こんばんは。奥田涼子です。
今現在、1期生9名が受講されている
＜発酵食マスター講座＞。
発酵食マスター講座は
●「発酵食品に関する知識」 も
●「料理に関する知識」 も必要ありません！！
発酵食品や菌に関する知識は
発酵基礎講座・上級講座などでお伝えしています。
この＜発酵食マスター＞の
講座の目的。
それは
●ふだんの料理にいかに発酵食品をとりいれていくか
●ふだんの料理でいかに発酵食品を使いこなしていくか
この2点です！
発酵食品が体にいいのはわかっていても・・・
それを毎日実践していかなければ
意味がありません。
発酵食マスター講座は
和食にとって欠かせない
醤油・味噌・酢・みりん・だし・塩麹・甘酒などを
ただ使える、だけではなく
使いこなせるようになることが目的。
3か月の講座後には・・・
それぞれの発酵食品に対する
知識がつくだけでなく、
毎日の食卓に
驚くほど簡単！にとりいれることが
できるようになりますよ～。
＜発酵食品を制する者は食卓を制する＞デス！
奥田涼子
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※発酵レッスンスケジュールと募集は
メルマガで先行してご案内しています。
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■開催予定・募集中のセミナー・レッスン■
【福岡】
2月19日（日） 発酵仕込み部（発酵基礎＆スペシャル金山寺味噌） （※満席）
2月24日（金） 腸内美人＆味噌玉＆フルーツ水キムチレッスン （※残1）
3月26日（日） 発酵基礎＆こだわり醤油づくりレッスン （※残わずか）
4月スタート！ 全レシピ100以上！発酵食を使いこなす【発酵食マスター講座】 （※募集開始しました）
【東京】
3月2日（木） 腸内美人＆フルーツ水キムチ＆エコ甘酒レッスン （※満席）
3月3日（金） 発酵基礎＆手作り醤油＆味噌玉レッスン （※満席）
3月4日（土） 発酵上級講座 （※満席）
●最新スケジュールは随時コチラに更新しております。