毎日気ままに楽しくのんびりと

今週から短縮保育の息子。

いつもなら１人気ままなお昼ご飯（←家族にナイショでこっそりカフェご飯したり、残り物だったり）なんだけど、息子の分も用意しないといけません。

「面倒だよ・・・」と、心の中でブツブツ言いつつ、お昼ご飯を用意してバスを待ちます。

↑コレは、昨日のお昼。

パン生地でハムとチェダーチーズスライスを巻いたもの。

チーズが溶けてあふれ出し、カリカリになっているところがまたおいしい。

来週からは、次々と息子たちは冬休みに入ります。

・・・はぁ。

１人でのんびり気ままな生活もしばらくお預けだし、お昼ご飯の用意とか、いろいろ考えると気が重いなぁ。

• 
• 
• ツイート

その昔、「グリーンマイル」を観た私と夫は、物語の中に出てきたコーンブレッドに釘付けになりました。

よく外国のお話には出てくるけど、実際には見たことも、食べたこともない我々夫婦。

映画を観た後、お話の感想より何より、コーンブレッドって何？、どんな味がするんだろうね？と、語り合った記憶があります。

あれ以来、コーンブレッドは、謎に満ちた憧れの食べ物でした。

そんなコーンブレッド。

ご縁がないまま月日は流れていたのですが。

数年の時間を経て、我が家にやってきました。

↑ヤミーさんのレシピのコーンブレッド。

先日、ヤミーさんのブログを拝見していて、レシピを発見！！

嬉しくなった私。さっそくコーンミールを買ってきて、作ってみました。

オイシーーー。

素朴な味で、とてもおいしい。

それに、ヤミーさんのレシピはとっても簡単。

朝、ちょっと早起きするだけで、焼きたてが食べられます。

夫が大喜びしたので、早くも我が家の定番になってます。

• 
• 
• ツイート

干してから約２週間。
柔らかめの吊し柿が完成しました。

もっと干して、水分を抜いてもいいのだけど、私は柔らかめのが好きなので、ここで取り入れ。

しかし今年の出来は、いまひとつ。
甘みが少ないのです。

• 
• 
• ツイート

最近、はまっているものの１つ。

↑漢字ナンクロ。

購読中の新聞に週１回載っていて、はまったもの。

週１じゃ満足できなくて、もっともっとやり続けたかったので、ついに本屋さんでこちらを購入しました。

いろいろあって迷ったけど、とりあえず一番お安いのをチョイス。

新聞に載っていたのは結構簡単で、辞書ナシでも大丈夫だったけど、これに載っているのは難しい。

正直、そんなに分厚い雑誌でもないから、すぐに解けちゃうんじゃね？って思っていたけど、大間違い。

家にある辞書を総動員させて、頑張ってます。

（↑でも解けない、私の脳みそ・・・）

でも、こういうの楽しいね。

解けても解けなくても、考える時間って素敵。

辞書だって、今まで生きてきて一番活用してると思われ。

それから、アハ体験っていうのかしら？

いっぱい考えて、答えが出たときの快感。こういうの、ずっと忘れてた気がします。

• 
• 
• ツイート

ブログネタ：朝起きて飲みたいもの 参加中

• 
• 
• ツイート

↑ミスチルの新しいアルバム。

初回限定版。

このジャケット、光の加減でキラキラして、とてもきれい。

下のピンクのは、一緒に買ったBank Bandのアルバム。

今日発売のこちら↑、高校生の時みたいに、自転車かっ飛ばしてお店に行ってきました。（←予約はしてなかったのだけど）

ミスチルを初めて聞いたのは、高校生の時。

その頃の私は、家ではずっとラジオを聴いていて、デビュー間もないミスチルが営業？ゲスト？で来ていたのを偶然聴いてすっかりはまって、それ以来ずっと大好きです。

失恋したときも、恋がうまくいったときも、人生が思うように行かないって泣いてたときも、笑ってても、ずっと近くにミスチルの音楽がありました。

だから、ミスチルの曲を聴くと、そのときの自分が思い出されてきて、しみじみしてしまう・・・。（←主になぜか悲しい思い出。しみじみ・・・と言うか、泣ける。）

・・・あれから１６年も経つのね？

高校生→中年に足を突っ込みかけ（←いや、突っ込んでる？）のオバサン・・・。

なんか、歴史を感じるなぁ。

• 
• 
• ツイート

↑昨日作った米粉のフィナンシェ。

一晩置いたら、もっちりしっとり。

今回は「お菓子の学校」のレシピで、薄力粉の部分をまるっと米粉（リファリーヌ）に置き換えて作りました。

米粉を使うと、薄力粉で作るよりもっちりしっとりします。

おいしい。

でも、本当はこういうお菓子より、スポンジだったりシフォンだったりの、ふんわりしたお菓子のほうが、より粉の魅力が出るかも。

薄力粉よりも、ふんわりしっとり、口どけが良くなると思います。

• 
• 
• ツイート

ブログネタ：今年の反省 参加中

• 
• 
• ツイート

ブログネタ：白と黒、どっちが好き？ 参加中

• 
• 
• ツイート

今日は外はとってもいいお天気。

そして、とっても暖かい。

お出掛け日和だとは思うのですが、出掛ける気にまったくなれないので、家にこもってます

なので、家でぼんやり、好きなことだけをして過ごしています。

こういう時間も大事よね？

今日していることは、甘酒作り。

と言っても、たいしたことではなく、お粥を炊いて、米麹を混ぜたら、後は時間が解決してくれます。

↑米麹。

初めて買うタイプです。

↑お粥。

今日はちょこっと残っていた玄米と、白米のミックスです。

このお粥と上の米麹を混ぜて、今は湯たんぽとお休み中。

炊飯器とか魔法瓶を使ったり、コタツの中に入れておくと簡単みたいなのだけど、うちには炊飯器も魔法瓶もコタツもないので、湯たんぽと毛布に包まっています。

１２時間から２４時間・・・。長いなぁ・・・。

うまくできるかなぁ・・・？

楽しみ楽しみ

• 
• 
• ツイート