お久しぶりです。
１２月ってどうしてこうも忙しいのでしょう？
仕事をしてるわけでもないのに・・・。
今年も残すとこ あと半月。。
そしてもうすぐクリスマス
明日はお友だちとクリスマス会です。
子供達は５００円くらいのプレゼントを持ち寄って
プレゼント交換するんです。
何だかこういうの懐かしい
とても楽しみです。
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このところ なんだかんだ忙しくてお菓子作りをしていません。
ですが
最近、料理番組を見ることにはまっていまして
まあ、以前からけっこう好きだったのですが・・・。
あの、きちんと感が好きなんですよ。
材料も用意してあって
調味料も小さい容器にそれぞれ入れてあって
手際よく進んでいく感じ
それで今日は昨日テレビでやっていた
「大根を揚げてから煮るやつ」を作ってみました。
ＮＨＫのお料理番組だったかな？
たくさん見過ぎて忘れちゃう。
作り方も適当におぼえている範囲です。
大根を油で揚げて
煮るのです。
いつもはお米を少量入れて下茹でしたあと
調味料を入れて煮るのですが
揚げると大根のうまみが凝縮するみたいです。
できあがり。
なんだろう？
いつもより甘く感じました。
みりんのせいかな？とも思ったけど
きっと 大根の甘みなんだろうな
美味しかったです
ところで
みなさんはおせちを作りますか？
私は特に作る予定はありませんが
綺麗なお煮染めを作る番組を見てしまったので
お煮染めだけでも作っちゃおうかな～
と思っています。
テレビに影響されすぎ～～～～( ´艸｀)
お手数ですがぽちっと
よろしくお願いします！
