今までで一番忙しかった!!
連休明けだったからか、ホッとする間もなく、バタバタ忙しく動いているうちに終わった感じです。
仕事つながりで･･･
先週の土曜日はお仕事の後に、ピザを食べながら、薬局の業務改善について話し合いをしました。
そんなわけで、帰りが遅かったんです。
タルトを焼いて持っていきました～
普段のお仕事では１回につき４時間だけのパートなので、業務に追われ･･･、昼ご飯は食べずに帰るのでなかなか職場の方と仕事以外の話しをしたりする機会がなくて･･･。
土曜日はいつもよりいろいろお話しができてよかったです
ではでは、今日のお料理です。
レシピブログさんのほうでモニター当選しました。
韓国食材４種類。
韓国食材の料理レシピ
どうでもいい話しだけど、小坊ちゃま妊娠前に、ハングル語をラジオ講座で１年弱勉強してみました～。
韓流ブームにのってね（笑）
つわりになってやめちゃったんだけどね。
単語の意味とかほとんど忘れちゃったけど、ハングル語を読むだけならなんとなくまだ覚えてるもんですね!!
学生の時に１回だけ韓国に旅行に行ったので、もう少し子供達が大きくなったらまた韓国行きたいなぁ～!!
話しを戻して！っと
今日は４種類のうち『コチュジャン』を使ったお料理を。
おつまみに♪ ベビーホタテの韓国風炒め
２人分ぐらい（タレは多めにできます）
<材料>
・ベビーホタテ １５０g程度
・酒 大２
・サラダ油 適量
タレ（作りやすい分量)
・正油 大１と1/2
・コチュジャン 大１
・砂糖 大1/2
・みりん 大1/2
・すりおろしたにんにく 小1/2（今回はチューブ使用）
・長ネギのみじん切り 30g
・いりごま 大１
<作り方>
①タレの材料は全て混ぜ合わせておく
②フライパンに油をひいて、ベビーホタテを炒める。
③途中で酒をいれて蓋をして蒸して火を通す。
④最後にタレを適量入れて炒めて完成。（今回はタレを大１ほど入れました。）
昨日はこのタレを使って『なすと豚肉の炒め物』
さらに『キムチ』も加えたバージョン
タレが余ったらこんな感じで～!!
レシピブログのランキングに参加中
よろしければクリックしてくださいね
