2010-05-24 23:24:08
読者数15人
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ふらふらだ・・・・ふらふら過ぎる～！ と言いつつ、またまた飲みに行ってしまったryoumeです(^-^A
最近一緒に飲みに行ってないネ～・・と言うことで、久々に後輩１号、２号を伴ってbar cacoiに飲みに行くことにしました（ぉ
が、しかし、後輩１号は職場の忘年会があると言うことで、私は渋々後輩２号を伴って時間つぶしのため銀座に向かい、入った先は高田屋＠東銀座（昭和通り店）
実は、私は蕎麦屋で飲むのが大好きなのですが、後輩２号は蕎麦屋で飲んだことが無いとぬかしやがったので連れて行くことにしました（なぜ？
ここで、定番の厚焼き玉子やら豆腐やら串焼きやらを注文し、くいくいっと酒を飲んで、板盛りせいろで締めてスルスルッとcacoiに行く予定でしたが、蕎麦だけ食べる蕎麦屋しか知らない後輩２号が興奮して、恐ろしい量の料理を注文したおかげで、予定時間をオーバーしてしまいました（汗
現在地もcacoiの方向も判らない、アホの後輩２号を急がせ、後輩１号の待つbar cacoi＠木挽町へダッシュで向かいます（ハァハァ
到着するも、カウンターに姿が見あたらず、キョロキョロしていたら、個室で発見したのですかさず合流（ゼィゼィ
本当はカウンターに集まって、久々に大富豪をしようと思ったのですが、大場さんとの意思疎通が悪く個室でまったり飲むことになりました。
まぁ、これはコレで良いけど、結局寂しいらしい大場さんがウロウロとやってくるのが何だかなぁ（爆
そしてこの後、後輩２号にお店の常連のイケメン兄ちゃんをあてがい、その空きに後輩１号と二人で深夜の銀座に溶け込んでいきましたとサ♪
激しい！激し過ぎる！こんな忘年会キツイゾー！
と、すでに「年」ではなく「前日」の記憶を失いつつあるryoumeです（自爆
12月17日は過密スケジュール過ぎましたが、コレは半分大場さんのせいです（爆
ってことで、まずは英珠さんのLiveを堪能しに楽屋＠中目黒に向かいました。
この日は楽屋レーベル発売イベントで、アルバムに参加しているアーティスト全員（4組）が出演することになっていました。
そして、その初っぱなが我らの（ｗ）英珠さんだったので、17:00に集合しました。
相変わらずの素敵な歌声と、アルバム収録の新曲を堪能しました。
次に登場した、行川さをりさんのボサノバは、初めて聞きましたが、もの凄く良かったです♪
今度、単独ライブにも行ってみたいと思いました（ぉ
しかし！3、4組目が・・・酷すぎる（核爆
耐えられなくなった我々は店を出ることに（ぁ゛
この後、BODEGAメンバー忘年会が控えているので帰ろうとする私を、大場さんが「遅れても大丈夫でしょ？」と誘惑し（ｗ）結局bar 翁＠池尻大橋に向かってしまいました（自爆
ここで、大場さんはバーテンダーだと言うことを伏せ色々チェックしていましたが、チェックの仕方がシロウトじゃないのでバレバレだったと思いますヨーｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
この後、Cigar Malt＠池尻大橋の場所と極秘の超絶料理が出るお店の場所を案内し大場さんを振りきり忘年会に向かいました（汗
で、向かった先は浮雲＠溝の口
ここは日本酒がバリバリ揃っていて、魚がウマイと評判の居酒屋・・・でも入ったの初めてですが(^-^A
約１時間遅れで到着ですが、全体的に遅れ気味だったので、丁度料理が揃った所でした（ラッキー
20人近い大人数だったので、店内は大騒ぎです（^-^A
ちなみに、料理は何食ったかサッパリ覚えて居ません（滝汗
で、この後の二次会はやっぱりカラオケと言うことで、BODEGAカラオケ隊の隊長（右）と副隊長（左）はやる気満々の様子（ｗ
こんな感じでキューティーハニーを熱唱中の某女優Hさん（爆
カラオケ終了が午前3時だったにもかかわらず、隊長を先頭に三次会に突入（汗
向かった先は横濱串工房＠溝の口
店に入るなり、酒！串焼き！そば！と騒ぎ、ガッツリ食べて盛り上がっていたら、4:30に「閉時間だから帰ってくれ！」と言われ、追い出されてしまいました(^-^A
えーっと、もう月曜日の朝ですが、みんな仕事行かないの？（滝汗
いやいや、忘年会が目白押しで死にそうなryoumeです（^-^A
で、今回は新しく来た女性スタッフの歓迎会をかねた新年会と言うことで、行った店は玄品ふぐ＠亀戸
なんで亀戸まで行ってチェーン店なのかサッパリ理解できませんが、これも幹事任せなのでしょうがない・・orz
で、幹事曰く「今日は高いコースにしたから期待してね♪」とのことでしたが、こんな店に期待できるのか？（ぉ
と思いつつ食べてみました。
ちなみにコース内容はこんな感じ
・皮刺し
・泳ぎてっさ
・炭火焼きふぐ
・泳ぎてっちり
・仕上げの雑炊
・香の物
・デザート
この店は、水槽で泳いでいるふぐ（当然養殖）を出すのがウリらしいのですが、ぶっちゃけ水槽で泳がされているふぐがウマイとは到底思えませんがねぇ・・・・
まともなふぐ屋なら「締めて二日目が丁度ウマイ」 と言いますよねぇ・・・（ぁ゛
で、案の定「てっさ」はあんまり旨味が感じられないモノでしたが、意外と「炭焼き」はイケル（ぉ
まぁ、身が旨いのではなく、ツケダレが結構良いんですけどね（^-^A
ってことで、これだけ争奪戦に（爆
この後来た「てっちり」は、周りの人に任せて「雑炊」だけガッツ頂いて撤収しました。
そしてこの後、二次会のカラオケは2曲でコッソリ抜けて次の店に直行（ぉ
向かった先は、いつものBAR BODEGA。17日の忘年会の話を聞きに行ってきました。
そうなんです、17日も忘年会なんですねぇ・・・(滝汗
そしてその後、BAR MATEでガッツりバックギャモンをして夜が明けましたとさ（汗
本日は韓国からのゲストをもてなすため、美味しい日本料理を！と言うことで花邑＠用賀にご案内です♪
で、当然本日もおまかせコースということで
※今回、カメラの設定が悪く写真が非常に悪いのですが、カンニンして下さい(^-^A
＜先付け＞ 胡麻豆腐
トロけるような滑らかな舌触りと、胡麻の風味が素晴らしい
＜お凌ぎ＞ 蕪蒸し（海老、百合根、銀杏入り）
出汁の効いた餡がとても美味しく、体が温まります
＜お造り＞ 鮑、本マグロ中トロ、平目、平目縁側
程良く脂ののった中トロも、鮑もとても美味しかったのですが、中でも平目は激旨でした♪
＜焼き八寸＞ 間八照り焼き、ふぐの煮凝り、子持ち昆布と菠薐草のお浸し、鮹の柔らか煮、蕪の千枚漬け、出汁巻き玉子
酒飲みには堪らない組み合わせデスねぇ
＜蒸し物＞ 香箱蟹の蟹面蒸し
キタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!
本日の目玉ですねぇ～♪
香箱蟹とはズワイガニの雌で、地元では雄よりも雌の方が身の味が濃く珍重されて居るんですねぇ～そして、蟹面蒸しとは、蟹の甲羅に蟹味噌、内子、外子、背の身、足の身の順で重ねて蒸したモノ。コレにサッパリとした出汁のジュレが掛かっていて最強にウマイ！！
＜揚げ物＞ 海老芋揚げ、蟹餡掛け
大好物の海老芋はしっとりとした甘さと食感が最高ですネ～！上に添えられている、薩摩芋とインゲンも良いアクセントになっています。
＜お食事＞ 鮪漬けの麦とろ 漬け物添え
鮪の漬けが載った麦とろです。いやホント何杯でも行けそうでしたが・・・1杯で限界でした(^-^A
ちなみに隣席の女性二人組は、思いっきりお代わりしてました・・・羨ましい（爆
＜デザート＞ 苺、黄桃、ザクロ
満腹で良く覚えていません・・・（汗
相変わらずの美味しさに大満足で撤収し、腹ごなしに向かった店は、またまたCigar Malt＠池尻
今回はモルトを2杯頂いた後に、オススメのウォッカを出してもらったところ
タンカレーの50度のウォッカが出てきました。
いやいや、コレは珍しい♪
飲み口は軽めで、甘い香りがほのかにします・・・が、やっぱり50度なので、飲み過ぎは禁物です（爆
今回は幾つかのグラスコレクションも見せて頂いちゃいました。
ここで、ゲストとは解散し、いつものBAR BODEGAへ向かいバックギャモンの練習をし、その後、実践の場であるBAR MATEへBODEGAのバックギャモンメンバーを連れて乱入です（爆
AM04:00を過ぎた頃、自分の店を閉めたBODEGAオーナーもMATEにやって来て、AM06:00過ぎまでバックギャモンに燃え上がってしまったことは秘密です（自爆
緊急招集がかかったので、Sと池尻大橋に集合し、向かった先は和Dining 新（あらた）＠池尻大橋
久々に行ったら、メニューも変わり、鍋も豊富に♪
と言うことで、定番の一品料理とビールを注文しつついて居ると、
串揚げ15種盛りがやって来ました（パチパチ
開店当初よりも、カットも上品になりすっかり洗練され、とっても美味しく頂きました。
そして、本日のオススメより選んだのは
つくね鍋♪
塩味の鳥出汁の中に、つくねをポイポイッと落とし、キャベツとニラを入れ、蓋を閉めて一煮立ちすると、とーーーーっても美味しいお鍋の完成です
あまりにスープが美味しかったので、雑炊セット（ごはん、生卵、万能ネギ）を注文し、すかさず雑炊へ（ぉ
完璧に満腹になり、満足してお店を後にしました。
※また行きますヨ～(^-^)ノシ
満腹のお腹を抱え、腹ごなしに向かった所は、某バーテンダーに教えてもらったマニアックなモルトが揃うBAR Cigar Malt＠池尻
しかしこの店、池尻大橋から三宿の交差点を繋ぐ旧道から、さらに住宅街に入った中にあり、旧道から覗いて見える所には看板が出ていないと言う念の入れよう（ぇ？
通りすがりにふらっと入るなんて事はほぼ不可能だと思われます(^-^A
ってか、ドアの開け方もヨクワカラナイし（ｗ
で、店の中は、店名からも判る通り、シガー（葉巻）とモルトを楽しむための大人の空間
バックバーには、酒瓶の他にコレクションされているグラスがずらりと並びライトアップされています・・・が、写真では白飛びしてしまい、全く判別不可能ですねぇ（汗
バックバーの上のキャビネットの中には、終売品、レアビンテージ、限定モノのモルトがギッチリ（ぉお
そして突き当たりの奥は、カーペット敷きのソファーコーナーがあり、ココがまたエロイ（爆
このお店でオススメアイラモルトを軽く数杯ずつ飲んで解散となりました。
※しかし、ロックで頂いたにもかかわらず、あのボウモアは度数高過ぎです（ぁ゛
久々に、ぐってんぐってんで帰ったのは秘密です（核爆
皆様の予想通り、出張から帰ってから毎晩飲み歩いているryoumeです(^-^A
しかし、ただ飲み歩いているのではなく、使命を果たすために飲んでいたのです（ぇ？
ここ で書いたが、例のハンコ集めのためです（爆
そして遂に昨夜、越えられないヤマに挑戦するため向かった先はBAR BODEGA
そして白州18年に挑戦し見事達成したのです
ちなみに白州18年は結構私好みで、山崎18年よりスキな味でした♪
で、ゲットしたのは・・・
これｗ
私が手にしたのは、エトナでした。
どうせこのクラス をくれるなら、ベガが良かったなぁ～（ｗ
このグラスの入った赤い袋を受け取った時、拍手が沸き起こったのにはウケましたが(^-^A
そして、このグラスを手に向かった先はBAR MATE
当然目当ては・・・・
これｗ
ここ最近、バックギャモンの対戦成績が2勝2敗ということで、この日は決戦！
が、しかし、スコア5対3で完敗・・・・orz
簡単にヒネられてしまったので、すごすごと店を後にし、夕食を食べにBar Transparentに向かいました。
当然お目当ては・・・・
これｗ
BLTピザセット・・・セットなんてメニューは実は無いらしいけど(^-^A
本日のドリンクは生搾りとろとろトマトジュースで作ったブラッディ・メアリー♪
ん～おいち～と、喜んで食べていたら、このblogの読者様と遭遇（ぉお
会話の流れから、このblog主と言うことが判ったそうで・・・（滝汗
こんな、ロクでもないblogを読んで下さって有難う御座います。でも恥ずかしいから、この事は他の人には内緒にしていて下さい（自爆
地獄の広島に出張に行き、ヘロヘロのryoumeです(^-^A
行きの新幹線と仕事は最悪だったのですが、広島の街は暖かくてとてもステキな街でした♪
初日の仕事が終わったのが、すでにPM10:00を過ぎていたので、三河町のホテルに一旦戻り、急いで街を一周して見たんですが、チェーン店と炉端焼き屋ばかりが目について、なかなか良さそうなお店が見つからないなぁ～と思っていた所、新天地公園のそばによさげなお店を発見♪
しかし、時間が遅かった（PM10:45）ので、「まだ大丈夫ですかぁ？」と聞いた所「12時までだけど、チョットぐらい遅くなっても良いヨ～」という暖かい答えに感動し、速攻で席に着きました。
そのお店は真心亭いっしん＠広島・三河町
店の外に書いてあったおまかせコースがとっても魅力的だったので、早速おまかせを注文し、ビールで乾杯♪
んで、まず出てきたのは
先付け かんぱち幽庵
店に入るなり、カウンターに並んでいたこのカンパチ幽庵焼きが食べたいと騒いでいたO氏は大喜びでイッキ食いでした（爆
つづいて
お造り ６種盛り
いやいや、少しずつ６種類も味わえて最高です♪ここで、我々は焼酎を注文し料理に備えます（ぉ
そして次に来たのは
蒸し物 鰆の信州蒸し
コレが、今まで食べた鰆料理の中でも、最高の絶品！
昆布を引いた上に出汁を張り、茶蕎麦を挟んだ鰆を載せ蒸し上げたモノで、鰆の身はほろほろととろける様な柔らかさに仕上がっていて、香り良し、味良しの逸品。
太っ腹な大将は、このレシピもココ で公開してます（ぉお
そして次に来たのはお待ちかねのカキ！
酢の物 牡蠣のホットマリネ
メニューには「酢の物」になっていますが、全く別物と思える素晴らしい一皿です。
蒸した大粒の牡蠣に玉ねぎとパプリカの入ったマリネ液がかけてあるのですが、熱々でフレンチの魚料理のようです。横に添えられていた鮹の柔らか煮も絶妙の柔らかさと味付けで、高い完成度を感じました。
そして、とどめはこれ
小鍋 寄せ鍋
写真では判りにくいのですが、これまた沢山の種類の具が入った寄せ鍋で、出汁が最高に美味しく、最後までスクって飲み干しました(^-^A
ここまでですっかり満腹になってしまい、最後のデザートは食べた記憶も写真も有りません（滝汗
食事の間も、気さくで面白い大将に色々料理のことや広島のことを教えてもらいながら食事をしていたのですが、オススメのBARを尋ねた所、「いいところあるよ」といってわざわざ電話で連絡までしてもらい、更に店まで連れて行ってもらっちゃいました(^-^A
そこはOnce in a BLUE MOON＠広島・新天地
こちらも新天地公園そばのビルの4Fにありました。
中に入ってみると、ブラックライトに光るグラスと、バックバーの真ん中にあるランプが印象的なカウンターが目に付きます。
初めてなのに、なんとなく懐かしい感じのする良いバーでした。
ここでまず、O氏はマッカランを、私はボウモアを注文し、このあともストリチナヤを中心に杯を重ねるいつも通りの展開に（汗
O氏が大阪に転勤して以来、久々にゆっくり話が出来たおかげで結局3時くらいまで飲んでしまいました。
まぁ、今日はガンバッタからヨシとしよう♪（核爆
最近、某BarにてYOKOHAMA MALT RALLY（ヨコハマ モルトラリー） と言う企画をやっていまして、コレは何かと言いますと、15種類のモルトウィスキー（オフィシャル）を飲むと、その度にスタンプを押してもらい、全種制覇するとバカラのグラスがもらえるというモノ（ぉお
まぁ、何もなくても飲む飲んだくれどもは、「おまけが付けば飲むだろう」という某大手メーカーの謀略キャンペーンなんですが、この作戦に私もマンマとノッてみました（自爆
が、しかし、この15種類が意外と曲者で、飲み慣れているアイラやスペイサイドのモルトだけなら問題ないのですが、ハイランド、ローランド、アイランズ、はてはジャパニーズ（ｗ）まで入ってるんですよ(^-^A
特に問題なのは山崎18年と白州18年・・・参加者はコレを“ヤマ”と呼んでます（爆
なぜヤマかというと、飲み慣れていない＆山崎12年や白州12年で良い思いをしなかったメンバーが多い中、お値段が普通のモルトの2～3倍するんですよねぇ～(汗
高い挙げ句に口に合わなかったらと思うと、なかなか手が出ないのですが、スタンプを溜めるためには、コレに挑まねばなりません（苦笑
まぁ、ぶっちゃ気このキャンペーンに参加すると、軽くバカラのグラスぐらい買えるだけの金額がかかる罠に今頃気付いた訳で(^-^A
でも、スタンプ残り3個になっている私は、いまさら後に引く訳にはいかず、思い切って注文してみましたよ。
12年とは全く別物という某バーテンダー↑のオススメもあったので期待して飲んだのですが、どうやら私の好みではなかったらしく、ぶっちゃけこの金額払うなら二度と飲みたくないです(^-^A
いや、不味くないデスよ、でもモルトの好みは人それぞれですからネ～
ってことで、この1杯を飲み干すのに時間が掛かりそうだったので、例のアレをやっちゃいました。
バックギャモン！（爆
コレと酒さえ有れば、寒い冬も乗り切れるサ♪
あとは、白州18年さえやっつければ・・・
久々の連休でうかれまくっているryoumeです♪
なんたって、コレが私のゴールデンウィークですからネー（爆
夏休みはいつ取れるんだろう・・・＜もう夏じゃネーよ！
で、久々に集まる仲間達と飲みに行ったのは豚鍋研究室＠中目黒
やっぱりこの時期は「鍋」のリクエストが多かったのでココに決めました。
で、問題は、初めての人に店の説明することデスヨねぇ(^-^A
だって、入口がコレ↓だし（爆
中目黒界隈に慣れていれば「村上製作所の隣」でOKなんですけどネ～(^-^A
で、まずは納豆嫌いのメンバーが来る前に、納豆のせカマンベール焼き
コレが酒の肴に最高！
・焼き茄子
・豚海塩焼き
メンバーが全員揃ったので（ホントは欠けてたけど（ｗ）この後、蒸しキャベツサラダ（写真ナシ）を注文してから
・豚の角煮
これがまた、甘辛すぎず、肉もトロトロで絶品♪
そして、本日メインの豚鍋♪諸事情によりワイド画面でお楽しみ下さい（爆
ホントはこの後、五穀米で雑炊とかラーメンとか投入したかったのですが、満腹だぁ～と言うことで断念(ノД`)
食べ切れなかった角煮はｋさんのお土産となりました（ｗ
メニューに値段が書いていないので、毎回ドキドキしますが、お値段はそこらの居酒屋価格なので超安心♪
ここで、更に飲み続ける組と帰宅組に別れ一旦解散し、飲み続け組が向かった先は、デカイ水槽にデカイ魚がうようよ泳いでいるアクアラウンジ Granship＠中目黒
んー何か写真が良くないなぁ・・・・ってことで、もっと大きく綺麗なコチラ を(^-^A
で、ココで軽く数杯飲んで、更に移動開始（ぉ
向かった先は、いつものbar 翁＠池尻大橋
あ、そうそう、良くこのblogに載ってる↑の青いカクテルはなに？との質問を受けるのですが、コレは「アクエリアス」です（ぉ
レシピはブルー・キュラソー、グレープフルーツジュース、白ワインを１：１：１でシェイク、ロックスタイルで頂きます。が、この比率だと質の良いブルーキュラソーじゃないとキツイので、ブルーキュラソーを少なめの方がイイカモです(^-^A
ここで、Jさんが呼び出し電話に反応し、イッキ飲みで去っていきました（爆
この後、いつもお世話になっているBAR BODEGAの3周年に参加するためｋさんとタクシーで移動
入口にはこんな素敵なお花が（核爆
モノスゴイ勢いで混んでいましたが、何とか潜り込みお祝いのシャンパンで乾杯しつつ意識を無くしていきました（^-^A
AM04:30頃たたき起こされ、店を追い出されてしまったので、さらにBAR MATEに向かい、ｋさんの始発まで飲み明かしてしまいました（滝汗
あー、なんてすすがすがしい朝なんだ！（爆
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