「１２月１７日」に２回目の「里親さがし、猫カフェ」を るりやで。

やさしい里親さんが決まって！！

去る　十二月十一日≪一日限りの猫カフェ≫で、

「猫たちの里親探し」をしましたところ、

宮崎日日新聞の記事のご協力もあり、

多くの方々にお越しいただき、

猫たちも私たちも嬉しい一日でした。o(^-^)o

　　　　　　特製フレンチトーストを珈琲と。

そして　ボランティアの方々のお友達もボランティアで

お手伝い下さいました！

また　スタッフのお友達の胡瓜農家の方が駆け付けて、

開催して下さった、即席「きゅうり１００円詰め放題」！が

皆さまに、大好評でした。（‐＾▽＾‐）

　　　

　　　　準備が整ったところで、皆でミーティングとブランチを。

　　　　　いよいよ始まり！！

スタッフのお友達が、自作のきゅうりの即売会を！！

決まりました！やさしい里親さんありがとう！

そして　数匹の幸せな猫たちが、

新しい家族に引き取られてゆきました。

開催後、ボランティアの方々から、

「こんな素敵な譲渡会、一回限りではもったいない！

ぜひ　もう一度やりましょう」

と云うことになり、

急きょ「１２月１７日」に２回目の

時間「ＡＭ　１０時～ＰＭ１５時」

≪里親さがしの猫カフェ≫開催が決まりました。

どうかどうか　お１人でも多くの方が猫たちを救って下さるように！

と願っております。

尚　ここの猫たちのほとんどは「避妊施術済み」です。

目印は「桜カット」　お耳に小さなカットが施されております。

この里親さがしの発起人のお二人・・・心からありがとう。

 海辺の創作レストラン るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
                          TEL  0983-23-7766

お休みのこと、そして「一日限りの猫カフェ」のこと。

かあちゃん　チュー！

久しぶりのブログです。

ここのところ　高血圧及び転倒などで体調を崩し、

もう三か月程も　店をお休みしております。

年内はもう　ちょっと無理かなと・・・・・(ﾉ_-｡)

毎年　今からが美味しい「牡蠣」の季節。

その「牡蠣料理の色々」や、

永年好評の「うにパスタ」や「うにオムレツ」

そして、「フルーツピザ」「いろんなパエリヤ」などを、　

いつも楽しみにご来店下さっている皆様に

お会いできないのが　本当に残念です。

只こんな時ですが、

ここのところ　本当に色々とお世話をして下さっている、

『動物保護支援活動プロジェクト　ワントゥワンズ』の方々の

　　http://onesishizuka.wixsite.com/one-to-ones/about1-c1x1t

　ご協力のもと、

≪るりやの周りのノラさん達」の里親探しの会≫を

　　　　　　　十二月十一日（日曜日）   ＰＭ　１２：００～１５：００頃

に行うことにいたしました。

　　題して　≪るりや　一日かぎりの猫カフェ≫

本当に急急なのですが、

動物を愛して下さる方々のお越しをお待ちしております。

　　　　　　　　       　 ツルちゃんと孫

尚　このノラさん達のお耳には「ちいさなカット」が為されております。

「桜耳」！！

これは「避妊施術」の証明です。安心ですね！(^∇^)

そして　ここのノラさん達はみんな人間大好き！

性格もやさしい猫たちです。

この子達には時間が有りません。

どうかお１人でも多くの里親さんを！と思っております。

ご来場をおまちしています。

                 　　　　　 女三代

　　　　海辺の創作レストラン るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
                          TEL  0983-23-7766

ワンプレート朝ごはんは「具沢山の生春巻き」を、お皿いっぱい！！

                    .キャベツたっぷり！具沢山の生春巻き。まるで巻き寿司？

ひとり朝ごはんはワンプレートが多い！（お皿一枚洗うだけ！）

ですから、タンパク質　カルシュウム　炭水化物などなど、

いろんな栄養が取れるように、しっかり一皿に盛り込みます。

頻繁に登場する、大好きな「生春巻き」は

いきおい　とても具沢山になり、

かなりのボリュームになります。(*⌒∇⌒*)

最近のお気に入りは、キャベツ（刻んでさっとお湯をかけてきゅっと絞る）

・・・これはキャベツの量が減るので沢山戴けます！

あとは、崩し目玉焼き　刻みゴーヤ　ニラ　人参　オクラ　鶏胸肉　チリメンジャコ・・・

もう、いろんな材料を、その日の気分でチョイスして・・・・。

だから出来上がりは、お皿からはみ出る程。(^_^;)

　　　　　　さぁー　いただきます！　                          　　どんどん食べます。

　　　　　あららッ！　破れました～ッ　　　　　　　　　、ごちそう様でした！　完食(*v.v)｡

　　　　　　　

ナンプラードレッシング「アジアの熱風」　　　　　　タイ産「チリイン・オイル」

るりやのお客様にも　永年好評の「生春巻き」

その美味しい「生春巻きのたれ」は、

自家製ナンプラードレッシング「アジアの熱風」に「チリイン・オイル」を少し。

それにレモン果汁、またはお酢を少々それだけ。

　　　（因みに、トムヤムクンの味付けの基本はこれです。）

でも　アノ、私自身は「アジアの熱風」　だけでいただくことが多いです。

刻み唐辛子をかなり入れて・・・

　　　（ビンの中にも唐辛子入っていますが、丸ごとなのでドレッシング自体は

　　　辛くありません。お好みで取り出してお使いを。）

レモン又はお酢を少々加えることも。

どちらで食べても美味しい！！v(^-^)v

このドレッシングで食べる「焼肉・しゃぶしゃぶ・フライ・湯豆腐」は

本当に美味しくて絶対お奨めです。

マイブームは「ゴーヤのフライ（少しのオイルで揚げ焼き）」

それはまたこの次に。

今朝も、沢山美味しくいただきました。

白ワインも少々！　アラララ～～！

さあ～　今日もまた頑張ろう・・・・マイペースで。（＾_＾）

海辺の創作レストラン るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
                          TEL  0983-23-7766

暑いニャ～！伸びるニャ～！丸まるニャ～！

ああ～此処は極楽ニャー 石冷た～い！

毎日毎日　暑くて　暑くて、「暑い」と云う文字まで熱くて・・・・(￣Д￣；；

     植木鉢の草？(x_x；)    　冷たくて気持ちいいニャ～

　

  ここから出たくニャｱ～イ！！・・・アノーそれルッコラですけど・・(ﾉ_-｡)

るりやの周りのノラさん達も、それぞれ避暑地？を見つけて、

伸びたり、丸まったり　なんとか暑さをしのいでおります。

　　　木陰の石のテーブル　気持ちいいニャ～

もう暑くてやってらんない！　伸びたニャ～～～～～ッ

こう暑さが続くと、るりやのお客様の選ぶ、メニューも、

冷た～いトマトパスタなどが多くなりますね～。(^_^)v

でも、なぜかトムヤムクンも人気です！（そうか。タイも暑いのか？）

今日のラジオ深夜便、二時台はタンゴです。

真夜中に聞くタンゴもいいものですね・・・・。

もう三時、　

今日も全国的に猛暑になるとラジオが言っています。(ﾉ_-｡)

海辺の創作レストラン るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
                          TEL  0983-23-7766

ノラを生きてゆくことは・・・・・。

　ブーゲンビリアのトゲ大丈夫？

るりやのまわりの、雑木林に囲まれた、此処海辺の公園には、

ノラさん達も生活しています。

一度には出来ませんが、少しづづですけど、

もう永年　避妊手術を続けています。しかしなにせ、ノラさんのこと、

年に数回のラブラブ月間には、どこかでディープなデートをするらしく、

いつの間にか、子ノラさんが生まれることもあります。

でも、ノラを生きるのは本当に大変なこと。

病気、車の事故、大雨、台風、カラス（子猫の時に）・・・・等で、

この世から消えてゆくノラも数多く、

命の儚さ、せつなさを痛感します。

でも、此処のノラさん達はそれでも幸せです。

ここ数年来の猫ブームのずっとずっと前から、

猫をお家で飼えない方、猫大好きな方々が、週末などには、

ご家族、お友達同士でノラさん達に会いにこられます。

うれしいお土産ちょっぴりご持参で・・・。

そんな時は、皆でシッポをピンッと立ててお出迎え！

彼達の至福のひとときです。

もう１０数年来の、ある方の車が参りますと、

まだ、ドァを開く前から、その車に集まってきます。

どうして判るのでしょうか・・・・？（まさか、ナンバー判るの？）(*_*)

　　　　　　　　　　　　　　涼しい金網の上で２つの家族が仲良く昼寝です。

　　　カメラに気が付き目を覚ましました。

早朝、

涼しい場所で、ゆったりと寛いでいるノラ達や、元気に囀る鳥達、

真夏の短い一生を生きる　セミの声。

店の周りを散歩？しているカニさん達に出会う時、

それから、周りの草むらの様々な虫さん達まで・・・・。

この世は、この場所は、

けっして人間達だけのものではないんだな～～。

と、しみじみ思います。(*v.v)｡

熊本地震での大和晃さんが、

このお盆に　ご両親の待つご自宅に、

お帰りになれるといいですね・・・・。、

ご両親や多くの方々の執念のご努力の賜物ですね。　合掌。
 

海辺の創作レストラン るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
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真夏の深夜のベンチャーズ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初めて見るこの花・・・名前が解らない。

夜　十時過ぎからラジオをつける習慣が、

随分前から続いています。

なかでも　二時からの海外の様々なジャンルの音楽、

そして　三時からの日本のやはりいろんな楽曲。

それぞれがとても楽しみな日々です。

その他の時間帯にも大好きな落語あり、朗読あり、

対談あり・・・で魅力満載のラジオ「深夜便」です。

では　睡眠はいつ・・・？

それは大丈夫！！　マダラに結構眠っております。(-。－；)

でも、その「マダラ眠り」のお蔭で？絶対聞きたい楽曲や番組を

スルーしてしまう事も多々あります。

気が付いたら全部終わってた・・・ときの悔しいこと！！

逃げた魚は大きい！！

でも睡眠取れたからいいか・・・・。(*^.^*)

と　思うことに。

　

さて　今日の二時台の演奏は「ベンチャーズ特集！！」

のっけから「ウオーク・ドント・ラン」「ブルドッグ」「ドライヴィング・ギター」

そして「アパッチ」「キャラバン」「ワイプ・アウト」（ドラムがすごい！！）

まだまだ「クルーエル・シー」「十番街の殺人」「パイプライン」・・・・。

アナウンサーの方もベンチャーズ大好きらしく、楽しそうに、

とても詳しく解説しておりました。

全15曲を体（上半身）を揺らしながらたっぷり堪能いたしました。

最後のメドレー「パーフィディア～木の葉の子守歌」で、チト眠りが・・・・。

真夏の深夜のロックギター！・・・最高でした。（‐＾▽＾‐）

「ベンチャーズ」・・・・この八月宮崎（延岡市）にも来るんですよね！

観たいなぁ～　聴きたいなぁ～～　

もう　とっくにソルドアウトですよねぇ～～(´＿｀｡)

海辺の創作レストラン るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
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ナンプラードレッシング『アジアの熱風（かぜ）』の原点は「春雨サラダ」と「トムヤムクン」

　

                      私も大好きな春雨サラダ。今の季節はゴーヤ・オクラ入り。

るりやの料理は「パエリヤいろいろ」「雲丹のパスタ雲丹の」「オニオンピザ・フルーツピザ」

鯵を使った「日向めし」「シーザーサラダ」「今日の魚のカルパチョ・アクアパッア」など。

「雲丹のオムレツ・トマトのオムレツ」などのオムレツ料理も好きですね。

ハタマタ　牡蠣の季節には

「生がき・焼きがき・牡蠣ピザ・牡蠣の焼きおにぎり」なども。

よく　「どんな料理（ジャンル）のお店？」と尋ねられるのがチト困ります。

まあ、永年、私の好きな物たち、を作っておりますので・・・・・(*ﾟｰﾟ*)

そのなかで、永年愛され、作り続けている人気メニューに

「春雨サラダ」と「特製トムヤムクン」そして「生春巻き」があります。

これらの料理を、

　　≪手早く作る、美味しく作る！！≫　ために、

色々　アーダ　コーダと　試行錯誤しつつ、

作り上げたのが　ナンプラードレッシング　≪アジアの熱風（かぜ）≫

もう　かれこれ三十年になりますね。

ずっとずっと永い間、根強いファンに愛され、

今では、お料理好きなコアなお客様が

「これが無くては困る！」とリピートしてくださいます。

その昔々、

「ナンプラーって？？　あのちょっとクセのある匂いの、タイの調味料？」

と、言われ、

「ナンプラーと云う文字」（でも本当は美味しい！）　

さえ控えて作り続けてきた、

我が愛するナンプラー（声を大にして！）ドレッシング！！

　　　　　♪　≪アジアの熱風（かぜ）≫　♪

ナンプラーの旨みを閉じ込めた「超便利な！！調味料」です。(⌒▽⌒)　

　　

このドレッシングの特徴、嬉しいところは

タイ・ベトナムなどの料理にとどまらず、

色んな料理に自由に使えること。

私は　サラダ・カルパチョ・パスタ・トマトソースの味付け、

肉お魚料理のソース等など

あらゆる料理のメインの味付けや隠し味に、

自分で作ったこのドレッシング（調味料）を使っています。

これ「ほ～んとに便利だなぁ～！」

と日々　独り言を云いながら。(＝⌒▽⌒＝)

このドレッシング、焼肉や湯豆腐等のタレとしても

ぜひ、おすすめです！！

宜しかったらお試しになりませんか？

海辺の創作レストラン　るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
                          TEL  0983-23-7766

七月は たなばた そしてパリ祭と色々ありまして・・・。

昨日　七月十四日は　パリ祭の日でした。

その昔々宮崎市で、レストランと並行で夜の店（ピアノバー・ナイトクラブets・・・）

をやってた頃の七月は本当に大変でした。

ピザハウスメルヘンの在った市内一番街商店街は、まだアーケードも無い頃から、

七夕祭りで賑わいました。

その通り沿いの店店が七夕飾りを競い合い、県知事賞・市長賞その他その他

各賞の大きなカードがそれぞれの作品にぶら下げられるのです。

各店は　我が店の名誉？をかけて必死でした。

スタッフ全員、徹夜で作品を作り上げることもありまして、

翌日は、お店を営業しながら頭クラクラなんてことも・・・・

若かったんですね。(*^.^*)

　

そして夜の店の方は七月十四日　「パリ祭」にちなんで店もそれらしく・・・・

ピアニストは　ピアノバーとクラブとを掛け持ちで、シャンソンメドレーなどを演奏。

華やかな夜が過ぎてゆきました。

「パリ祭」

そう云えば、昔　そんな映画がありました。

高校生時代　学校をさぼっては、

毎日の」ように、映画館通いをしていました。

それもはしごで。(*v.v)｡

洋画の再映、再々映などもよく見ました。なにしろ安かったので。

今思えばそれらは、私の心の栄養。宝物です。

「パリ祭」はそんな中の一本の映画です。

シャンソンの「パリ祭」もいい曲でした。

リシュエンヌ・ドリル？　　ジャクリーヌ・フランソワでしたか・・・・・？

今から４～５０年前の宮崎の夜の街はそれなりに、

とても風情があるいい街でした。

名物バーテンダーや、粋なマスターの居る個性的なバーや、

大小様々な、いろんなランクのクラブなど。

そして、そこに勤めている女性達は、

精一杯のおしゃれをして、夜の巷を行き交っておりました。

「ソワル・ド・パリ」　なんてシャンソニエなども在りました。

「ソワル・ド・パリ」・・・・初めて自分で買った香水の名前もそうでした。

瑠璃色の小瓶。　　　

ラリックでしたか・・・・・懐かしい思い出です。

その頃はシャンソンにも傾いていて、

日本では高英男さんの熱烈なフアンでした。後々は薩めぐみさんなど・・・・

高英男さんとは不思議な御縁があつて。でもこの話はまた。

　

そんなこんなで、この年になると、

はるかな昔を　なつかしく思い出します。

来月　八月には　私、な～んと七十七才。

ラッキーセブン・セブン！！　メデタ～イ(-^□^-)

海辺の創作レストラン　るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
                          TEL  0983-23-7766

朝霧の中の子猫達・・・。蒸し暑い日は冷た～いチリメンパスタなど。

二三日前　早朝、厨房から外を見ると、一面の深い霧でした。

その中で早起きのノラさん達が遊んでおりました。

　　

　　

今日も暑い一日になりそうですね。大きな台風どうなんでしょうか？

じめじめと熱い日にお勧めは冷たいパスタ！

チリメンジャコ。三つ葉や青紫蘇、ネギ、大根おろしもたっぷり！！

爽やかで元気もでますよ。(⌒▽⌒)

海辺の創作レストラン　るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
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パエリヤランチとピアニスト愛菜ちゃんはスティービーワンダー？

昨日のお客様達、

楽しく美味しくパエリヤや雲丹パスタ、シーザーサラダを

召し上がってくださいました。

可愛いお客様「愛菜ちゃん」が大人気！

初めはちょっとご機嫌ななめでしたが、

最後はなんと、サングラスをかけて、

ピアニストに変身～～！

ヘアスタイルもすごい！(*^▽^*)

急いで写真撮ったので、ぼやけてしまいました。(ﾟ＿ﾟi)

嬉しいことに、パエリヤのお鍋は、お米の粒がきれいに

消えておりました。

お友達そして、愛菜ちゃんありがとう。

海辺の創作レストラン　るりや
宮崎県児湯郡高鍋町大字蚊口浦6295-1
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