Merry christmas♡

メリークリスマス

ルルドです。

イブに作ったお料理をちょこっとアップします

スパイシー チキン

豚トロの香草蒸し

 

牡蠣と卵のチーズグラタン

 

シュレッドチーズケーキ（胡桃）

 

シュレッドチーズケーキはいつもはアーモンドパウダーで作っていますが、今回はくるみのパウダーで作る実験してみました

結果…アーモンドパウダーで作る方が美味でした（笑）

良く言えば、芳ばしくドイツ菓子っぽい重厚感のある感じ

でも、いつもの、あの高さは出ません。

次回はやはり、アーモンドパウダーですね

そして、最近ハマっているお飲みもの。

ペリエ➕タカナシ47

 

えっ、、炭酸水と生クリーム

あわせるとこうなります

 

コレが、なかなか美味しいんですよ

例えるなら、糖質の無い飲むヨーグルトみたい。

ミルキーな微発泡。

氷でがっつり冷やすのがポイントです

リキュール入れても良いですね

ワイン空けました

 

作業してたら、実家からクリスマスプレゼントが届きました

お肉…（笑）

 

お正月料理に使おうと思います

皆さまも、素敵な年末年始を

ルルド