トムヤンクンを作る時の必須アイテムのレモングラス。
今日、レモングラスとバイマックルーのフレッシュが手にはいりました。
生のレモングラスはザクザク切ってタイ米を炊くと爽やかなライスの香りがやみつきになります。
お茶も香りがいいしレモングラスって使えるヤツですね。
細かく切ったレモングラスをグラグラ煮出して、ナンプラーとあさり、
にんにく、鶏手羽を入れてスープを作って
きしめん投入
空芯菜も入れました。
タイ風煮込みきしめんできました～～～
暑さが和らいだので今日は煮込んでみました。
夏風邪がはやっているから、風邪予防ごはんです