今埼玉は暴風域です。
すごい風
パパも出張から帰ってくる途中の大宮駅で動けない状態です。
幼稚園も自由登園だったので、今日はお休みしました。
坊ちゃまと小坊ちゃまは、幼稚園お休みだよ！って言ったらかなり嬉しそう。
お家のほうがいいんだって!!
でも坊ちゃまは、台風のことが心配で1日落ち着きませんでした。
『ママ、避難したほうがいいんじゃないの？お家壊れない??』ってね。
『3匹の子豚でいったら、坊ちゃまのお家はレンガのお家だから、オオカミさんもこないし、台風も大丈夫だよ!!』って坊ちゃまに言いました。
何事もなく、台風が通り過ぎてくれると良いのですが･･･。
パパも早く帰ってこれますように･･･。
ではでは、今日のお料理は･･･。
今日もレシピブログさんのモニターのお料理です。
韓国食材の料理レシピ
今日は韓国食材のうちの『えごま油』
えごま油は初めて使いました。
思っていたのとは違って、お料理とかに使いやすそうな感じの味でした。
えごま油deしらす柚子こしょうドレッシングのサラダ
２～３人分
<材料>
・トマト 2個
・きゅうり 1/3本
・玉ねぎ 1/4個
・パセリ 適量
しらす柚子こしょうドレッシング（作りやすい分量）
・えごま油 大２
・酢 大２
・柚子こしょう 小1/2
・塩こしょう 少々
・玉ねぎのすりおろし 大１
・☆しらす干し 30g
・☆えごま油 適量
<作り方>
①ドレッシング
☆のえごま油適量をフライパンにひいて、☆のしらす干しを炒める。
☆以外の材料をすべて合わせて☆のしらす干しもいれて完成。
②キュウリは小さな角切りに。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
その後きゅうりと玉ねぎのみじん切り、パセリ適量を混ぜる。
③トマトは適当な大きさに切って、お皿に並べ、その上に②、最後に適量のドレッシングをかけて完成。
ドレッシングは多めに出来るので、他のものにかけてもOKです。
子供達が寝たら他のお料理にもドレッシングを使ってみたので、ゆっくり書きま～す!!
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