるヒアルロン酸も豊富(≧▽≦)

里芋を調理する時は形が崩れても良いので、ぬめりは取らずに調理するようにしてください。

お肌がプルプルになるといいですね♪

カレーやシチューのじゃがいもの代りに里芋を使っても全然違和感なく美味しく食べられますよ。一度お試し下さいね。

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2016-12-07 10:23:04

12月7日

テーマ:ブログ

おはようございます。

本日の献立は鶏肉のオニオントマト煮・大学芋・ひよこ豆とキャベツのスープです。

 

みなさんはスープに入っているひよこ豆は食べたことがありますか?

ひよこのような可愛い形の豆ですが、スープやサラダに入っていることが多いでしょうか。

男爵イモのような食感で、かぼちゃのような甘味があります。

栄養的にはビタミンB1、B6、食物繊維が豊富です。

ツナと和えたり、コンソメスープやミネストローネ、炊き込みご飯、ドライカレーに入れてもとても合いますよ♪

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